Bolo de Chocolate para Comemorar um Aniversário

39 comentarios

Continuando em maré de bolos...



Uma ocasião especial, merece ser celebrada com ( muito ) chocolate.
Fiz este bolo para o aniversário do meu irmão.  Um bolo de chocolate ( mais um ), para marcar este nosso reencontro de momentos felizes e supreendentemente agradáveis :)
Este ano, com mais um motivo para festejar, contámos com as presenças dos primos P. e M.
Entre gargalhadas, beijos, abraços e "chocolate",  partilhámos momentos felizes, que ficarão guardados nas memórias de todos.






Ingredientes para a massa:

300 g de farinha com fermento
300 g de açúcar ( reduzi para 200g )
120 g de chocolate em pó
6 ovos
200 ml  de leite
120 g de manteiga amolecida
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/4 de colher de chá de bicabornato de sódio
1 colher de sopa de essência de baunilha
 margarina para untar



Preparar a massa do bolo:

Ligue o forno a 180°C.
Bata as gemas com o açúcar, a margarina amolecida, e a essência de baunilha, até obter um creme esbranquiçado.
Junte o leite, a farinha com o fermento e o chocolate em pó previamente peneirado e misture bem.
Bata as claras em castelo e envolva-as também no preparado anterior.
Unte uma forma com a margarina.Verta o preparado para dentro da forma e leve ao forno aproximadamente 40 minutos. Verifique com um palito se o bolo esta cozido e retire do forno.
Desenforme, deixe arrefecer. Corte-o ao meio para o rechear. Junte as duas partes e barre-o com a cobertura .







Recheio:

1 lata de leite condensado cozido
2 colheres de sopa de leite

Bata o leite condensado, com as 2 colheres de sopa de leite por alguns segundos. Aplique.



Cobertura :

200 g de chocolate preto
200 g de natas 35% de gordura
1 colher de sopa de açucar baunilhado


Como se prepara a cobertura:
Aquecemos até aos 80 graus, 200ml de natas com teor de 35% de gordura. Partimos em pedaços pequenos, 200 g de chocolate preto, adicionamos 1 colher de sopa de manteiga sem sal e uma colher de sopa de açucar baunilhado. Mexemos bem, até obter uma mistura lisa e brilhante, deixamos amornar e aplicamos.

Notas: No final de colocarmos a cobertura podemos finalizar com amêndoas, nozes ou avelãs.
Levar o bolo ao frio umas horas antes de servir, fresco fica ainda melhor!


                             Boa semana para todos!



.





Fonte: Inspirada na receita da Mónica





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39 comentários

  1. Catarinasetembro 03, 2012 8:40 da tarde

    Não posso olhar para o ecrã, ai! Isto é um atentado à gula!

    beijinhos

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  2. kikasetembro 03, 2012 8:44 da tarde

    Que guloso, que tentação... bjks

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  3. São Ribeirosetembro 03, 2012 8:54 da tarde

    LINDO E COM UM INTERIOR DELICIOSO...APETECE MESMO ``ROUBAR``UMA FATIA.
    DAQUELAS TAMANHO XL...
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. Dulce Caldeirasetembro 03, 2012 8:58 da tarde

    É verdade amigas, ficou uma tentação todo ele:)))
    Beijinhos:)

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  5. As coisas da mãe Sofiasetembro 03, 2012 9:03 da tarde

    Primeiro: Ficou lindo!
    Segundo: Ficou com um aspecto delicioso!
    Terceiro: Fiquei a babar-me! heheheh
    Beijinhos

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  6. RATOLINHAsetembro 03, 2012 9:09 da tarde

    Ficou soberbo esse bolo Amiga...
    beijo

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  7. Carminha Lyra Andradesetembro 03, 2012 9:18 da tarde

    Nossa, amiga que maravilha ;)
    Estou seguindo vc no Facebook... Segue a minha página de lá tbm... É só procurar por Fazer Gourmet por Carminha :)

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  8. Jotasetembro 03, 2012 9:43 da tarde

