Gelado de Doce de Leite e Mascarpone

11 de julho de 2014 23 comentarios






Um gelado com gosto a férias. Elas estão aí.

Boas férias, até breve!

 


 

Gelado de Doce de Leite e Marcarpone


Ingredientes:

1 pacote de natas (200 ml) bem geladas
1 lata de leite condensado cozido
2 claras de ovo
1 pacote de queijo mascarpone (250 ml)
6 palitos la reine picados grosseiramente
chocolate negro para finalizar q.b. (usei Pantagruel)


Método:

Bata as natas bem frias com o mascarpone até que engrossem.

À parte bata as claras em castelo e pique grosseiramente os palitos la reine. Reserve.

Junte 3/4 do leite condensado na mistura das natas, envolva.  Misture delicadamente as claras batidas e os bocadinhos dos palitos.

Coloque este preparado dentro da sorveteira cerca 25 a 30 minutos.

Verta para dentro de uma caixa hermética, com uma colher de café distribua montinhos do restante leite condensado pelo preparado envolva suavemente.


Sem Sorveteira

Quem não tiver sorveteira, coloque o preparado dentro de um recipiente hermético, distribua montinhos do restante leite condensado por todo o preparado e leve ao congelador.

De duas em duas horas (durante o processo de congelação) convém bater o gelado para evitar a formação de cristais de gelo (trabalho feito pela sorveteira).


Leve ao congelador cerca de 5 a 6 horas. Se for de um dia para o outro tanto melhor.

Retire do congelador alguns minutos antes de servir.

Sirva em tacinhas e decore com raspas de chocolate negro.





 
 
 
Siga todas as novidades desta cozinha na nossa página do Facebook.
 
 
 
 

partilhar esta receita

23 comentários

  1. Que gelado delicioso, mesmo a calhar com este calor bjokitas

    Boas férias

    ResponderEliminar
  2. Ficou lindo e imagino que uma delicia
    Boas férias
    bjs

    ResponderEliminar
  3. Que delicia..
    Esta receita vem mesmo a calhar, tenho a máquina de gelados a pedir para ser usada.
    Boas férias.
    Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Que bom Fátima, será uma estreia em grande! Obrigada, beijinhos.

      Eliminar
  4. Duxa, este gelado deve ser uma perdição! Vou apontar a receita para dar uso à minha máquina de gelados :) Bjinhos e bom fds!

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Anjo-de-mel , bom fim de semana, beijinhos.

      Eliminar
  5. Está uma tentação, abriste-me o apetite, lá vou eu a correr ao frigorífico e deliciar-me com gelado de morango. Beijinhos e desejo-te umas férias magníficas.

    ResponderEliminar
  6. wuau pode ser dois para mim pois sou mt gulosa humm beijinhos e boas férias bfs

    ResponderEliminar
  7. Adoro doce de leite, uma altura cozi leite condensado e ficou tão bom! Esse gelado deve ser delicioso :)

    ResponderEliminar
  8. Obrigada a todos pelos votos de boas férias, um beijinho <3

    ResponderEliminar
  9. este vai estar no meu congelador não tarda... boas férias bem merecidas, querida Dulce!

    ResponderEliminar
  10. Sou fanática por gelados, gostei da tua sugestão, boas férias linda, bjs.

    ResponderEliminar
  11. Olá Dulce!!!!
    Vim conhecer seu blog e já me deparo com esta delícia de gelado!!! Já encontrei muitas receitas fabulosas por aqui, vou voltar sempre!!!
    Boas férias pra você, aproveite bastante!! =)
    Se quiser visitar meu cantinho, será muito bem-vinda! Beijos!
    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/
    www.facebook.com/ReceitasdoBlogDeliciasdaVoDeo

    ResponderEliminar
  12. Olá Andrea, muito obrigada pela visita e simpáticas palavras ;)
    É claro que terei todo o gosto e interesse em conhecer o teu blogue.
    Um grande beijinho.

    ResponderEliminar
  13. Que geladinho tão bom e guloso! Adorei a receita...
    Continuação de boas férias. Descansa bastante!
    Uma beijoca

    ResponderEliminar
  14. Cara blogger,

    O It Receitas é uma plataforma que pretende reunir as melhores receitas de culinária, dos melhores blogs. Queremos ser distinguidos pela diferença, pela qualidade dos conteúdo e das imagens apresentadas.

    Achamos que o seu blogue reune as caraterísticas necessárias para fazer parte dos Blogs Destacados, e como tal queremos estender-lhe o convite para visitar o site (atendendo que ainda não está integralmente pronto), e fazer parte da nossa equipa.

    Esta parceria não trará qualquer transtorno para si, pelo que a inserção de novos conteúdos no It Receitas, provenientes do seu blog, é feita de forma automática.

    Este é o link do It Receitas: www.itreceitas.com

    Esperamos que aceite este nosso convite.

    Atentamente,

    A equipa do IT RECEITAS

    ResponderEliminar
  15. Que delícia!!!
    Tomava um sorvetinho desses agora.

    Beijo
    http://www.receitaesperta.com.br/

    ResponderEliminar
  16. Que delicia, tenho só pena de não ter aqui á minha frente, maravilha :)

    Bj
    http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Obrigada por deixar comentário.