Ingredientes para o preparado das maçãs:

(servem 4 unidades)

6 maçãs de polpa rija, descascadas e cortadas em cubinhos

sumo de 1/2 Limão

1 colher de sobremesa de manteiga sem sal

3 colheres de sopa rasas de acúçar amarelo

2 colheres de sopa de mel

4 colheres de sopa cheias de flocos de aveia

1 colher de chá de essência de baunilha

1 pau de canela

miolo de noz

sultanas (opcional)

canela em pó a gosto

Preparação:



Leve ao lume um tachinho com a manteiga, o mel, o açúcar, a essência de baunilha, as sultanas, os pedaços das maçãs, a aveia, e a canela.  Envolva todos os ingredientes com uma colher de pau e deixe cozinhar cerca de 7 minutos, até que as maçãs fiquem macias, mexendo algumas vezes.

Retire do lume, retire o pau de canela e espere que o preparado arrefeça.

Montagem:

Coloque no fundo de cada taça uma porção de creme inglês, depois uma camada do preparado das maçãs, creme inglês, e por último o preparado das maçãs. Finalize com miolo de noz e polvilhe com canela a gosto.

Leve ao frio 1 a 2 horas,  retire na altura de servir.