Tiramisú, um Desejo Fresquinho!

43 comentarios


O calor que tem feito nos últimos dias (30º C em Lisboa), leva-nos o apetite dos pratos quentes e pesados, e desperta-nos desejos fresquinhos : ) cedi a este..., há dias de sorte, não concordam?
A parte boa, é que fazendo 4 taças, uma, para cada um de nós, não há repetições, e o pequeno "incidente", fica assim minimizado!

                                                                       Tiramisú





Preparação:

Faça os cafés e coloque-os no frigorifico ( ou congelador ) para arrefecerem rapidamente.
Numa taça misture o queijo, a gema e o iogurte, bata bem até ficar macio.
Noutra taça, bata a clara em castelo e quase no final, junte-lhe o açucar para prender bem ( os mais gulosos deverão adicionar + 2 colheres de açucar).
Misture os dois preparados e leve ao frigorifico para que fiquem bem frios ( 2 horas bastam ).
Verta os cafés ( com ou sem rum), num prato onde caibam os 8 palitos.
Coloque-os sobre o café, vire-os rapidamente para absorverem dos dois lados, devem absorver todo o café.
Divida metade do creme por 4 taças de sobremesa. Ponha dois palitos em cada taça e cubra com o creme restante.
Polvilhe com cacau ou chocolate em pó. Adicionei-lhe também raspas de chocolate e crocantes de avelãs.
Pessoalmente gosto desta sobremesa bem gelada, aconselho a levarem as taças ao congelador cerca 30 minutos, e só depois as colocarem no frigorifico, por mais um par de horas.

Fonte: " A minha Cozinha"  de Clara de Sousa





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43 comentários

  1. Anónimomaio 15, 2012 9:32 da tarde

    Por aqui só apetece mesmo água :) estou a gostar de ver as tuas fotos, cada vez mais ousadas e bonitas :)
    beijinhos

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  2. Bake | Eat | Sharemaio 15, 2012 9:34 da tarde

    Já apetece sim senhora! Amanhã parece que vão estar 35º, é um exagero e no fim-de-semana as previsões são de chuva e pronto já não temos o Verão que tínhamos há uns anos atrás.
    gosto muito de tiramisú, ficou lindo!

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  3. Catarinamaio 15, 2012 9:40 da tarde

    Adoro tiramisú, o seu tem tão bom aspecto... Pena que não sobrou :(
    bjinhos

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  4. São Ribeiromaio 15, 2012 9:46 da tarde

    DELICIOSO QUE FICOU,ADORO ESSAS SOBREMESAS EM COPOS POIS ASSIM NÃO HÁ MAIS PARA REPETIR, EU TAMBÉM FAÇO UM PARA CADA UM .
    BJS

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  5. Mónica Silvamaio 15, 2012 9:48 da tarde

    Duxa sorte a minha se me vinha um copinho dessas para as mãos. Simplesmente adoro Tiramisu daqui eheheheh

    Beijinho

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  6. Jotamaio 15, 2012 9:48 da tarde

    Haverá algo melhor que um bom tiramisú?? Bem fresquinho e com este calor que tem feito yummy!
    O aspecto deste não engana, certamente divinal :)

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  7. Diogo Marquesmaio 15, 2012 9:53 da tarde

    Ai tiramisu...realmente com este calor é mesmo o que apetece :) Recentemente fiz um e é mesmo uma delicia!

    Adorei a tua versão :)

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  8. Paula Vieiramaio 15, 2012 10:35 da tarde

    Tens toda a razão já apetece tudo bem fresquinho e leve, e adorei o teu pensamento uma para cada um, e acaba por aqui, nem mais...

    Tá com um aspeto delicioso!!

    beijinho
    Paula

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  9. Anjo-de-Melmaio 15, 2012 10:44 da tarde

    Aiaiai, mais uma tentação! E esta sobremesa é uma das mhs favoritas... Só me deixas c água na boca :P Bjinhos.

