Pão de Viena com Muesli

38 comentarios

Olá a todos, a receita deste pãozinho veio da cozinha da Ana Rita, passei pela secção da padaria e senti alguma dificuldade em escolher só uma receita, são todas fantásticas, passem por lá para perceberem do que falo. Reduzi um pouco o açucar da receita, pois o muesli que utilizei tem bastante fruta, o que o torna naturalmente doce. Resultou num pãozinho perfumado, macio e delicioso, experimentem que vão gostar!
Obrigada Ritinha :)

Ingredientes:

250 gr. de leite
50 gr. de açúcar ( colocar 2 colheres de sopa rasas)
1ovo ligeiramente batido
100g de margarina amolecida
500 gr. de Farinha
1 colher de chá de sal
150 gr. de muesli
2 colheres de chá de fermento biológico ( coloquei 1 colher )

Preparação da receita original :
  • Colocar os ingredientes por esta ordem na cuba da mfp.
  • Selecionar o Programa Básico.
  • Depois de terminado o tempo retire o pão da cuba e deixe arrefecer em cima de uma grelha..
Como fiz:

Coloquei os ingredientes na cuba, programei massa levedadas, retirei a massa no final do ciclo, formei bolinhas e coloquei-as em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal, esperei a 2º levedação +/- 30 minutos, pincelei com uma gema de ovo diluida em leite e levei ao forno pré aquecido nos 200ºC, cerca de 20 minutos em cozedura ventilada.



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    38 comentários

    1. MARIAmaio 04, 2011 10:24 da manhã

      Olá Duxa!
      O teu pãozinho ficou uma verdadeira tentação para a minha vista visto ser tão gulosa pelo dito cujo!!!
      Um beijo:)) Resto de um dia muito feliz para ti))

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    2. Céliamaio 04, 2011 10:27 da manhã

      Ficaram fantásticos.
      Também já adava com essa receita debaixo de olho.

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    3. Cidáliamaio 04, 2011 10:36 da manhã

      Que maravilha Duxa!
      Esses teus pãozinhos ficaram magníficos.
      Beijinhos

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    4. Beth Martinsmaio 04, 2011 10:51 da manhã

      Lindos pães Duxa so lhe falta un doce ou planta para barrar e comer jà eu era a primeira mas para mim é so com panta, muita planta...

      Beijinhos

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    5. Andreiamaio 04, 2011 11:01 da manhã

      Que belos pãezinhos que aqui tens Duxa.
      Deliciosos.

      Beijinho

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    6. Luisa Alexandramaio 04, 2011 11:28 da manhã

      Que delícia ficou o teu pão!

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    7. Ana Rita Marreirosmaio 04, 2011 11:43 da manhã

      Que bom que gostaste!!!As modificações que fizes te foram boas e sempre se deve dar o nosso toque ao que fazemos para ficar mais ao nosso gosto!
      Obrigada pelas palavras amigas, és um amor!

      Bjokas
      Rita

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    8. Margaridamaio 04, 2011 11:47 da manhã

      Duxinha querida, que delicia de paozinho... eu ja ando com montes de saudades de fazer um paozinho!!!! Ando com saudades de sentir o aroma do pao a cozer na minha cozinha!!!!


      Beijinhos

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    9. Sara Ramosmaio 04, 2011 12:13 da tarde

      Ai Duxinha que pães tentadores... fiquei deliciada hehe. beijocas

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    10. Carla Oliveiramaio 04, 2011 12:13 da tarde

      E super apetitoso, aposto!
      Beijinhos

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    11. Josymaio 04, 2011 12:54 da tarde

      Que lindo pão Duxinha, sabe que eu comia muito o Muesli? Achava uma delicia, mas nunca pensei que um dia iria vê-lo em uma receita de pão. Deve ter ficado delicioso.. Bonitão hem....bjocas boa quarta feira pra ti.

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    12. Felisminamaio 04, 2011 1:04 da tarde

      Ficaram lindos e devem ser sem duvida muito apetitosos...

      bjos

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    13. Andréa Santanamaio 04, 2011 1:08 da tarde

      Duxa,
      lindos pães, ainda não tomei o meu café da manhã, estes pães estão me dando água na boca, ficaram bons demais!

      Beijinhos,
      Andréa...