    Oh Duxa tu sabes o que fazes, não brincas em serviço ahahaha. :D
    Of course, que para um aniversario, não ha ingrediente melhor que o belo do chocolate. E este bolo, ficou incrivelmente apetitoso e guloso (como eu gosto).
    Posso ser teu irmão!?? :DDDD
    Beijinhos

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  9. Prata da casasetembro 03, 2012 10:12 da tarde

    Este bolo é realmente uma perdição! Guloso qb e posso imaginar a delícia do sabor.
    Bj
    Márcia

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  10. inês do crastosetembro 03, 2012 10:23 da tarde

    Então aqui está o post de que me falava!
    Que óptimo aspecto que este bolo tem, parece mesmo daqueles que quem come uma fatia come duas ou três de uma vez (ou quatro, se for guloso como eu!). Perfeito para a ocasião em questão!
    Beijinhos, Duxa :)
    Inês

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  11. Susanasetembro 03, 2012 11:07 da tarde

    Que belo aspecto tem esse bolinho.

    Parabens ao mano.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  12. Unknownsetembro 03, 2012 11:27 da tarde

    Que delicia de bolo. Irmão com sorte. Bjs

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  13. Isabel Salvadorsetembro 03, 2012 11:31 da tarde

    E que belo bolo para festejar amiga, parabéns ao mano e bjokitas para ti amiga

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  14. Sabor no Pratosetembro 03, 2012 11:37 da tarde

    Que bolo lindo!!!

    Abraços, Fabiana.

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  15. Anabela Salemasetembro 03, 2012 11:47 da tarde

    Olá Duxa !
    Que lindo e saboroso bolo ! 5*!
    Ficou ficar com a ideia do recheio.
    Um beijinho e boa semana.

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  16. Isadorasetembro 04, 2012 12:33 da manhã

    que bolo delicioso para o irmão! amo bolo assim bem recheado e com muito chocolate!

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  17. Anjo-de-Melsetembro 04, 2012 1:09 da manhã

    Duxa, mais uma delícia de bolo - chocolate, claro está :) Bjinhos e boa semana!

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  18. Dianasetembro 04, 2012 1:51 da manhã

    Pois é né. Você não é fraca mesmo heim. Adorei
    bjos

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  19. Vanderleiasetembro 04, 2012 2:53 da manhã

    Oi Duxa, que maravilha ter a família reunida.Com esse bolo ficará impossivel esquecer esse momento.Maravilhoso querida.Beijos.

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  20. Cindysetembro 04, 2012 4:23 da manhã

    Ai.Ai,Ai,E uma atraz da outra,como podemos resistir a tal tentacao?
    Duxa,acho que engordo so de ver tanta delicia,este bolo e uma perdicao amiga,ficou maravilhoso e lindo!
    Beijinho e boa semana amiga...
    Cindy

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  21. patysetembro 04, 2012 7:38 da manhã

    Hummmmm querida Duxa venho aqui fazer uma visita e ver as novidades e dou de caras com esta maravilha de bolo, que delícia, o irmão deve ter adorado, eu iria gostar de certeza :))
    Beijinhos querida e continuação de boa semana!

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  22. mari carmensetembro 04, 2012 8:10 da manhã

    Que ricaaaaaaaa!!!!!!tu hermano se pondría contento,seguro que a mi hija pequeña le encanta jejjejej.Besos guapa

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  23. Joana (Palavras que enchem a barriga)setembro 04, 2012 9:07 da manhã

    Ficou com um aspecto maravilhoso :D Parabéns! :D

    Beijinhos!

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  24. Cidáliasetembro 04, 2012 10:49 da manhã

    Duxa, este bolo ficou magnífico.
    Beijinhos

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  25. O Cantinho da Sophiasetembro 04, 2012 11:11 da manhã

    Que lindo bolo. Fiquei a babar para cima do teclado. que maravilha.
    Beijinhos

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  26. Luisa Alexandrasetembro 04, 2012 11:17 da manhã

    O bolo é uma bomba de tão guloso!
    Que aspecto delicioso!

