Regresso de Férias e um Gelado na Bagagem

26 comentarios

Vivam queridos amigos, desejo que estejam todos bem, estou de regresso e quero agradecer todas as vossas mensagens, continuo de férias e preciso de algum tempo para me adaptar à rotina desta cozinha, sinto que ainda estou em modo "Chill out". Deixo-vos um gelado de coco e papaia.
Bom fim de semana, beijos para todos.




Ingredientes:

  • 400ml de polpa de papaia
  • 100g de açucar mascavado
  • 250ml de natas
  • sumo e raspa de 1/2 limão
  • 50g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de batida de coco (licor de coco, sendo opcional)
Preparação:

Misture a polpa da papaia com o sumo e as raspas do limão, adicione o açucar e a colher do licor de coco e bata bem.
Monte as natas com uma colher de açucar , misture delicadamente à mistura da fruta e por fim adicione o coco ralado, envolva e verta na sorveteira, deixe bater por 35 minutos.
Leve ao congelador cerca de 4 a 5 horas, retirando para fora alguns minutos antes de servir.

Notas: Na bimby pulverizei a casca do limão com o açucar, segui como descrevo na receita.
Utilizei polpa de papaia em lata, penso que com a fruta natural o gelado ganhará nutricionalmente.
Se gostar, na altura de servir polvilhe com um pouco de coco ralado.

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26 comentários

  1. Isabel Salvadoragosto 05, 2011 7:17 da tarde

    E que bem que voltaste Duxita maravilha o teu gelado...bjokinhass

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  2. kikaagosto 05, 2011 7:21 da tarde

    Que fotos lindas!! e o gelado nem se fala! bjks

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  3. Felisminaagosto 05, 2011 7:23 da tarde

    Muito bem-vinda Duxa! Que belo gelado...

    Bjs.

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  4. Sandra Reisagosto 05, 2011 7:26 da tarde

    Duxa querida, pelo que vejo suas férias estão sendo ótimas. Sabe do que mais estamos sentindo falta aqui no Brasil? Do calor!!! Nossa aqui está congelando. Adorei a maneira das tuas mensagens, escrevendo na areia. Duxinha, vc é mesmo muito criativa, e teu sorvete daria para fazer e nem precisaria ir ao freezer aqui, a temperatura externa está igual à deles...rsrs. Beijos e continue aproveitando bastante, estamos com saudades!

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  5. ELIANA-Coisas Boas da Vidaagosto 05, 2011 8:35 da tarde

    LINDAS FOTOGRAFIAS E ESSE GELADO ASSIM NA BEIRA DA PRAIA É MARAVILHOSO!
    BEIJO

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  6. São Ribeiroagosto 05, 2011 9:56 da tarde

    UM REGRESSO BEM FRESCO COM ESSE GELADO MARAVILHOSO.
    ADORO PAPAIA, ESSE GELADO FICOU UMA TENTAÇÃO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  7. Andréa Santanaagosto 05, 2011 10:40 da tarde

    SEJA BEM VINDA MINHA QUERIDA!
    EU CHEGUEI SÁBADO O MEU FILHO COMEÇOU A ESTUDAR NA SEGUNDA-FEIRA, MAS O TEMPO QUE FICAMOS FORA FOI MARAVILHOSO,NÃO POSTEI FOTOS MAS HAVERÁ OPORTUNIDADES.
    E VOCÊ JÁ CHEGA ARRASANDO COM SEUS GELADOS QUE TANTO AMO, SIMPLESMENTE UMA DELÍCIA MINHA QUERIDA AMIGA!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS.......

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  8. Sérgio Gomesagosto 05, 2011 10:49 da tarde

    Bem vinda de volta Duxa, espero que as ferias tenham dado para descansares e descontraires. As fotos são lindas, foram tiradas onde?

    Seja como for regressaste em grande com este gelado com esta combinação de sabores que deve ser um estrondo.
    Vou ter que experimentar.

    Beijos.

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  9. Linaagosto 05, 2011 10:56 da tarde

    Olá, Duxa!Bom regresso, com a criatividade em alta e um gelado delicioso!Que bom que as férias nos fazem!
    Beijinhos

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  10. Josyagosto 05, 2011 10:56 da tarde

    Duxinha minha doce amiga, que linda maneira de nos falar, adorei os escritos na areia heheh. Saudades imensas de vc amiga querida, belo retorno, seja muito bem vinda.. Adorei esse sorvete de mamão e com coco aiai que delicia,mesmo com um frio exorbitante adoraria uma colherada dele heheh...bejinhos, um ótimo final de semana

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  11. Receitas para a Felicidadeagosto 05, 2011 11:33 da tarde

    Só podíamos esperar um regresso em grande amiga Duxinha, para além das fantásticas fotos que desde já agradeço por partilhares e teres colocado o teu toque especial, ainda este doce e refrescante gelado que me deixou aqui a salivar.

