Brownies, uma Paixão Antiga

31 comentarios


Olá, a paixão é antiga, já experimentei várias receitas, um pouco à semelhança das tartes de maçã, outra paixão antiga que veio para ficar, gosto de ir experimentando as que me parecem resultar, outras há , que por levarem ingredientes diferentes das que já conheço sou de imediato levada pela curiosidade.
Esta veio daqui , com algumas alterações .
Altos, de interior macio, formaram a desejada capinha semi crocante, viciantes e aprovados!



Ingredientes:
  • 100 g de chocolate de leite
  • 3 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 200 g de chocolate amargo (pelo menos 68% de cacau)
  • 1/2 chávena de chá de miolo de noz
  • 150 g de margarina
  • 150 g de farinha com fermento
  • 1 colher de sobremesa de fermento quimico(royal)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
Preparação:

  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Unte uma forma rectangular ou quadrada com margarina .
  3. Pique o chocolate de leite na picadora, em pedaços pequenos.
  4. Bata os ovos na batedeira com o açúcar. Entretanto parta o chocolate amargo em pedaços e leve a derreter no micro ondas com a margarina. Junte ao creme de ovos, mexa bem e adicione a farinha peneirada com o fermento.
  5. Junte o chocolate de leite picado, as nozes e misture bem. Deite na forma, se gostar pode colocar mais umas nozes por cima da massa e leve ao forno durante 20  a 25 minutos.
  6. Desenforme, e deixe arrefecer um pouco antes de cortar em quadrados.


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31 comentários

  1. Receitas para a Felicidadeagosto 18, 2011 8:11 da tarde

    Lindos e gulosos minha amiga Duxa, estão irresistiveis os teus brownies desculpa lá mas vou já pegar um quadradinho desses para mim hehehe,

    beijinhos e obrigado por partilhares!!

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  2. Linaagosto 18, 2011 9:31 da tarde

    Olá, Duxa!Pois eu me apaixonei agora pelos teus brownies, tem um aspecto delicioso, apetece mesmo comer um pedacinho destes!
    Beijinhos

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  3. Anónimoagosto 18, 2011 9:42 da tarde

    Duxa minha amiga, eu adoro esta delícia!Mas estou proibida de saborear esta tentação maravilhosa e viciante. rsrs
    Está com aspecto divino.PARABÉNS!
    Bjs
    Maria

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  4. Andréa Santanaagosto 18, 2011 9:43 da tarde

    QUERIDA DUXA,
    UMA PAIXÃO ANTIGA QUE ME DEIXA DOIDA DE VONTADE DE PROVAR, AS FOTOS SÃO DE DAR ÁGUA NA BOCA, RECEITA PERFEITA!
    DELÍCIA!!!!

    BEIJOS.......

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  5. Sandra Reisagosto 18, 2011 9:45 da tarde

    Duxa, compartilhamos da mesma paixão. Também gosto de ir experimentando várias receitas. Seus brownies ficaram simplesmente tentadores. Comeria alguns deles agora mesmo.
    Beijos

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  6. São Ribeiroagosto 18, 2011 9:52 da tarde

    FICARAM LINDOS UMA VERDADEIRA TENTAÇÃO.
    FIZ UMA VEZ UNS E GOSTEI MUITO.
    JÁ ME SERVIA DO TEUS....ADOREI.
    BJS

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  7. Anónimoagosto 18, 2011 9:59 da tarde

    Partilhamos as mesmas paixões, no entanto apenas tenho comido os brownies por ter uma amiga americana que os faz como ninguém. Tenho que lhe pedir a receita para a tua lista :). As fatias já as tinhas visto... no outro blogue mas ainda não estavam neste. Beijinho

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  8. Josyagosto 18, 2011 10:33 da tarde

    Duxita, amo brownies, os seus ficaram lindos e com certeza deliciosos, tenho uma receita, mas o meu não fica grandão assim, fica baixinho e magrelo. Ja notou que últimamente ando reclamando dos meus quitutes magrelos?? Vou levar essa receita, achei ótima..bjcas amiga

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  9. RATOLINHAagosto 18, 2011 10:37 da tarde

    Isto até faz mal ver a esta hora Duxa.
    Isso não se faz.
    Ficou um espectáculo.
    beijinhos e bons sonhos :))

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  10. Raquel Alabaçaagosto 18, 2011 10:38 da tarde

    É impossivel enjoar, são tão bons!!

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  11. jasna varcakovicagosto 18, 2011 11:49 da tarde

    Good looking brownies, Duxa.