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    14. Sabores com Históriamaio 04, 2011 1:30 da tarde

      Mais uma receita para anotar, a mfp ainda não voltou do médico :(

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    15. Dianamaio 04, 2011 1:35 da tarde

      A aparência é tentadora, mas eu terei que achar esse muesli primeiro. kkk

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    16. Sandra Reismaio 04, 2011 1:41 da tarde

      Duxa querida

      Como sempre tudo que vem daqui e da Ana Rita é saboroso e caprichado. Outra receita anotada!

      beijos

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    17. patymaio 04, 2011 2:13 da tarde

      Ai Duxa que maravilha de pão, vou ter de experimentar esta receita, agora só quero pãozinho feito em casa :))
      Beijinhos

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    18. Mijúmaio 04, 2011 2:15 da tarde

      Yo este pan le veo estupendo.
      Un saludito

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    19. São Ribeiromaio 04, 2011 3:09 da tarde

      QUE DELICIA DE PÃO , ATÉ APETECE PEGAR UM .
      FICARAM BEM LINDOS.
      BJS

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    20. Unknownmaio 04, 2011 3:34 da tarde

      Que maravilha de pãozinho :)

      Beijocas***

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    21. Saramaio 04, 2011 3:37 da tarde

      Gosto tanto de um pãozinho caseiro. Este ficou com muito bom aspecto!
      Beijinho.

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    22. Isabel Salvadormaio 04, 2011 3:54 da tarde

      que rico pão Duxita amiga...bjokinhass

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    23. Éliamaio 04, 2011 5:26 da tarde

      Que aspecto tem o seu pãozinho!!! e são horas de lanche, vinha mesmo a calhar, hehehe....
      bjs

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    24. Unknownmaio 04, 2011 8:00 da tarde

      Adorei esses pãezinhos, ficaram muito charmosinhos...beijkas

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    25. Natércia Ramalhomaio 04, 2011 9:06 da tarde

      Amiga o teu pão ficou uma maravilha...um beijinho.

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    26. Ilídiamaio 04, 2011 9:21 da tarde

      Que rico pãozinho! Imagino o cheiro ainda quente...

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    27. Giselamaio 04, 2011 10:08 da tarde

      Dos pães que fiz e mais gostei foi um de muesli que tenho no blog. Tenho que experimentar estes
      Um beijinho

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    28. A Paixão da Isamaio 04, 2011 11:25 da tarde

      parabens ficaram uma maravilha beijinhos

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    29. Fabianamaio 04, 2011 11:50 da tarde

      Duxa,
      Não tem como não resistir a esses pãezinhos.
      Adorei!
      beijos

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    30. jasna varcakovicmaio 05, 2011 4:53 da manhã

      There is nothing like smell of freshly baked home made bread. LOVE it!

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    31. Mónica Silvamaio 05, 2011 9:39 da manhã

      Duxa que lindos pães, isso é que foi um fabrico industrial :)

      Beijinho

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    32. Belinhamaio 05, 2011 10:16 da manhã

      Este pão está espectacular.
      Já tomei nota da receita.
      Obrigada pela partilha.
      Beijinhos
      Belinha

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    33. Paula Rodymaio 05, 2011 10:55 da manhã

      Espetáculo de aparencia! Uau
      Parabéns!

      Beijos

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    34. Raquel Alabaçamaio 05, 2011 11:51 da manhã

      A Ana Rita tem sempre umas receitas de pão fantásticas, super gulosas para alguem como eu que adora pão!

      Bjs

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    35. amaio 05, 2011 12:32 da tarde

      Mais um pãozinho delicioso, vindo da cozinha da Duxa!! Sempre imparável esta cozinha, já estou como dizia a Célia, quando fôr grande quero ser como a Duxa :)))
      Beijinhos

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    36. Papinha Docemaio 05, 2011 4:20 da tarde

      Não tenho palavras, ficaram lindos estes teus pãezinhos. Não me podes enviar um??? Estou a brincar, hi... hi...

      Beijo
      Maria José

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    37. Vinamaio 05, 2011 4:31 da tarde

      Que bom aspecto, o destes pãezinhos! Fiquei com fome agora! Beijocas.

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    38. Raquel Fmaio 08, 2011 10:53 da manhã

      Olá Duxa,
      Este pão está uma tentação. Eu por mim, andava sempre a experimentar receitas novas de pão, já que a MFP nos dá uma ajuda tão grande. Estive a ver o blog onde te inspiraste para esta receita e realmente existem lá pães lindos. Vi que a autora se inspira num livro que descobri que também tenho ;) Ontem e hoje no SI até coloquei umas receitas de lá. Será que consigo fazer tão em como vocês? Só experimentando :)
      Um grande beijinho e origada por partilhares estas coisinhas connosco.
      Raquel

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