Pão Integral e um Olhar pela Lente

24 de outubro de 2012 34 comentarios










Hoje o dia amanheceu com chuva e vento. Não resisti a um olhar pela lente. O sol começava a esboçar os primeiros raios sobre o vidro que estava repleto de gotas de chuva. A imagem que guardei de imediato, foi a do brilhozinho das luzes de Natal. Hoje tomei o pequeno-almoço perto da janela, a olhar lá para fora, e a viajar com os pensamentos .

Por companhia tive este pão maravilhoso que partilho convosco. Trouxe a receita do bolo da tia Rosa. Ontem foi dia de fazer pão, e ao visitar a querida Mané, fiquei rendida à receita, e ao seu aspecto. Adoro estes pães, posso-vos dizer que tenho apenas duas ou trés fatias, e hoje volto a fazê-lo, porque fez um enorme sucesso, é realmente muito saboroso.
Obrigada Mané, uma grande beijoca:)




                                                             Pão Integral  de Nozes e Mel




A receita original (aqui)

 Ingredientes:

100g de nozes partidas
350 ml de água morna
3 colheres de sopa de mel ( pus 2)
40 g de manteiga
1 colher de chá de sal
350 g de farinha integral T.150
150 g de farinha de trigo T.65
12 g de fermento de padeiro fresco ( préviamente desfeito na água)


Método:

Torre ligeiramente as nozes numa frigideira em lume brando, ou no forno
Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina, começando pelos liquidos, depois os sólidos.
Programe pão integral, peso 750 g.
Quando ouvir o sinal sonoro adicione as nozes.
Quando terminar, desnforme e deixe arrefecer antes de o cortar.






                              Feliz dia para todos:)
                                      Um abraço.







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34 comentários

  1. Hum... que delícia esta com aspecto maravilhoso.
    bjo

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  2. Tenho essa receita marcada á muito e agora vendo o da Mané e este fiquei ainda com mais vontade.
    Esta mesmo lindo...e tão apetecivel....
    bjs

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  3. Belas imagens amiga, este pao tambem nao està nadinha de deitar fora seu aspecto é maravilhoso, adorei a receitinha!

    Bjs grandes

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  4. Que bom aspecto :D Dá para fazer em modo manual, sem MFP? :)

    Beijinhos e um bom resto de dia :D

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    1. Olá Joana,
      penso que poderás fazê-lo manualmente, não o testei
      pelo método manual, é provável que tenhamos que fazer alguns ajustes,
      é uma questão de experimentares, caso estejas habituada a fazer pão, não deve ser complicado.
      Beijocas.

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  5. Olá Querida Duxa:)
    Estas imagens são uma tortura! Eu adoro pão e com as variantes
    de farinha deve ter ficado uma delicia e mais não posso fazer, que
    ficar aqui a imaginar o que escolheria para acompanhar essa fatia:))
    Beijinhos.

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  6. a chuva pode ser deliciosa quando estamos dentro de casa, no silêncio e aconchego :)
    quanto ao pão, sabe sempre bem :)

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  7. Deve ser mesmo uma delicia.Faltam me as nozes senão ia fazê-lo,mas fica na lista.
    Bjokas
    RIta

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  8. uau que lindo pãozinho! :)
    fiquei a pensar nele com um bocadinho de manteiga!
    beijinhos

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  9. Querida Duxa,

    A Mané tem receitas deliciosas, eu já lá tinha visto essa também e tu conseguiste reproduzi-lo também de uma forma espectacular. :)

    Tanto a cor como a textura desse pãozinho deixam o olhar deliciado e atiçam a gula. Posso imaginar o perfume com que a tua cozinha foi prendada ao executares essa receita ! :-)

    Lindo !

    Também lindos os registos das gotinhas de chuva, adorei as fotos ! :-)

    Beijinhos

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  10. Está com um aspecto fantástico Duxa :) Irresistível!
    Um grande beijinho

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  11. Eu já fiz esse pão e é uma delícia.
    Beijinhos

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  12. tomar um cházinho, com esse pão delicioso e olhar a chuva pela janela... que bom!
    Beijinhos

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  13. Amiga,
    aqui está fazendo um calor insuportável, está precisando cair uma
    chuvinha dessa.
    Hoje estamos em sintonia com o pão integral o seu ficou lindo!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  14. Querida Duxa, se não te importas vou servir-me de uma fatia, um pão destes merece ser saboreado lentamente...

    beijinhos

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  15. Querida Duxa.
    Que bela companhia tiveste!!!Quão confortável é num dia assim um pão com manteiga quentinho e um olhar perdido na janela.
    Adorei a foto, gosto de ver os pingos refletidos no vidro. E gostei mais ainda desse delicioso pão.
    Beijinhos da Gina

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  16. bonitas as imajens e esse pao humm até chegou aqui o cheirinho hummmm passei so para te dizer que esta 5* esse interior bjs tudo de bom

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  17. Gosto bastante de pão integral e a combinação de mel e nozes deve ser fantástica.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  18. Ficou fantástico Duxa, e assim bem saboreado, vendo a chuva cair lá fora,deixa-nos bem aconhegaditas.

    Beijinho
    Paula

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  19. Mais um pão fabuloso! E as fotos 'salpicadas' tb ficaram lindas :) Bjinhos.

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  20. Que Maravilha!! :)

    http://www.facebook.com/estilohedonico
    http://estilohedonico.blogspot.pt/

    xoxo

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  21. Oi Duxa querida, esse pão ficou com uma cor textura maravilhosos.Fiquei com vontade de prova-lo.Beijos querida, tenha um lindo dia.

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  22. Olá querida Duxa!
    As tuas fotos estão tão inspiradoras, eu também adoro ficar assim encostada à janela a ver chover, é a altura em que apreciamos mais o conforto das nossas casinhas e das nossas comidinhas bem fumegantes!:)
    Esse pão parece-me maravilhoso, escurinho e rico como eu gosto e cheio de nozes, que maravilha! Um pão que combina bem com o outono:)
    Beijinhos grandes!

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  23. Olá Duxinha!
    Também vi o pãozinho da Mané e fiquei rendida.
    E agora ainda mais ao ver o teu e esse interior perfeito. Um pão para o outono!
    Gosto de ver a chuva pela janela, e já anda um cheirinho a natal pelo ar.
    Um beijinho.

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  24. Oi Duxa, linda imagem da janela com luminosos pontinhos de água, e o pão é de dá água na boca.
    Bjs!

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  25. E um belo olhar que sabe sempre tão bem à alma ;)....belo pãozinho...bjokitas

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  26. ¡Qué bella propuesta me encanta ! abrazos y abrazos.

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  27. Hummm que pão lindo e delicioso!!! Amei a receita e as suas fotografias da chuva!!! Ótimo final de semana para você!!! Bjks

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  28. Olá.
    Postagem muito legal assim como todo o blog,parabéns.
    Quer fazer parte do Portal de Blogs Teia, só os melhores blogs são convidados e o seu se encaixa perfeitamente.
    Se desejar é só nos fazer uma visitinha.
    Até mais

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  29. Duxa, deve ter ficado o máximo.
    Vou experimentar, tenho que comprar a farinha integral.
    Bjinhos

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  30. DUXA,RECEBI Á DIAS ESTA RECEITA NO MEU FACE E ADOREI LOGUE,ONTEM FIZ E FIQUEI Fã,otima.muito obrigada.JÁ AGORA O SEU BLOG TEM RECEITAS MARAVILHOSAS.BEIJO.

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    1. Olá Fátima ;)
      Muito obrigada pela sua opinião e simpático comentário.
      Que bom que gostou.
      Um beijinho.

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