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  12. Costurando-Mariasagosto 19, 2011 12:06 da manhã

    Que delícia esse blog!
    Dá uma vontade...
    Abraços,
    Sônia Rodrigues

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  13. kitchen flavoursagosto 19, 2011 7:52 da manhã

    Your brownies looks fabulous! And yes, I'm sure they are very addictive! Thanks for sharing, have a wonderful weekend!

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  14. Dulce Caldeiraagosto 19, 2011 8:37 da manhã

    Muito obrigada a todas;)
    Josy querida, tenho que te enviar o meu fermento para bolos, parece mágico :)))
    Fraldinha fico a aguardar essa receita original( mais uma para perder a cabeça e ganhar uns kilos), obrigada.
    Bejinhos para todas.

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  15. Anónimoagosto 19, 2011 8:46 da manhã

    Duxa, estão com um belo aspecto. Estas paixões levam a balança à loucura, mas o que tem que ser tem muita força. Nunca fiz brownies, é melhor nem começar!
    Beijinhos

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  16. patyagosto 19, 2011 9:04 da manhã

    Querida Duxa, os teus brownies parecem-me maravilhosos, já te roubava um para o meu pequeno-almoço :))Beijinho grande

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  17. pimentinhas na cozinhaagosto 19, 2011 9:40 da manhã

    Que maravilha, devem ter ficado deliciosos, pois têm um aspecto de muito fofinhos


    bjs.-

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  18. Luisa Alexandraagosto 19, 2011 9:41 da manhã

    Estão mesmo muito gulosos!

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  19. Sofia.Lopezagosto 19, 2011 10:56 da manhã

    Bom dia Duxa,
    Estão fantásticos...a textura, a cor e as nozes deram-lhe um ar ainda mais apetitoso e guloso! Anotadíssima!
    Beijinho grande e obrigada!
    Bom fim de semana ;)

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  20. Caminhanteagosto 19, 2011 11:03 da manhã

    Nunca comi brownies. Têm um aspecto apetitoso e guloso :)
    Beijinhos e bom fim-de-semana.

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  21. Rachelagosto 19, 2011 4:25 da tarde

    Já marquei aqui (brownie da Duxa) na lista de guloseimas que vou fazer para receber minhas irmãs na próxima quarta para uma tarde de muita risada e papo gostoso.
    Agradeço a partilha desse lindo brownie, vai ser a segunda vez que vou tentar, da primeira não fui muito feliz, mas pelo aspecto desse, tenho certeza de que não irei me arrenpender.
    Bjuss!!!

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  22. Inês Ginjaagosto 19, 2011 5:29 da tarde

    Só de olhar para as fotos devo ter engordado :) Lindos e perfeitinhos. Adoro brownies de paixão.
    Um beijinho.

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  23. Anónimoagosto 19, 2011 6:50 da tarde

    DUXA, OBRIGADA POR GUARDAR PARA MIM UMA PEQUENA PORÇÃO DESTA DELÍLIA... RSRS
    BOM FIM DE SEMANA!
    Bjs
    Maria

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  24. Bruna Leiteagosto 19, 2011 8:31 da tarde

    Duxa, que delícia, fiquei babando aqui!!! beijos e bom fim de semana

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  25. Mijúagosto 19, 2011 9:03 da tarde

    Me encanta este dulce tan crujientito por fuera y blandito por dentro.
    Un saludito

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  26. Ale Quejinhoagosto 20, 2011 2:42 da manhã

    Nossa que blog bacana! Minha primeira visita, e estou amando. Quando puder venha me visitar que ficarei honrada!
    Ale

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  27. jasna varcakovicagosto 20, 2011 3:48 da manhã

    Duxa,..
    I had to laugh at your last comment.
    It's not important to me how someone calls me, but how they treat me, and I was always treated well by you.
    Kiss to you, and have a good weekend

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  28. lívia e lúciaagosto 20, 2011 1:15 da tarde

    Olá duxa os brownies ficaram incríveis e sabor con certeza também! Ótimo final de semana bjs!

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  29. Xana Bértoloagosto 20, 2011 8:30 da tarde

    Oh minha mãe, k visão maravilhosa :)...
    Amei...
    beijinhos

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  30. Cozinha Perfumadaagosto 20, 2011 10:42 da tarde

    Duxinha brownies são sempre deliciosos né!!Suas fotos ficaram linda e adoraria uns quadradinhos deles!! :) Ameeeeeeeeei Beijos Tereza

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  31. Giselaagosto 21, 2011 11:36 da tarde

    É dos bolos que mais faço aqui em casa, a Beatriz adora, este fim de semana sairam duas doses mas sem nozes, porque ela não gosta. Mas eu gosto e hei-de experimentar os teus
    Um beijinho

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