Um Workshop e a Descoberta de Novos Rostos e Sabores

42 comentarios









Através da Sopexa Portugal , estive presente num Workshop com o chef Chakall, a convite da prestigiada marca Président.







Um fim de tarde fantástico, que me deu o privilégio de viver uma familiaridade com novos rostos e sabores, particularmente feliz e construtiva. O ambiente descontraído e acolhedor, fez-me sentir muito em casa.

Foi-nos feita a apresentação do Snack Président, um queijo a pensar no gosto e no paladar dos portugueses.
Surpreende pela casca fina, pela textura cremosa e um sabor suave e delicado.
Sob a original forma de rolo, que faz lembrar a tìpica baguete à la française, fica muito fácil cortá-lo em rodelas.

Para usar em sanduíches, canapés, nas pizzas, saladas, ao natural, com frutas, compotas..., é de facto um queijo muito guloso!





Na foto em cima, acompanhada pela simpática e divertida Susana do blogue Three Fat ladies







Aproveito e deixo-vos esta deliciosa sugestão apresentada pelo Chefe Chakall
(realizada durante o workshop)


                                                       Salada de Snack Président


Ingredientes para 4 pessoas:

1 queijo snack Président
80 g de alface
16 tomates cereja
8 camarões
1 dente de alho
sumo de 1 limão
1 fio de azeite
1 cebola roxa
1 manga
coentros frescos


Preparação:


Corte o tomate cereja ao meio, lamine a cebola roxa, corte a manga em cubos e o queijo Snack Président em rodelas. Misture estes ingredientes com a alface. Salteie o camarão em azeite, com alho e termine com sumo de limão.
Envolva tudo e sirva de imediato.





  Brevemente partilharei convosco as sugestões cá de casa ...








Um abraço para todos avec plaisir !






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42 comentários

  1. Carolina Macedomarço 24, 2013 5:37 da tarde

    Vou ficar a aguardar com muita curiosidade :)

    Beijinhos*

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    1. Dulce Caldeiramarço 24, 2013 9:54 da tarde

      Fica combinado Cuca, assim que puder partilharei as minhas sugestões,
      que apesar de muito simples ficaram muito saborosas.
      Um beijinho.

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  2. São Ribeiromarço 24, 2013 5:57 da tarde

    Parabéns.
    Gostei da salada bem ao meu gosto.
    Ficou á espera de mais sugestôes.
    bjs

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    1. Dulce Caldeiramarço 24, 2013 9:53 da tarde

      Obrigada São,
      a ver se um dia também nos conhecemos pessoalmente, adoraria;)
      Beijinhos.

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  3. Luisa Alexandramarço 24, 2013 6:17 da tarde

    Tive imensa pena de não puder comparecer, mas para quem mora fora da capital não é fácil num dia de semana estar presente neste tipo de eventos.
    Que bom aspecto tem a salada, imagino que tenha ficado deliciosa!

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    1. Dulce Caldeiramarço 24, 2013 6:45 da tarde

      Olá Luisa, é bem verdade, entendo perfeitamente.
      Beijinho.

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  4. Salpicos Docesmarço 24, 2013 6:29 da tarde

    Foi mesmo fantástico :)
    Beijinho doce !

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  5. Belocasmarço 24, 2013 7:06 da tarde

    Gostei imenso da primeira foto.
    Estão animadas, lindas! O ambiente deve ter sido ótimo
    É bom conhecer rostos de cantinhos que admiramos.
    A saladinha, já marchava....
    Bjs e boa semana

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    1. Dulce Caldeiramarço 24, 2013 9:52 da tarde

      Obrigada Belocas,
      foi mesmo bom conhecer os rostos por detrás dos blogues que vamos lendo diáriamente.
      Um beijinho querida.

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  6. Carla Sousamarço 24, 2013 7:08 da tarde

    Foi muito giro Duxa e tu ainda foste uma das assistentes, upa upa. Além da alegre coincidência de sermos vizinhas. Beijocas

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    1. Dulce Caldeiramarço 24, 2013 9:50 da tarde

      Para além de tudo o resto, ainda tive o gosto de te conhecer,e,
      ficar a saber que somos vizinhas, só posso estar muito feliz;)
      Beijocas.

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  7. Mena Lopesmarço 24, 2013 7:12 da tarde

    Este tipo de workshop's devem ser maravilhosos!! Aparte de conhecer grandes Chef's acabas por crescer no teu conhecimento!!
    Estás tao linda, Duxa!!
    E a saladinha? Humm.... Um primor!!!
    Beijinhos,
    Mena.

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  8. Ana Prazeresmarço 24, 2013 8:06 da tarde

    Estou aqui com o queixo a tremer prestes a deprimir porque também recebi o convite e não fui...

    Da próxima vez vou!!!

    Adorei a salada.

    Beijinhos!

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  9. Ana Prazeresmarço 24, 2013 8:10 da tarde

    Acho que o comentário não entrou!!!

    Também recebi o convite e não pude ir... Com muita pena minha porque adorava conhecer-vos ao vivo e a cores! Assim como estar com o ganda maluco do chakall. Já para não falar em conhecer este novo produto desta marca que por acaso gosto imenso. Acho que eu e este novo produto que anda na publicidade vamos ser grandes amigos!

