Queijada de Queijo Fresco e Iogurte Grego

31 comentarios



Fim de semana à porta, começamos a pensar em sobremesas que agradem à familia, há mais tempo para estar à mesa, conversar, brincar, rir, descontrair, mimar e claro saborear.

Ingredientes:
  • 1 rolo de massa areada refrigerada ( pode ser substituido por massa quebrada)
  • 4 queijos frescos pequenos
  • 150 g de açucar ( os mais gulosos devem adicionar +50 g)
  • 4 ovos inteiros
  • 1 iogurte grego natural
  • 1 colher de sopa de farinha custard ou maisena
  • raspa da casca de 1 limão
  • açucar em pó para polvilhar (opcional)
Preparação:
  1. Ligue o forno nos 200ºC. Desenrole para dentro de uma tarteira de pirex o rolo da massa areada , mantendo o papel vegetal em que vem enrolada, assim não necessita de untar a tarteira.
  2. Fure o fundo e os lados da massa com um garfo, sem rasgar a massa.
  3. Esmague com um garfo os queijos, adicione o iogurte, a casca do limão, envolva.
  4. Bata os ovos com o açucar e a farinha custard num recipiente à parte, junte depois a mistura dos queijos, envolva bem.
  5. Verta o preparado para dentro da massa e leve ao forno por +/- 35 minutos , coloque a tarte na parte baixa do forno ( 2ª posição a contar de baixo). Retire assim que verificar que obteve um tom dourado ao fim dos 35 minutos.
  6. Deixe arrefecer e sirva fria,




                                                          O meu outro blog Duxa´s kitchen

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31 comentários

  1. Isabel Salvadornovembro 04, 2011 9:57 da tarde

    Que bela queixada amiga...mesmo ao meu gosto...adorei...bjokitass

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  2. www.sosimplesassim.com.brnovembro 04, 2011 10:38 da tarde

    QUe delícia, Dua!
    Bom fim de semana pra vc,
    Lylia

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  3. Anónimonovembro 04, 2011 11:27 da tarde

    Nem sei que te diga... Que maravilha!

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  4. Cindynovembro 05, 2011 2:43 da manhã

    Ok, pronto conseguiste me deixar com agua na boca antes de ir dormir,essa queijada ia agora muito bem com um chasinho antes de ir para a caminha,ai que bom;;;;ok fico a salivar;;;ja agora espero pelas broas e pela queijada...
    Bom fim de semana

    Beijinho

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  5. Rosita Vargasnovembro 05, 2011 3:11 da manhã

    Fantástico luce tentador,me encanta,abrazos grandes.

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  6. Beth Martinsnovembro 05, 2011 7:56 da manhã

    hum...mais uma delicia para acabar comigo, esse interio ficou gulosinho adorei ver.

    beijinhos e bom fim de semana

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  7. Felisminanovembro 05, 2011 8:18 da manhã

    Que bela queijada!

    Bjs.

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  8. Ana Rita Marreirosnovembro 05, 2011 8:25 da manhã

    Hummmm que bela queijada!!!Uma optima sugestão para o fim de semana sem dúvida!

    Bjoka
    Rita

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  9. Receitas para a Felicidadenovembro 05, 2011 9:07 da manhã

    Com esses ingredientes Duxinha só pode mesmo ser uma maravilha e dá água na boca olhar para ela, adorei uma vez mais a tua sugestão para o fim de semana!!

    beijinhos!!

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  10. Anónimonovembro 05, 2011 9:17 da manhã

    AS tuas cozinhas colocam qualquer um a salivar... a tua última foto... bem bem mas que bom aspecto. beijocas e bom fim.de.semana.

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  11. Sofia.Lopeznovembro 05, 2011 10:38 da manhã

    Que linda ficou, e que delícia Duxa....já utilizei o iogurte grego e gostei muito! Vou levar a receita e assim que tiver a minha cozinha em ordem vai servir para mimar e saborear também...
    Beijinho

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  12. Inês Ginjanovembro 05, 2011 11:03 da manhã

    Que boa tarte! A mistura do queijo e iogurte deve deixá-la bem cremosa :) E essa frase de abertura é uma frase que me identifico na altura do fim-de-semana, mais tempo para cozinhar, mimar quem gostamos e saborear e conviver.
    Um beijinho.

