Bolo de Banana, Aveia e Chocolate

36 comentarios

Olá a todos, ando fascinada com o resultado da aveia nos bolos que tenho feito, torna-os com uma textura melhorada, semelhante aos que levam coco. Pela blogosfera existem vários bolos com este cereal, encontrei esta receita da Patricia Scarpin com estes três ingredientes, um trio de sucesso; a amiga banana (só em bolos), a simpática aveia e o amado chocolate.
Na minha opinião ( nossa cá de casa ) é extraordinário.

                                                        Receita retirada e adaptada do Technicolor Kitchen

Ingredientes:
  • 125g açúcar mascavado
  • 50ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 3 bananas maduras,  esmagadas com o garfo, para a massa do bolo
  • 30g de aveia
  • 100g de farinha de trigo
  • 50g  farinha de trigo integral
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela
  • 50g de chocolate amargo em pedaços pequenos ( ou gotas)
Preparação:

Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e a canela numa tigela ; reserve. Bata o açúcar, óleo e  os ovos na batedeira até obter uma mistura espessa. Acrescente as bananas esmagadas com o garfo e misture.  Depois acrescente os ingredientes secos peneirados seguidos pelo chocolate. Misture tudo delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados. Unte uma forma ( usei de chaminé ) com margarina, verta para lá a mistura e leve ao forno pré aquecido nos 180ºC  por aproximadamente 35 a 40 minutos,  faça o teste do palito para ver se o bolo está cozido.



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36 comentários

  1. Isabelsetembro 13, 2011 10:23 da tarde

    Me encantan los bollos con avena, son super digestivos y maravillosos, además, con un trocito es bastante, llena muchísimo!!
    Te ha quedado precioso.

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  2. Anónimosetembro 13, 2011 10:24 da tarde

    A foto está estupenda.
    A receita parece-me óptima. Nunca experimentei a aveia nos bolos.
    Beijinhos

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  3. São Ribeirosetembro 13, 2011 10:24 da tarde

    OS TEUS BOLOS FICAM SEMPRE MARAVILHOSOS.
    NÃO SOU APRECIADORA DE BANANA COMO FRUTO, MAS NÃO RESISTIRIA A COMER UMAS FATIAS DESSE BOLO.
    FICOU MARAVILHOSO, O INTERIOR ESTA DE DAR ÁGUA NA BOCA.
    BJS

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  4. Susanasetembro 13, 2011 10:26 da tarde

    Duxinha, esses três ingredientes fazem um festim juntos!!! E que bela textura ficou o bolo... apetece roubar essa fatia e comer às escondidas!

    Beijinhos

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  5. Catarina Collins setembro 13, 2011 10:49 da tarde

    Duxinha,
    Ficou com muito bom aspecto esse bolo...Os ingredientes fazem um casamento prefeito : )

    Beijinhos

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  6. Linasetembro 13, 2011 11:26 da tarde

    Deve ser mesmo extraordinário!A banana em bolos é uma delícia, com a aveia e o chocolate, hummm!Vou levar comigo a receita! Banana salpicada com flocos de aveia também é uma óptima sobremesa. Há quem amasse a banana e junte a aveia, mas eu prefiro aos pedaços.
    Beijinhos

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  7. Chez Silviasetembro 13, 2011 11:36 da tarde

    Pintaza pintaza de la buena. Me llevo la receta!!!!Bss

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  8. Andreiasetembro 14, 2011 1:33 da manhã

    Ando para experimentar um bolito de banana já há algum tempo, e este com chocolate já está anotado! um beijinho

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  9. Cindysetembro 14, 2011 4:03 da manhã

    Duxa, fiquei a babar, como eu queria agarrar essa fatia amiga mas nao consegui,vou me deitar cheia de agua na boca,,ficou lindo esse bolo e com uma textura incrivel,adorei,adorei a receita...
    beijinhos

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  10. Ana Rita Marreirossetembro 14, 2011 8:29 da manhã

    A aveia é dos alimentos que mais aprecio, quer em doces, em pão ou até simples em yogurte.

    Este bolinho está delicioso!

    Bjoka
    Rita

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  11. Anónimosetembro 14, 2011 8:44 da manhã

    Bom dia Duxinha :) acreditas que me farto de ver coisas boas com aveia em bolos e nunca me aventurei? Mas deixa-me que te diga que esta tua fatia está cá com um aspecto daqueles... bem rústico, bem caseirinho, como eu gosto. Quanto à amiga banana, eu acrescentaria, bolos e gelados :) beijinho. Fiz o pão irlandês :)

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  12. kitchen flavourssetembro 14, 2011 9:39 da manhã

    Delicious looking cake, I'm sure they must be really fragrant! Have a lovely day!

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  13. Judithsetembro 14, 2011 9:46 da manhã

    adoro esta combinaçao!!!! ficou lindo. Muitos beijinhos

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  14. Cidáliasetembro 14, 2011 9:49 da manhã

    Também quero experimentar esse bolinho!
    Ficou tão bonito.
    Beijinhos

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  15. Mónica Silvasetembro 14, 2011 10:11 da manhã

    Duxa só tu para juntares este trio, que deu num bolo delicioso com um aspecto tão caseirinho.

