Madalenas de Requeijão e Amêndoas
09:31
A ideia nada tem de original. Mas uma coisa é certa, requeijão e amêndoas combinam bem, o queijo não se percebe na massa e aligeira a textura desta, tornando-a macia e húmida. Ficam uns bolinhos deliciosos e tão simples de preparar.
Esta foi outra sugestão desenvolvida em parceria com a marca Queijo Saloio.
Madalenas de Requeijão e Amêndoas
Ingredientes:
100 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
50 g de amêndoas moídas (sem pele)
1 colher de chá de fermento para bolos
Raspa da casca de 1 limão
1 pitada de sal
1 colher de café de canela
açúcar em pó para polvilhar
forminhas de papel plissado
Método:
Desfaça o requeijão com um garfo. Bata o açúcar com os
ovos até obter um creme fofo, adicione o sal, a canela, a raspa do limão
envolva bem, junte a farinha peneirada com o fermento.
Por último incorpore o
requeijão e a amêndoa moída. Envolva bem e verta para dentro das forminhas de
papel plissado.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200 º C durante 20 a 25
minutos.
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.
Um abraço!
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