Creme de Maçãs com Canela e Aveia

37 comentarios



Faço este creme há já alguns anos, preparo-o na véspera, para o pequeno-almoço do dia seguinte. Por vezes, troco as maçãs por peras, depende da época e das frutas disponiveis em casa.
Nas manhãs mais quentes e preguiçosas, em que não apetece preparar o pãozinho, misturo um iogurte natural com 3 a 4 colheres de sopa  deste creme, e acreditem que se fica muito bem. Nutritivo, pouco calórico e deliciosamente simples. 
Num destes dias, cuidei melhor da sua aparência, servi em tacinhas, decorados com paus de canela e crocantes de avelãs, pediram-me para voltar a fazer....é bom sinal, afinal este creme de maçãs, revelou-se também, uma sobremesa muito simpática.

Ingredientes para 4 tacinhas:

6 maçãs rijas, descascadas e cortadas em gomos finos
1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
3 colheres de sopa rasas de acuçar amarelo
4 colheres de sopa cheias de flocos de aveia
1 pau de canela
1 colher de sopa rasa de canela
1 colher de chá de essência de baunilha




Como se prepara:


Levar ao lume, um tachinho com a manteiga, o açucar, a essência de baunilha, os pedaços das maçãs, a aveia, e a canela , envolver tudo com a colher de pau, e deixar cozinhar cerca de 7 minutos, até que as maçãs fiquem macias, mexendo algumas vezes.
Retire do lume, reserve o pau de canela e triture tudo, até obter uma polpa.
Verta para as tacinhas, e coloque-as no frigorifico cerca de 30 minutos antes de servir.

Notas: Decorei com crocantes de avelãs, também ficam bem com amêndoas torradas, nozes, ou mesmo simples.
Deverão ajustar a quantidade de açucar, ao vosso gosto, e ao tipo de maçãs/frutas que utilizarem, as que usei eram um pouco ácidas.



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37 comentários

  1. Mané o bolo da Tia Rosamaio 31, 2012 9:11 da manhã

    que bom aspecto, gosto da sugestão
    Obrigada
    :)

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  2. Receitas para a Felicidademaio 31, 2012 9:21 da manhã

    Que aspecto tão bom tem este teu creme Duxinha, guardo com todo o carinho mais esta receita

    beijinhos e que tenhas um BOM DIA!!

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  3. Cidáliamaio 31, 2012 9:39 da manhã

    Parece-me delicioso, eu adoro maçãs e canela!
    Beijinhos

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  4. Beth Martinsmaio 31, 2012 9:50 da manhã

    Duxa, este creme de maçã ficou com um aspecto mt tentador, deve ser uma dleicia, adorei!

    bjs

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  5. Selenemaio 31, 2012 10:02 da manhã

    Bom dia amiga,
    Que aspecto delicioso, dá vontade de provar.

    Beijinhos

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  6. Prata da casamaio 31, 2012 10:19 da manhã

    Querida Duxa: tornei-me fã da aveia e esta receita veio de encontro ao meu gosto e paladar,não tenho dúvidas. Obrigada por mais uma excelente e saudável sobremesa.
    Bj
    Márcia

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  7. Luisa Alexandramaio 31, 2012 11:01 da manhã

    Parece mesmo apetitoso esse creme!

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  8. Bake | Eat | Sharemaio 31, 2012 11:10 da manhã

    Olá Duxa!

    Que bom aspecto este creme!

    beijinhos

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  9. São Ribeiromaio 31, 2012 11:14 da manhã

    GOSTEI MUITO DESSE DOCE MAÇA E CANELA FAÇAM UM CASAMENTO PERFEITO.
    TENHO TAÇINHAS IGUAIS A ESSAS.
    BJ

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  10. Inês Ginjamaio 31, 2012 11:30 da manhã

    Adorei as fotos Duxa!
    A preto e branco está linda.
    E não me importava nada de acordar ao cheiro e sabor deste creme tão envolvente. Adoro os sabores, as maçãs, a aveia e a canela.
    Um beijinho.

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  11. Sabor no Pratomaio 31, 2012 12:50 da tarde

    Olá Duxa. Que delícia este creme!

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  12. Judithmaio 31, 2012 1:11 da tarde

    ahora mismo vengo a por la sobremesa!!! ,P beijinhos Duxa

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  13. Éricamaio 31, 2012 1:20 da tarde

    Nunca experimentei, mas pelo jeito iria adorar.
    bjs

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  14. Unknownmaio 31, 2012 3:11 da tarde

    Humm bom aspecto e gosto muito de canela.
    bj

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  15. Sofia.Lopezmaio 31, 2012 3:28 da tarde

    Que sugestão deliciosa, Duxa! A simplicidade torna tudo ainda mais valioso. É um creme cheio de aromas e sabores que me agradam imenso, e gostei da ideia do iogurte.
    O crocante deu um toque mesmo especial :)
    Beijinho grande :)

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  16. Unknownmaio 31, 2012 3:49 da tarde

    Que maravilha! :)

    Beijocas***

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  17. Rachelmaio 31, 2012 3:51 da tarde

    Boa idéia para o café da manhã, uma junção muito rica de frutas e cereal, apetitosíssimas!
    Bjuss!!!

