Pérolas do Mar Guisadas
14:04
Começamos a semana com Pérolas para variar a rotina, parece-vos bem?
Pérolas do Mar Guisadas
Ingredientes:
2 embalagens de Pérolas do Mar Pescanova
1 fio de azeite
1 cebola picadinha
3 dentes de alho
100 ml de
vinho branco
água q.b.
1 Knorr de marisco
pimenta
1/ 2 pacote de legumes para sopa camponesa ( couve lombarda e cenoura em rodelas)
1/2 chouriço de carne cortado em rodelas
batatas cortadas em cubos q.b.
1 raminho de hortelã
Pérolas do Mar
Feitas a partir do tubo da pota, as Pérolas do Mar Pescanova apresentam-se limpas e cortadas em rodelas. Com uma textura suave e sabor agradável, além de muito nutritivas, apresentam-se num formato versátil, ideal para múltiplas confecções.
Método:
Deixe descongelar as pérolas do mar.
Leve um tacho ao lume com um fio de azeite e a cebola picada, deixe que amoleça. Junte os alhos esborrachados, as pérolas do mar, a folha de louro, o chouriço e os legumes, tempere com um pouco de sal e pimenta. Regue com o vinho branco. Em lume brando deixe cozinhar com o tacho tapado durante uns minutos.
Adicione 1/2 copo de água fervente com o caldo Knorr, assim que ferver junte as batatas, mexa corrija os temperos e deixe cozinhar. Se necessário junte mais um pouco de água fervente.
Retire do lume e perfume com um raminho de hortelã, sirva de imediato.
Argolas do Mar com Açafrão
08:34
De novo um prato de massa . Daqueles com gosto a mar e cores quentes.
Quem segue o blogue já me ouviu dizer imensas vezes que aprecio massas, todas elas sem excepção.
Este prato também ficaria muito bem acompanhado por um arroz solto perfumado.., é tudo uma questão de preferência e apetites.
A propósito, já conhecem as Argolas do Mar da Pescanova? A embalagem dá-nos a noticia que contém 0% de gordura, o que por si só, já as torna num produto de eleição para os que querem fazer uma alimentação saudável. A sua textura macia, é outra das caracteristicas que nos surpreende, apenas com poucos minutos de cocção ficam macias, macias, dou-vos a minha palavra!
Receita de Argolas do Mar com Açafrão
Ingredientes:
(servem 4 pessoas)
1 embalagem de Argolas do Mar Pescanova
1 embalagem de Miolo de Camarão Gigante Pescanova
1 chávena de ervilhas ( usei congeladas )
1 cebola mádia picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de polpa de tomate
2 folhas de louro
1 colher de sopa de açafrão das índias
1/2 chávena de chá de vinho Moscatel
1/2 chavena de chá de água
1 colher de sobremesa de maizena
sal q.b
pimenta q.b.
1 fio de azeite
coentros frescos picados
300g de massa meada
Produtos Pescanova utilizados nesta receita
Argolas do Mar Pescanova
Miolo de Camarão Gigante Pescanova
Método:
Cozam a massa de acordo com as instruções do fabricante. Depois de cozida, escorram e reservem.
Levem um tacho ao lume, com um pouco de água e sal, assim que ferver coloquem as Argolas do Mar , e deixem-nas cozinhar cerca de 2 minutos. Retirem-nas e reservem. Coloquem nessa mesma água (fervente) o Miolo de Camarão Gigante Pescanova, deixem-nos cozer por 5 minutos, retirem-nos e juntem-nos ás lulas reservadas.
Num wok , ou similar, coloquem um fio de azeite e adicionem, os alhos, a cebola, o tomate, as ervilhas, o louro e temperem com sal, pimenta e a colher de açafrão. Deixem fazer um ligeiro refogado, e adicionem nesta altura, as Argolas do Mar e o camarão. Envolvam, refresquem com o vinho Moscatel e a água . Deixem em lume brando 10 minutos e desliguem.
Envolvam na massa reservada, e perfumem os pratos com coentros frescos picados na altura.
Nota: Devem diluir préviamente a colher da maizena na água.
O abraço do costume, e
um bom fim-de-semana para todos!
