Madalenas de Claras

As madalenas de hoje, pretendem dar uma alternativa simpática, aos que, tal como eu, tentam ver-se livres de algumas claras, que se vão juntando de outras receitas.  Fáceis de fazer, surpreendentemente fofinhas e pouco calóricas, que mais podemos desejar?
A receita trouxe do SaborIntenso, fiz algumas alterações de modo a ficarem mais light, caso pretendam consultar a original , vejam  aqui.


                                                       Receita de Madalenas de Claras

Ingredientes:

  • 2 iogurtes naturais ( à temperatura ambiente)
  • 8 claras de ovos (à temperatura ambiente)
  • 180g de açúcar
  • 240g de farinha com fermento
  • raspa de 1 limão
  • 1 colher de chá de fermento em pó


Preparação:
  1. Misture, batendo bem os iogurtes com metade do açucar, até obter uma mistura lisa.
  2. Bata as claras em castelo e junte o restante açúcar, até ficar um merengue firme, adicione também a raspa da casca do limão.
  3. Peneire a farinha e o fermento, e verta aos poucos para a mistura dos iogurtes continuando a bater.
  4. Envolva com uma colher de pau e ao mesmo tempo, junte o merengue.
  5. Depois de tudo bem envolvido, divida a massa por forminhas de papel plissado, leve ao forno pré-aquecido nos 180º C , deixe cozer entre 15 a 20 minutos.
 Notas: Renderam-me 18 unidades.
Não as deixem no forno mais tempo, para que não fiquem secas.


 Fonte: Receita adaptada do Sabor Intenso

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30 comentários

  1. Deliciosas e lindas essas madalenas.Eu com as claras que guardo só fazia molotof,aqui está uma bela sugestão para as utilizar.

    Beijinhos.

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  2. Ficaram lindas querida Duxa, e com certeza bem apetitosas :))
    Beijinhos

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  3. Ficaram lindas, adorei a sugestão!

    Bjs.

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  4. parece que advinhaste, tenho umas claras no frigorífico e acho que vou experimetar!!!
    Ficaram com aspeto delicioso

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  5. Bom dia Duxinha :)

    Aqui está uma surpresa para mim, fazer bolos sem pinga de manteiga ou óleo. Eu pensava que isso era impossível, mas certamente hás-de ter uma explicãção de mestra :) é do iogurte?

    Beijocas

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  6. Ficaram muito bonitas.
    Sugestões para aproveitamento de claras nunca são de mais.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  7. Já fiz esta receita uma vez e agradou-me imenso também.
    Beijinhos

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  8. Duxinha,
    Ficaram lindas as tuas madalenas...Omita receita para aproveitamento das claras, alem de serem ligh : ))) Assim pode-se comer sem culpa.

    Beijinhos

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  9. Duxa, estas madalenas ficaram com um aspecto muito fofinho e de claras fantàstico, pois é mais uma deliciosa dica para acabar com claras!

    beijinhos grandes e feliz dia amiga!

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  10. Sem dúvida uma bela opção para as claras congeladas.Já nem sei quantas andam para ali...:)

    Bjoka
    Rita

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  11. Ficaram mesmo apetitosas!
    Pessoalmente gosto de as polvilhar com açúcar no topo para que ganhem aquela crosta deliciosa.

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  12. Que leveza e delicadeza estas Madalenas Duxinha, obrigada pela partilha querida amiga

    beijinhos!!

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  13. Ficaram lindas! Uma ótima receita para aproveitar as claras.
    bjs

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  14. Obrigada a todas;)
    *La chef, o iogurte é uma excelente alternativa à gordura.
    Beijinhos para todas.

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  15. Eu não desejo mais nada do que provar uma dessas fofuras, minha querida Duxa!
    Ficasam tão lindas, com o seu topo bem redondinho, e a sorrirem para mim (sim, tenho a certeza que é para mim!). Devem ser mesmo fofinhas.
    Um beijinho.

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  16. Olá Duxa:)

    Tal como tu tenho imensas claras congeladas à espera de as usar.
    Vou levar a tua receita para fazer estas belas madalenas e com o gostinho a limão não podiam ser mais perfeitas:)

    Beijinhos

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  17. Gostei! Fáceis, fofinhas e pouco calóricas - não é preciso mais nada para me convencer!!
    E ficaram bem bonitas, aliás como ficam sempre as coisinhas que fazes:D
    Um grande beijinho para ti, querida Duxa:)

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  18. HOLA DUXA ..me parece una idea estupenda estas magdalenas de claras ..que buena pinta hija ..ideales para tomarnos ahora en un descansito con cafe calentito bsssMARIMI

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  19. Hummmmm que deliciosa tentação... uma excelente forma de gastar as claras, sem dúvida!

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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  20. Deliciosas Duxa!!!

    Ficaram lindas demais!!!

    Feliz Dia das Mulheres.

    Beijinhos

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  21. Hmmm, mt bem, sem gordura e colesterol :) Bjinhos e um Feliz Dia!

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  22. hummmm ficarao muito fofinhas adorei o interior que esta super bom feliz dia da Mulher e tudo de bom e muita saude beijinhos grandes

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  23. Fofinhas de se olhar, imagine de se provar!Delícia!beijkas

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  24. Muito boas e lindas as tuas madalenas.
    Um grande beijinho

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  25. Bem fofinhas estas tuas madalenas, ideais para o meu pequeno almoço que iam ser um regalo..beijinhos

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  26. Que excelente sugestão para gastar as claras que se vão amontoando=) beijinhos

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  27. Experimentei e adorei=) Aliás toda a gente que provou adorou! São bem levezinhas e simples de fazer, uma excelente sugestão! Foi esta a receitinha que escolhi partilhar no meu "regresso" depois de algum tempo afastada.

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    1. E eu fiquei muito feliz por saber que gostaste, obrigada:)
      beijinho grande.

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