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  10. Anónimomaio 15, 2012 10:45 da tarde

    Que ricas taças! As fotos estão magníficas! E gostei da estratégia das 4 taças, uma para cada um, a evitar a tentação da repetição.
    Por cá um misto de chuva e sol. O vento, esse, já acalmou e as temperaturas estão amenas, já propícias a este tiramisú fresquinho.
    Um abraço de quem adora vir aqui espreitar.
    Patrícia

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  11. Andréa Santanamaio 15, 2012 10:51 da tarde

    QUERIDA DUXA,
    QUANDO AÍ FAZ FRIO AQUI NO BRASIL FAZ CALOR, O NOSSO CLIMA É MESMO DIFERENTE, RSRS.
    ESSA RECEITA ESTÁ BOA DEMAIS, NÃO DISPENSO UMA SOBREMESA DE JEITO NENHUM, QUE DELÍCIA!

    BEIJINHOS ♥

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  12. saboracasamaio 15, 2012 11:00 da tarde

    Hummm Duxa uma tentação :)

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  13. Sabor&Artemaio 15, 2012 11:25 da tarde

    Perfeito!!! :))
    Beijinhos.

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  14. Susanamaio 15, 2012 11:30 da tarde

    Duxa pena que não tenhas feito a mais ;)^(fazia-me já convidada)

    Bjocas

    As Papinhas dos Babinhos

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  15. Alicemaio 15, 2012 11:40 da tarde

    Duxa, as tuas fotos estão cada vez mais bonitas, adoro como as trabalhas!
    E adorei esse tiramisú, que agora fiquei eu a desejar! Perfeito e assim em taças evita que se peque em duplicado!
    Lindo e delicioso!
    Beijinhos grandes, querida:)

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  16. ginamaio 16, 2012 12:09 da manhã

    Duxa, o triste de morarmos em paises diferentes é que agora somos nós que começamos a preparar pratos mais pesados, pois o frio já está forte...e ficamos nos deliciando vendo esta maravilha de receita para tempos mais quentes e sonhando com o seu sabor e o calorzinho que nos aquece. Este tiramisú está divino!!! Beijinhos da Gina

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  17. Isadoramaio 16, 2012 1:04 da manhã

    arrasou!!! quero uma tacinha tb!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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  18. jasna varcakovicmaio 16, 2012 1:28 da manhã

    LOVE Tiramisu...Beautiful presentation!

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  19. Beth Martinsmaio 16, 2012 6:55 da manhã

    Muito original este tiramisu, so o aspecto faz salivar, ai se o meu filhote apanhava um copinho destes que alegria a dele, pois é doido por tiramisu, ficou fantàstico (como sempre)

    beijinhos

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  20. M.maio 16, 2012 9:59 da manhã

    Duxinha, as tuas sobremesas são imbativeis: quero!!!!!!
    Beijinhos,
    Madalena

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  21. Susanamaio 16, 2012 10:11 da manhã

    Não me perdoo! É só ficar uns dias sem cá vir passam-me logo deliciosas receitas ao lado :( Estou danada comigo mesma :(
    Duxinha, estou deliada com as tuas fotos e o blogue parece estar cada vez mais convidativo. Parabens :)
    As imagens desse tiramissú estão super apetitosas. Adorei.

    Beijinhos

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  22. Luisa Alexandramaio 16, 2012 10:50 da manhã

    Uma taça dessas bem fresca faz furor de certeza!
    Que óptimo aspecto!

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  23. Cidáliamaio 16, 2012 11:14 da manhã

    Duxa, tens toda a razão, fazer taças à conta é a melhor solução!
    Ficaram com um ar delicioso.
    Beijinhos

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  24. lucimaio 16, 2012 12:11 da tarde

    Eu quero,que delícia de sobremesa adorei beijos

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  25. selmamaio 16, 2012 1:17 da tarde

    Que delícia amiga,
    Duxa,trouxe um selinho comemorativo aos 2º aniversário do Chá da tarde,
    http://i701.photobucket.com/albums/ww15/M-amles/anigifchzinho.gif
    Linda semana,beijos de luz.

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  26. Sabor no Pratomaio 16, 2012 1:42 da tarde

    Hummm que delícia! Ótima receita.

