Esparguete com Camarão Frito

Este prato é muito simples e rápido de fazer. Combina com dias de pressa, em que chegamos a casa ao final do dia e na bagagem trazemos mil e um assuntos por resolver. Maratonas diárias a que já nos habituámos.

Esparguete com Camarão Frito

Ingredientes:
(Serve 2 a 3 pessoas)

1 embalagem de Miolo de Camarão 80/100 Pescanova
1 fio de azeite
1 colher de sopa de manteiga
1 colher se sopa de Pimentão Doce Margão
sumo de 1 limão
4 a 5 dentes de alho esmagados
flor de sal
gengibre q.b.
2 folhas de louro
folhas de manjericão

Acompanhamento : Esparguete cozido ou outra massa a gosto


Miolo de Camarão 80/100 Pescanova




Método:

Tempere os camarões com os alhos esmagados, o louro, gengibre, o pimentão, flor de sal e sumo de limão. Deixe repousar nesta marinada alguns minutos.
Entretanto coza o esparguete com água e sal. Escorra, reserve uma colher de sopa da água da cozedura.

Leve uma frigideira ao lume com a manteiga e o fio de azeite, junte os camarões, deixe que fritem e comecem a secar, nesta altura adicione a concha de água da cozedura do esparguete, deixe ao lume mais dois ou três minutos para que seque um pouco e intensifique o sabor. Junte o esparguete cozido envolva nos camarões e sirva ainda quente aromatizado por folhas de manjericão.
Simples e tão saboroso, experimentem!