    Beijinhos

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    1. Dulce Caldeiramarço 24, 2013 9:45 da tarde

      Para a próxima não faltes, pois adoraria ter-te conhecido pessoalmente ;)
      Também adoro estes queijinhos...
      beijinho.

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  10. Alexmarço 24, 2013 8:17 da tarde

    Deve ter sido muito divertido. :) Obrigada pela partilha.

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  11. Na Cozinha da Leonormarço 24, 2013 8:27 da tarde

    Olá...
    Que aspecto divinal ;).... Adorei a tua sugestão :)... Muitos parabéns pelo o workshop :P.... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  12. Joana (Palavras que enchem a barriga)março 24, 2013 8:47 da tarde

    Reitero novamente que adorei conhecer-te Duxa :D Acreditas que cá em casa os queijos já voaram todos? Entre uma entrada, um prato principal e uma sobremesa já não há nada ;)

    Beijinhos e tem um bom resto de Domingo! :D

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    1. Dulce Caldeiramarço 24, 2013 9:47 da tarde

      Obrigada Joana és muito querida.
      E sim, acredito que tenham voado..., pois são tão bons!
      Muito beijinhos.

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  13. Catarinamarço 24, 2013 10:27 da tarde

    Olá Duxa, sem dúvida este workshop valeu a pena porque não é todos os dias que temos um grande chef a ensinarmos os seus truques na cozinha :)
    Fico à espera dessas receitas :)

    beijinhos

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    1. Dulce Caldeiramarço 25, 2013 4:46 da tarde

      Obrigada Kinhas ;)
      Em breve trago algumas sugestões.
      Beijinhos.

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  14. Unknownmarço 24, 2013 11:31 da tarde

    Parabéns pela participação!
    A salada ficou maravilhosa.

    Beijinhos

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  15. ZÉLINHAmarço 24, 2013 11:47 da tarde

    Estes workshops são oportunidades únicas, não só para conhecer novas técnicas como também para conhecer grandes chefs e colegas de outros blogs, pena serem tão longe, regra geral só se centralizam nas grandes cidades.
    Gostei muito da salada e fico à espera das tuas sugestões.
    Beijinhos e desejos de boa semana.

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  16. frango do campomarço 25, 2013 10:36 da manhã

    infelizmente também faço parte do club das que não puderam ir :( isto de viver no Norte tem as suas desvantagens :(
    deve ter sido o máximo! ainda bem que gostaste :) beijinhos

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  17. Sara Ramosmarço 25, 2013 12:37 da tarde

    Deve ter sido fantástico este workshop! Duxinha estás muito gira na foto. :)
    Beijinhos

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  18. Fátima Fonsecamarço 25, 2013 4:19 da tarde

    Adoraria ter ido a esse workshop, mas sou de muito longe.
    Estou ansiosa para ver essas tuas sugestões com esse snack President (a ver se o encontro num hiper em Viseu.
    Bjs

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    1. Dulce Caldeiramarço 25, 2013 4:50 da tarde

      Olá Fátima, entendo bem a situação.
      Seria óptimo realizarem este tipo de WS em vários pontos do País.
      Um beijinho.

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  19. Fátima Fonsecamarço 25, 2013 4:21 da tarde

    Adoraria a ir a um workshop desses, mas para mim fica longe.
    Aguardo ansiosa as tuas sugestões com esse queijo maravilha.
    Bjs

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  20. Ana Rita Marreirosmarço 25, 2013 4:33 da tarde

    Esta é daquelas oportunidades que adorava ter...E ainda conhecer tantas meninas ,um chef fantástico e divertido e poder provar uma novidade de uma marca prestigiada...Que rico dia Duxa!!! Há muitas pessoas que gostava de conhecer , de tantos blogs que sigo ,mas tu Duxa estás lá no topo da lista. Temos de combinar isso ok?
    Bjokas e venham as tuas sugestões...
    Rita

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    1. Dulce Caldeiramarço 25, 2013 4:51 da tarde

      Obrigada Ritinha, um dia ainda trocamos o tal abraço!
      uma grande beijoca ;)

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  21. Inês Ginjamarço 25, 2013 6:29 da tarde

    Deve ter sido fabuloso Duxa! :)
    Estar em boa companhia, aprender com o Chakall, um dia em grande com toda a certeza.
    Um beijinho.

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    1. Dulce Caldeiraabril 01, 2013 11:57 da tarde

      Foram momentos muito gratificantes Inês, um gosto enorme conhecer tantos rostos ;)
      Um beijinho querida.

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  22. les bons vivantsmarço 25, 2013 9:19 da tarde

    Um fim de tarde muito bem passado, com bons petiscos e boa companhia! :)

    Beijinho da Raquel

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    1. Dulce Caldeiramarço 26, 2013 10:14 da manhã

      Olá Raquel, foram momentos muito felizes.
      Gostei muito de te conhecer ;)
      Um beijinho e continuação de uma boa semana.

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  23. Jotaabril 07, 2013 9:15 da manhã

    Duxa sempre nos locais certos. :)
    Sempre um plaiser visitar-te.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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