    Beijinho

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  16. Luisa Alexandrasetembro 14, 2011 10:42 da manhã

    Ai mas que bolo fenomenal, está tão lindo!

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  17. Susana Cunhasetembro 14, 2011 10:53 da manhã

    Já comia uma fatia! Ficou com muito bom aspecto.
    Bjs

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  18. Sara Ramossetembro 14, 2011 11:10 da manhã

    o bolo ficou com uma textura óptima... agora ando tentada a experimentar. Beijocas

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  19. Sandra Reissetembro 14, 2011 11:26 da manhã

    Duxa, realmente é um trio de ouro. Vou experimentar usar a aveia em bolos, como um potinho dela todos os dias, realmente faz muito bem para a saúde. Lá no TK só tem gostosuras, uma recitra melhor que a outra, como aqui também! Por falar nisso, vou fazer o pão irlandês, já comprei tudo, só está me faltando tempo pra fazer por esses dias. Fiquei encantanda com ele...
    beijos

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  20. Sarasetembro 14, 2011 11:59 da manhã

    Parece-me deliciosa e saudável! Mesmo como eu gosto :)
    Beijinho grande.

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  21. lívia e lúciasetembro 14, 2011 1:42 da tarde

    Bolo de banana com canela e aveia só pode ficar divino vou fazer com certeza amei a receita ótimo dia querida bjs!

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  22. Andréa Santanasetembro 14, 2011 2:51 da tarde

    OLÁ QUERIDA DUXA!
    UM BOLO COMPLETO,A FOTO ESTÁ LINDA DE ENCHER A BOCA DE ÁGUA, HUMMMMMM!

    BEIJINHOS.....

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  23. Felisminasetembro 14, 2011 3:34 da tarde

    Só pode ser um bolo fantastico!


    Bjs.

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  24. Rachelsetembro 14, 2011 5:14 da tarde

    Achei lindo e fofo e o que mais me encanta nesses bolos é o uso de açúcar mascavo adoro o sabor e a cor lindo que ele confere aos bolos.
    Delícia!
    Bjuss!!!

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  25. Inês Ginjasetembro 14, 2011 5:53 da tarde

    Que lindo bolo e lindas fotos minha querida Duxa! Fiquei mesmo a babar. também aprecio muito bolos com aveia. Costumo juntar maçã e fica mesmo bom. Este trio é de sucesso!
    Um beijinho.

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  26. Anasetembro 14, 2011 5:58 da tarde

    Bom deve ter ficado excelente. O bolo está lindo.

    Beijinhos

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  27. MARIAsetembro 14, 2011 6:38 da tarde

    Olá Duxa!
    Os teus bolos são de crescer água na boca!!!
    Um beijo:))

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  28. Josysetembro 14, 2011 8:13 da tarde

    Duxita que belo boleco!! Adoro bolos com aveia tbém, ficam fofos e deliciosos, e a adição do chocolate e a banana só pode ficar muito, mas muito bom minha amiga. Gostei imenso (viu? to aprendendo falar portugues tbém hehe não é giro? bjokas

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  29. A Paixão da Isasetembro 14, 2011 9:11 da tarde

    banana hummmm esta de tirar o chapeu esta 10* gostei muito desssa fatia beijinhos

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  30. Ilídiasetembro 14, 2011 11:10 da tarde

    Duxa, acredito que seja uma delícia. Deixaste-me curiosa. Espero que estejas melhor (li o teu comentario no blogue da susana ). Beijinhos

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  31. Dulce Caldeirasetembro 15, 2011 9:37 da manhã

    Muito obrigada Ilídia, estou um pouquinho melhor;)
    Um beijinho.

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  32. Carla Sousasetembro 15, 2011 11:43 da manhã

    Nunca fiz nada com aveia. Ando desactualizada não pode ser! bjs ficou perfeito, como sempre ficam os teus bolos. carla sousa

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  33. Andreiasetembro 15, 2011 4:05 da tarde

    O teu blog é um atentado à linha querida Duxa.
    MAis um bolo delicioso para nos tentar.

    És simplesmente uma Óptima Cozinheira.

    BEijinhos

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  34. Nelinhasetembro 15, 2011 5:54 da tarde

    Ai o que eu dava por uma fatia deste bolo... ainda não lanchei e o aspecto é estupendo!!

    Beijinhos

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  35. CRIKAsetembro 15, 2011 7:24 da tarde

    Que bolo lindo!!! Ficou perfeito!!!

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  36. Anónimosetembro 16, 2011 8:18 da tarde

    DUXA, SÓ POSSO DIZER QUE PELOS INGREDIENTES, ESTE BOLO DEVER SER MARAVILHOSO...GOSTO DE AVEIA, ADORO BANANA, AMO CHOCOLATE...HAHAHA
    A FOTO ESTÁ FANTÁSTICA!
    ÓTIMO FIM DE SEMANA
    BJKS
    MARIA

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