Compota de Manga com Canela
Esta compota encheu-nos as medidas..., é daquelas, que fácilmente se comem à colherada...
cobriu de forma exemplar a superficie de um requeijão, ainda que por pouco tempo...
A receita veio da revista Especial Segredos de Cozinha, Marmeladas, Compotas e Doces.
Atrevam-se!
Compota de Manga com Canela
Ingredientes :
3 mangas ( 500 de polpa)
200 g de açucar
1,5 dl de água
1 pau de canela
1 casca de limão
Método:
Descasque as mangas. Corte-as em cubos e pese 500g.
Misture o açucar com a água, junte o pau de canela e a casca do limão.
Leve a lume brando e deixe ferver, e cozinhe por 3 minutos.
Junte a manga ao preparado anterior, mexendo de vez em quando, até obter um doce translúcido.
Depois de pronto verta para um frasco esterilizado ( rende um frasco médio ).
Muito simples não acham ?
Óptimo Domingo, um abraço!
35 comentários
Hmmmmm, compota de manga, parece-me muito bem!
ResponderEliminarE a cor, diz tudo, deliciosa. :)
Bom domingo
Beijinhos
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Que delícia! Adoro o sabor da manga, e com a canela deve ficar uma delicia! :D A compota parece mesmo divinal :D
ResponderEliminarBeijinhos e bom Domingo! :D
Pelo aspecto deve ser deliciosa...
ResponderEliminarbeijinhos e bom domingo
Ficou com um aspecto divinal :) Excelente sugestão.
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Olá Duxa: adorei a cor ( parece que trouxe o sol consigo nesta colher). Doce de manga nunca fiz,mas fiquei bem tentada,uma vez que gosto imenso do fruto.
ResponderEliminarBjs e bom domingo
Márcia
Pela cor e textura da compota deve ser bem gulosa. Como gosto bastante de mangas acho que tenho de guardar esta receita e experimentá-la!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Adoro manga... e este docinho, já o estou a ver numa torrada, num scone, no que seja!!
ResponderEliminarDeve ser simplesmente maravilhoso!
Beijinhos e bom domingo
Mena
curioso este doce, não imagino o sabor pois nunca pensei em fazê-lo nem nunca rovei.
ResponderEliminarbeijinho e bom domingo
Ficou uma cor maravilhosa!
ResponderEliminarBjs
Tem um aspecto optimo e mesmo nao gostando muito de manga fiquei tentada.
ResponderEliminarBeijinhos
Duxa,concordo com a Marcia,que cor linda,tambem nunca fiz,o meu pai adorava este fruto e em doce deve ser muito melhor,as fotos ficaram lindas!
ResponderEliminarbjs e bom Domingo!
Olá Duxa,
ResponderEliminarjá sabes que gosto muito de compotas e também sabes que os teus docinhos são para mim fonte de inspiração ;).
Nunca fiz doce de manga, mas como gosto muito do sabor da fruta também devo gostar do doce. Tenho polpa de manga congelada será que consigo experimentar esse docinho?!
Beijinhos e parabens pelas fotos estão expetaculares :)
Olá Susana, muito obrigada pelas tuas palavras(são na verdade mimos para mim).
EliminarEu diria que sim..., se experimentares, depois partilha o resultado ;)
Nós gostamos imenso desta compota!
Beijinhos querida.
Duxa, adoro mangas. Esse doce deve ser fantástico.
ResponderEliminarDuxinha,
ResponderEliminarparece mesmo boa essa compota :)
Ando há que tempos para experimentar uma de manga e laranja.
Devem ficar tão boas! E com requeijão... tentação :)
Beijinhos.
AS tuas receitas e fotos cada vez estão melhores!!!
ResponderEliminarTambém tenho essa revista tem receitas práticas e boas!
Beijinhos grandes.
Ora aqui está um fruto que não imaginava dar uma compota tão bonita! bjks
ResponderEliminarMuito obrigada a todos!
ResponderEliminarAndo atrapalhada com falta de tempo, assim que puder,e, aos poucos,
conto poder visitar-vos como tanto gosto de fazer.
Um grande abraço!
Esta compota ficou com um aspecto delicioso, deve dar mesmo vontade de comer à colher :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Adoro compota de manga... esta ficou perfeita!
ResponderEliminarBjs
Paual
Mesmo boa, a consistência está fantástica!
ResponderEliminarOlá Duxa !
ResponderEliminarMais uma fantástica sugestão !
Adoro compostas e esta é bem facil de fazer, obrigada pela partilha.
Beijinhos e boa semana !
Anabela Salema
Duxa, como sempre uma excelente sugestão!
ResponderEliminarImagino o cheirinho e o sabor dessa compota,....
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
e eu que não sou grande apreciadora de manga, com esta cor comia já uma colherada :) linda linda**
ResponderEliminarQuerida Duxa,
ResponderEliminarUm raio de Sol nessa colher, é o que me ocorre dizer...
Uma cor magnifica, uma textura perfeita e advinho um sabor irresistível...
Adorei, obrigada pela partilha !
Beijinho grande, amiga ! :)
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Duxa,
ResponderEliminarEsta compota tem uma cor fantástica, um aspeto delicioso e uma mistura de sabores muito original.
Vou reter na minha mente, pois não posso deixar de experimentar.
A visita ao teu blogue é sempre um momento de enorme satisfação.
As fotos estão lindas!
Boa semana e beijinho.
Duxa, que cor mais linda, e deve ser deliciosa.Adoro mangas maduras suculentas para sobremesa, mas esta compota deixou-me com água na boca.Adorei.Beijos amada, tenha uma excelente semana.
ResponderEliminarObrigada de coração,
ResponderEliminarum grande abraço!
Duxa, mas que deliciosa compota.
ResponderEliminarBeijinhos
Ficou com uma cor linda, nunca experimentei manga com canela mas deve ser uma combinação deliciosa
ResponderEliminarQue cor fantástica, certamente está uma delícia!
ResponderEliminarDuxa que delicia de compota... Tem um aspecto Mara
ResponderEliminarViloso! Sempre que faço doces cá por casa, faço a felicidade do fotografo de serviço. Faz sempre fotos maravilhosas, tal qual as tuas! Lindas!
Ficou mesmo fantástico e podes ter a certeza que muito em breve vou fazer. Beijokas
ResponderEliminarManga e canela, uma combinação perfeita e uma compota que se adivinha divina!!
ResponderEliminarBeijocas,
Lia.
O doce tem uma cor fantástica e de certeza ficou delicioso.
ResponderEliminarAdoro mangas :)
Gostei do seu blog, voltarei mais vezes
Bjns
Isabel
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Obrigada por deixar comentário.