Verrines de Chocolate com Banana Caramelizada
Esta semana trago mais um docinho..., porque nós merecemos!!!
A dupla é sobejamente conhecida no mundo dos gulosos ; Banana & Chocolate.
Surpreendam-se, façam como eu, quando apetece, esqueço o calendário, e, arranjo sempre um bom motivo para celebrar!
Verrines de Chocolate com Banana Caramelizada
Ingredientes:
para o creme de chocolate
250 ml de leite
250 ml de natas
200 g de chocolate amargo
75 g de açucar
3 gemas
para o resto da receita
4 bananas da Madeira
sumo de 1 limão
6 colheres de sopa de amêndoas picadas
50 g de açucar
100 de água
200 ml de natas
Método:
Prepare o creme de chocolate, levando ao lume os 250 ml de leite, com 250 ml de natas e deixe ferver. Acrescente o chocolate partido em pedaços.
À parte, junte 75 g de açucar com 3 gemas, bata bem até obter uma mistura esbranquiçada e adicione um pouco do creme de chocolate. Envolva o restante preparado e leve ao lume mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer.
Descasque as bananas, corte em rodelas e regue com metade do sumo do limão.
Leve ao lume o açucar com a água e deixe ferver.
Quando começar a ficar tipo xarope, junte-lhe a amêndoa e, assim que caramelizar, acrescente as bananas. Retire do lume, regue com o restante sumo de limão e deixe arrefecer.
À parte , bata as natas em chantilly. Distribua os cremes pelas taças, alternando com a banana caramelizada.
Sirva fresco.
Sugestão : Para finalizar adicione umas raspas de chocolate.
Obrigada pela companhia,
um abraço!
34 comentários
Gosto bastante da conjugação da banana com o chocolate :D Ficaram com um óptimo aspecto! :D
ResponderEliminarBeijinhos e boa noite :D
Mesmo sem ser grande fã de sobremesas com banana, era capaz de provar! Ficou com um aspecto maravilhoso
ResponderEliminarPodemos comemorar sempre é só apetecer e se for com um docinho ...melhor ainda!!!Estas verrines estão de dar água na boca!!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Minha querida, Duxa!
ResponderEliminarQue belissímo aspecto ;)... Quero um :)... Adorei ;)... Bjokas...
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Dulce
ResponderEliminarconcordo contigo, quando apetece, apetece...
e esta dupla de banana e chocolate vai já para a minha lista de doces a fazer...
Tem tão bommmmm aspecto...
jinhos
Nham, Nham Duxa,
ResponderEliminarAdorei o aspeto e os ingredientes. Ficou delicioso e tão bonito nos copinhos.
Bjnhos e um Dia de S. Valentim maravilhoso.
http://saborescomtempo.blogspot.pt/
Hummm querida Duxa!! Isto é um pecado!!!
ResponderEliminarbeijinhos
Umas verrines muito apetitosas!
ResponderEliminarBjs
Querida Duxa: estas tacinhas estão mesmo com aspeto tentador. São camadas de pura tentação.
ResponderEliminarBj
Márcia
Estas tacinhas são mesmo ao gosto! Adoro a combinação de chocolate e banana! Ficaram uma delícia :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Que delicia! A perfeição em forma de sobremesa :)
ResponderEliminarUma sugestão fantástica, que gulosas!
ResponderEliminarDuxinha :) vejo que as bananas começam a chegar a todos os cantos da cozinha. As fotos estão cada vez mais bonitas e tenho deliciado o olhar pelas tuas receitas. Agora que o tempo já chegou mais por este lado virei mais vezes pois então.
ResponderEliminarUm grande abraço com saudade. Beijinhos
Bom dia, bom dia!
EliminarQue bom ver-te por cá:)
Beijinhos com saudades.
Oi Duxa, ficaram lindos e deliciosos.Parabéns querida.Beijos.
ResponderEliminarMuito obrigada a todas!
ResponderEliminarHummmm...jà sei onde vu comer a sobremesa logo....ficaram lindas e pelo aspecto tenho a certeza que são uma dleicia!
ResponderEliminarBjs e bom St.Valentin
Lindas e com chocolate eu não resisto.
ResponderEliminarbj
mas que aspeto delicioso...
ResponderEliminarBeijinhos
Tenho mesmo de experimentar, que aspecto maravilhoso sem duvida, 5 estrelas.
ResponderEliminarBeijinhos
Eu estou surpreendida com tamanho pecado!! Ou melhor nao me surpreende, porque vindo de ti é normal!! O chocolate e banana, fazem um par perfeito! Qual Romeu e Julieta!
ResponderEliminarBeijinhos
Mena
Como sempre mais uma deliciosa partilha Duxa, adorei!
ResponderEliminarBeijinho com amizade!
Sólo saber que lleva plátano caramelizado ya me cae la baba!!! Bss
ResponderEliminarQue aspecto convidativo Duxa :)
ResponderEliminarEstá um espanto esta sobremesa! De comer com os olhos!
Gostei dos anfitriões, banana e chocolate :) Portaram-se mesmo bem!
Um grande beijinho
Duxa,
ResponderEliminarQue bom, que bom deve ser...
Ontem no facebook fiquei a salivar e hoje de novo grr que raiva não ter aqui já e agora um docinho desses :))
Como eu sou super gulosa e como há pessoas que despertam tanto esta minha característica :))
Adorei!!! e claro que vou levar comigo.
Qualquer dia rebolo :D
Beijinho e bom dia de São Valentim.
Quero uma tacinha dessas só para mim :)
ResponderEliminarLindas, gulosas e definitivamente banana e chocolate são uma dupla especial.
Um beijinho.
Olá Duxa!
ResponderEliminarDoce de paladar requintado. Gostei muito e as Verrines ficam assim encantadoras.
Beijinhos.
Duxa,estas verrines ficaram divinas!
ResponderEliminarAdorei!
beijinho
e que doce!!
ResponderEliminarquero uma tacinha para mim :) pode ser?
adorei! beijinhos
Yammi! Delicioso e tentador! Beijocas
ResponderEliminarQue boa sugestão, também adoro a combinação banana e chocolate, mas eu no que toca a comer não sou esquisita...infelizmente!!
ResponderEliminarTem um aspecto delicioso! Bjinhos.
ResponderEliminarTodos os motivos são bons para festejar. :D
ResponderEliminarChocolate e banana casam tão bem, fica dificil não meter a colher.
E que bela apresentação!!
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Uma delícia de combinação e uma apresentação fabulosa!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Obrigada por deixar comentário.