    Um abraço, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  27. Judithmaio 16, 2012 1:49 da tarde

    adoro el Tiramisú, e isto que non gosto de café! muitos beijinhos

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  28. Nelinhamaio 16, 2012 2:37 da tarde

    Adoro Tiramissu e esta solução das 4 tacinhas parece-me uma belissima ideia!!!

    As tuas fotos estão lindas

    Beijinhos

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  29. frango do campomaio 16, 2012 2:58 da tarde

    aiii tiramisuuuuu :) simplesmente adoro :) então bem fresquinho com este calorão :) adorei

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  30. Dulce Caldeiramaio 16, 2012 3:15 da tarde

    Obrigada a todos, fico muito satisfeita por conhecer a vossa opinião;)
    Beijinhos.

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  31. Rachelmaio 16, 2012 4:56 da tarde

    Que beleza de foto, dá água na boca!
    Pena que o mascarpone tenha um preço bem salgadinho, senão daria para fazer mais vezes.
    Delícia!
    Bjuss!!!

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  32. Inês Ginjamaio 16, 2012 5:06 da tarde

    Este calor desperta desejos frescos, frutas, sumos naturais, batidos e sobremesas bem frescas!
    E que belo tiramisu, lindas as fotos, parabéns.
    Pena que eram só 4 copos, senão servia-me :)
    Um beijinho.

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  33. Jomaio 16, 2012 6:06 da tarde

    Duxa,estas taças de tiramisù estão irresistíveis!! Gosto muito de tirmisù..
    Adoro a tua nova apresentação das receitas, está jovial e moderna ;)
    Beijinhos.

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  34. inês do crastomaio 16, 2012 7:01 da tarde

    Que aspecto delicioso! Já não como há imenso tempo tiramisú, fiquei com vontade de o fazer! Talvez este fim-de-semana me apareça uma ideia parecida ;)
    Beijinhos

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  35. kikamaio 16, 2012 9:06 da tarde

    Aqui está uma sobremesa que não resisto e que optima ideia teres feito pouco assim o pecado é pequenino!!! optima! bjks

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  36. A Paixão da Isamaio 16, 2012 9:42 da tarde

    uiui mas que maravilha que nos trazes hoje pois eu adoro faço de todas os gostos acho que fica mt bem o teu esta com um ascpeto mt bom adorei a decor beijinhos e tudo de bom para ti e teus

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  37. Ramona Alinamaio 16, 2012 10:28 da tarde

    Um dos meus classicos favoritos! pode ser com muito rum :D
    Em Algarve o calor esta demais, so penso em coisas bem geladas!

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  38. Saritamaio 17, 2012 12:41 da manhã

    Que linda apresentação Duxa!bjs

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  39. Sofia.Lopezmaio 17, 2012 5:42 da tarde

    Olá linda!
    Aqui está uma sobremesa que gosto muito mas que nunca fiz...fiquei mesmo deliciada com as fotos, estão fantásticas!
    Esse pormenor das avelãs crocantes ficou mesmo irresistível!
    Gosto muito da Clara de Sousa, tenho de comprar o livro...foi uma excelente inspiração :)
    Beijinho grande

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  40. Juan Manuel Romero Lopez - Chaomaio 17, 2012 8:23 da tarde

    Pero que cositas más ricas haces y que fresquitas, tengo que probarlo esto es una delicia, bss.

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  41. Josymaio 18, 2012 9:58 da tarde

    Duxita minha flor, essas taças estão irresistiveis e certamente deliciosas, adoro tiramisú, e o calor deve estar muito bom por aí, aqui está frio, mas aceitaria uma linda taça dessa com prazer. Beijinhos querida ótimo final de semana

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  42. Susana Antunesmaio 19, 2012 11:45 da manhã

    Que tentação maravilhosa...
    Gostei muito...
    E babei-me com o aspecto...
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e bom fim de semana...

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  43. Blog do Chocolatemaio 21, 2012 11:34 da tarde

    Lindo este seu Tiramisú!
    Sobremesa que adoro !

    Passei para conhecer o seu espaço. Ficou lindo, já sou sua seguidora e assinei a sua newsletter.

    Convido-a a ver também a minha receita de Tiramisú no meu espaço. Diga-me depois o que achou ! :)

    Beijinhos

    www.blogdochocolate.com

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