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  27. A Delicodocesetembro 04, 2012 12:05 da tarde

    Duxa,
    É caso para dizer como se diz por aqui; Aí valha-me Deus!!!
    Que maravilha de bolo. Fiquei a olhar para o écran com cara de criança a pedir uma fatiazinha...
    Bem... fica para a próxima quando eu o fizer, porque vou levar a receita :))
    Beijinho e boa semana

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  28. Dulce Caldeirasetembro 04, 2012 2:17 da tarde

    Obrigada a todos,
    é bom saber que gostaram, mesmo sem provar:)
    Beijinhos.

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  29. Fátima Oliveirasetembro 04, 2012 3:17 da tarde

    Oi Duxa, que bolo lindo! e deve ser especial mesmo, dia 8 agora é o niver da minha mãe, boa data pra fazer esse bolo, né? Claro que vou tentar fazer, só espero que fique tão bom quanto o seu, obrigada, adorei a receita.
    Bjs!!!!

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  30. Blog do Chocolatesetembro 04, 2012 3:21 da tarde

    Duxa, adorei a sua receita, ou não fosse eu adoradora de chocolate ! :-)

    O bolo ficou fantástico, apetecível e o seu irmão e toda a familia devem ter adorado, aproveito para desejar as maiores felicidades ao seu irmão ! :-)

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  31. Joanasetembro 04, 2012 3:39 da tarde

    Mais um bolo e mais uma maravilha :)
    O chocolate nunca nos desilude e aqui está a prova disso! Que delicia de bolo :)
    Um beijinho

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  32. Marta Cunhasetembro 04, 2012 4:07 da tarde

    Olá Duxa! Um bolo é sempre benvindo, ainda mais quando é para celebrar o aniversário de alguém! Devia estar uma delicia e os comentários de quem provou muito positivos, a avaliar pelas fotos, só podia! Beijocas

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  33. Inês Ginjasetembro 04, 2012 6:04 da tarde

    Olá Duxa :)
    Que bolo lindo. E sim, chocolate é perfeito para celebrar!
    Uma maravilha de bolo, que nos consola a alma só de olhar.
    Adoro bolos de chocolate...que gulosa!
    Perfeito amiga.
    Um beijinho.

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  34. Bake | Eat | Sharesetembro 04, 2012 7:35 da tarde

    Já tinha visto este bolo no facebook e fiquei a babar e agora no blog tive de vir ver a receita e esse recheio simplesmente divinal! Pode parecer um recheio simples de leite condensado, mas é MUITO BOM!!!
    O bolo está uma verdadeira tentação de chocolate (o meu pequenito que adora chocolate também viu o bolo no FB e comentou logo comigo que tinha de o fazer), muito perfeitinho!

    Beijinhos grandes!

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  35. Anitasetembro 04, 2012 8:23 da tarde

    Ai ai ai, que perdição, que delícia=) Fiquei a babar, ando com uma vontade de comer assim um bolinho, está irresistível! beijinhos

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  36. Lenitasetembro 04, 2012 9:46 da tarde

    Olá Duxa,
    celebrar merece sempre chocolate e tu usaste-o de uma maneira soberba!
    O bolo está maravilhoso, apetitoso, tenho a certeza que foi um enorme sucesso! Quem me dera um pedacinho.
    Hoje vou falar da tua cozinha no meu blogue.
    Bjs

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  37. Andréa Santanasetembro 04, 2012 11:07 da tarde

    Minha amiga,
    é tão bom ter irmãos, eu tenho 6, 4 homens e 2 mulheres, quando nos
    encontramos é só pra dar boas risadas, cada uma fala mais alto que o
    outro, rsrs parece que estamos brigando mas é só diversão, rsrs.
    O bolo ficou lindo e tentador, digno de uma comemoração!
    Que Deus dê ao teu irmão muitos anos de vida cheio de saúde e felicidades
    junto a toda família!

    Beijinhos ♥

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  38. Rosa Santossetembro 05, 2012 12:15 da tarde

    Olá Duxa!
    Que bolo lindo e guloso, perfeito para festejar
    o aniversário de um irmão.
    Um grande beijinho.

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  39. Paula Vieirasetembro 06, 2012 7:14 da tarde

    Este bolo, Duxa, está como hei-de dizer, qualquer coisa de bom, até os olhos se regalam...
    Lindo

    Beijinho

    Paula

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