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  13. Anónimonovembro 05, 2011 2:08 da tarde

    Voltei só para te dizer que pensaste bem, são as arrumações típicas de fim de estação. Ah e claro, crianças em crescimento, dar uma cor nas paredes, procurar camas, cortinado daqui, almofada dali... sabes como é. nós mulheres facilmente nos convertemos em querido mudei a casa :) ah e claro dei um retoque no blogue, bem visto Duxinha. Beijocas que eu vou beber o chá e voltar à carga.

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  14. Giselanovembro 05, 2011 3:10 da tarde

    Cá em casa gostamos imenso de queijadas, e esta parece-me deliciosa.
    Um beijinho

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  15. Chez Silvianovembro 05, 2011 4:11 da tarde

    Una tarta deliciosa!!!! tiene una pinta bárbara!!! besotes

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  16. Vera Ferraznovembro 05, 2011 4:34 da tarde

    Hum... que aspecto delicioso!

    Bom fim-de-semana!!

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  17. A Paixão da Isanovembro 05, 2011 6:08 da tarde

    hummm essa fatia esta de chorar e comer mais esta uma delicia gostei do interior beijinhos e fica bem

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  18. Diananovembro 05, 2011 7:45 da tarde

    Duxa querida. Precisava judiar desse tanto?
    Nossa quanta tentação.
    bjos

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  19. TREMENDITAnovembro 05, 2011 8:00 da tarde

    Ole y ole ese pedazo de tarta, yo creo que tu tienes un encanto especial para todo lo que cocinas, eres muy fina y hasta las recetas las haces elegantes, te lo deigo de corazon, hasta lo mas sencillo lo haces elegante.

    Beijinhos guapisima

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  20. Xana Bértolonovembro 05, 2011 8:48 da tarde

    Ficou tão lindaaa :)

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  21. Anjo-de-Melnovembro 05, 2011 9:59 da tarde

    Duxa, porque publicas coisas tão boas? Assim obrigas-me a copiar ;) Tenho uma receita semelhante a esta, mas sem o iogurte grego. Assim q tiver alguém para servir, vou experimentar esta de cert! Bom fds! P.S. - já fiz os bolinhos de aveia e ficaram mm uma delícia!

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  22. Ratita Golosanovembro 06, 2011 12:21 da manhã

    Qué buenoooooooo...un postre buenísimo...rico rico!!!
    Besos y me quedo en tu cocina!

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  23. Andreianovembro 06, 2011 1:14 da manhã

    Está com um aspecto tão cremoso por dentro, Duxa! Até parece que se desfaz na boca, sim senhor! Um beijinho!

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  24. São Ribeironovembro 06, 2011 11:17 da manhã

    FICOU DE DAR ÁGUA NA BOCA...QUE TENTAÇÃO...E QUE DENTADINHA QUE EU LHE DAVA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  25. Luisa Alexandranovembro 06, 2011 5:46 da tarde

    Ficou mesmo apetitosa esta tua queijada, a consistência está bem a meu gosto.

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  26. Andréa Santananovembro 06, 2011 8:16 da tarde

    MINHA QUERIDA DUXA,
    COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSA,RECEITA NOTA 1000!

    BEIJÃO NO SEU CORAÇÃO!
    ANDRÉA...

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  27. Fuzzy and menovembro 06, 2011 10:54 da tarde

    obrigada pela partilha adorei! está com ótimo aspeto

    bom final de domingo
    paula
    saboracasa.blogspot

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  28. Raquel Alabaçanovembro 07, 2011 9:29 da manhã

    Ficou linda!! A consistência está mesmo apetitosa!
    Beijinho

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  29. Mónica Silvanovembro 07, 2011 3:08 da tarde

    Duxa eu gosto imenso de queijadas e com estes ingredientes esta não me escapa. Ficou linda!

    Beijinho

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  30. Ana Prazeresnovembro 07, 2011 5:15 da tarde

    Já está guardadinha!!!

    Beijinho

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  31. Irenenovembro 09, 2011 10:52 da tarde

    Esta tarte está simplesmente divina! A experimentar sem dúvida!
    Bjocas

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