    Espero que te tenhas divertido e que venhas cheia de boas energias e preparada para connosco partilhares as tuas deliciosas receitas que sempre nos encantam,

    beijinhos e BEM VINDA DE NOVO (estava com saudades tuas)

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  12. Gina acasadagigisagosto 05, 2011 11:53 da tarde

    Dulce,

    Bom regresso , adorei o teu gelado, bjs e bom fim de semana!

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  13. Isabelagosto 06, 2011 12:07 da manhã

    Qué fotos!!!
    Bienvenida de nuevo! ahora me toca irme a mí, el lunes echo el cierre.
    Qué ganas... :)
    El helado es genial...

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  14. Dri Dauzackeragosto 06, 2011 3:04 da manhã

    Duxa querida,
    Que delicia de fotos, que bom que voltou!!! Estava com saudades!!!
    Adorei as mensagens na areia!!!
    Aproveite as suas férias sussegada estamos aqui te esperando!!!
    Adorei seu sorvete de papaya, deve ter ficado divino!
    Bom fim de semana!
    Bjim

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  15. Rosita Vargasagosto 06, 2011 4:28 da manhã

    EXQUISITO ME ENCANTA LA PAPAYA ,ME ALEGRO QUE LO HAYAS PASADO BIEN,ABRAZOS GRANDES.

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  16. Sofia.Lopezagosto 06, 2011 9:43 da manhã

    Bom dia Duxa :)
    Venho agradecer-te a tua visita ao meu novo cantinho! Estava à espera que viesses de férias para te convidar e fiquei muito feliz que o tivesses encontrado :) Espero que as férias tenham sido boas, pelas fotos de certeza que sim! Estão lindas e gostei muito das palavras escritas na areia, 5*!

    O gelado...uma verdadeira maravilha!! Apesar da chuvinha de hoje, comia sem hesitar!Está delicioso!
    Beijinhos querida e bom fim de semana :)

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  17. kitchen flavoursagosto 06, 2011 11:55 da manhã

    Welcome back, Duxa! The photos are lovely! And your papaya ice cream looks so delicious! Yummy! Have a lovely weekend!

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  18. Mijúagosto 06, 2011 5:43 da tarde

    Duxa buen helado.
    Un saludito

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  19. Inês Ginjaagosto 06, 2011 6:36 da tarde

    Que belo regresso Duxa!! Esse gelado é mesmo de dar água na boca :) É um dos meus sabores preferidos na gelataria local, o gelado de papaia! Agora já vou poder fazer :)
    Um beijinho e bom regresso.

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  20. Raquel Alabaçaagosto 06, 2011 7:02 da tarde

    Que lindas imagens, já servem para aquecer no dia de hoje!

    O geladinho eu como esteja calor ou frio e aposto que estava delicioso.

    Bjs

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  21. Anónimoagosto 06, 2011 9:25 da tarde

    Duxa, seja muito bem vinda de volta...Adorei as fotos e a escrita na areia.
    Obrigada por partilhar esta delícia gelada!Parabéns!!!
    Bjs
    Maria

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  22. Luisa Alexandraagosto 06, 2011 10:09 da tarde

    Um regresso em grande!
    Beijinho.

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  23. jasna varcakovicagosto 07, 2011 3:54 da manhã

    Hi Duxa,
    I hope you had a good holiday,...waiting for a lot more fabulous recipes. Cheers

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  24. Caminhanteagosto 08, 2011 12:22 da tarde

    Bem-vinda :)
    Espero que as férias tenham corrido super bem.
    Beijinhos

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  25. aagosto 08, 2011 3:29 da tarde

    Olá Duxa
    Bem vinda de volta, já tinha saudades das tuas receitas! Espero que as férias tenham corrido lindamente e que tenhas aproveitado e descansado bastante...
    Que belas imagens dessa praia que tanto gosto...para a semana que vem, lá vou eu fazer-lhe uma visitinha, eheh... Esse geladinho está mesmo a pedir umas boas dentadinhas, ficou maravilhoso!
    Beijinhos

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  26. Natália Eleutérioagosto 08, 2011 6:18 da tarde

    Bem vinda e com uma deliciosa bagagem, bjs,

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