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  18. Marta Cunhamaio 31, 2012 5:25 da tarde

    Que bom aspecto! Gostei da tacinha! Bjs

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  19. Catarinamaio 31, 2012 6:04 da tarde

    Tão simples e parece-me deliciosa :)

    bjinhos

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  20. Sofia.Lopezmaio 31, 2012 6:14 da tarde

    Duxa,
    no outro dia, depois de ler o teu comentário, fui para casa a pensar, não sou só eu que gosto da flor dos coentros :)) E hoje esqueci-me de te dizer isso no comentário anterior...esta cabeça! Precisa mesmo de umas férias :)
    São lindas e também eu os tenho enormes, a espigar, a ganhar a flor e até já a semente :) Eu mesmo com a flor utilizo as folhas "espigadas" o sabor é ainda mais intenso, eu gosto! :)
    Beijinho

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  21. Anjo-de-Melmaio 31, 2012 6:42 da tarde

    Aspecto maravilhoso! Mais outra receita tua q levo p fazer um destes dias :) Bjinhos e bom fds!

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  22. Anitamaio 31, 2012 7:12 da tarde

    Uma excelente sugestão este creme=)Não lhe resisto, com maçã e canela como é possível??=) beijinhos

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  23. ginamaio 31, 2012 8:02 da tarde

    Duxa.
    Que delicia ter este creme logo de manhã. Adoro sobremesas com frutas. Já imagino o cheirinho pela casa da maçã e da canela.
    Está com um delicioso aspecto. Beijinhos da Gina

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  24. A Delicodocemaio 31, 2012 9:07 da tarde

    Duxa,
    Um docinho bem ao meu gosto!
    Que pena não poder dar uma colherada nessa magnifica taça :)
    Beijinho

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  25. Jotamaio 31, 2012 9:10 da tarde

    Pelo aspecto estou convencido e só de imaginar a conjugação tanto de sabor como de aromas da maça e da canela .... Gosto !! :)

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  26. A Paixão da Isamaio 31, 2012 9:37 da tarde

    gostei mt ficou mt cremoso e esse crocante faz toda a deferença mt bom de serteza tb tenho as mesmas taças pois ainda sao do meu enxuvale ja esta a ver a quantos anos pois foi m avo que me o fez bem adorei este docinho bjs e tudo de bom

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  27. Cinhamaio 31, 2012 10:06 da tarde

    Sabes que mais,adorei a receita!!!
    Deve ser uma delicia!
    Tenho uma tacinha igual e colheres de chá iguais às do cabeçalho do blog...o que prova que ambas temos bom gosto;)!!!
    Beijinhos grandes.

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  28. Dulce Caldeiramaio 31, 2012 10:54 da tarde

    Obrigada a todos,
    Cinha e Isa, parece que a São( do RapaTachos) também tem taças iguais, que engraçado :)

    Beijinhos.

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  29. M.junho 01, 2012 6:52 da manhã

    Ai que ricos pequenos-almoços!!! Olha, ainda não são 7h... posso aparecer? ;)
    Beijinhos

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  30. Dulce Caldeirajunho 01, 2012 8:10 da manhã

    Fico á tua espera, bebemos café juntas;)
    Beijocas.

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  31. Mela & Cannellajunho 01, 2012 8:47 da manhã

    Assolutamente da provare....
    anche perchè mele e cannella ...il mio gusto preferito.*_*

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  32. Alicejunho 01, 2012 6:55 da tarde

    ADOREI!!!
    Esse doce é a minha cara Duxa, adorei, adorei, adorei!!
    Já o levo para fazer em breve, acho-o perfeito como pequeno-almoço, como lanche ou sobremesa!!! Eu sou perdida por tudo o que leve maçã e canela:))
    Um beijinho enorme para ti e bom fim de semana!:)

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  33. Andréa Santanajunho 01, 2012 9:43 da tarde

    QUERIDA DUXA,
    SUAS RECEITAS SÃO PERFEITAS, TODAS FEITAS COM AMOR E CARINHO, AS FOTOS FICAM LINDAS DE DÁ ÁGUA NA BOCA.
    ESSA RECEITA FICOU COM UM ASPECTO DELICIOSO E COM MAÇÃ, CANELA E AVEIA, HUMMMMMM..BOM DEMAIS!

    BOM FINAL DE SEMANA JUNTO A SUA FAMÍLIA!
    BJS ♥

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  34. Baridajunho 01, 2012 11:06 da tarde

    que belas tacinhas Duxa, a comer uma ao pequeno almoço, ficava logo o meu dia bem encaminhado :) um beijinho e bom fim-de-semana

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  35. Ramona Alinajunho 02, 2012 8:03 da manhã

    Mmmm...que bom! bjs:)

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  36. Diogo Marquesjunho 03, 2012 9:43 da manhã

    Acredito que seja mesmo uma delicia :D Com esses ingredientes só pode ser mesmo ;)

    Perfeito para o pequeno almoço como dizes :)

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  37. anapaulamljunho 30, 2012 5:48 da tarde

    Olá,

    Vim visitar o teu blogue e adorei. Vou levar esta receitinha do creme de maçãs que me parece divinal.

    Já estou a seguir o teu blogue para estar sempre a para destas iguarias deliciosas.

    beijinhos
    http://cozinhacompaixao.blogspot.pt

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