Bifes de Frango com Couscus

Ingredientes:

bifes de frango q.b.

tempero Segredos de Aves Margão q.b.

sal e pimenta q.b.

sumo de 1 limão

um fio de azeite

para o couscus:

1 chávena de chá de couscus
a mesma medida de água
1 colher de azeite
2 colheres de sopa rasas de Segredos de Arroz Margão
1 colher de chá de açafrão Margão
1 colher de chá de caldo granulado de galinha (usei knorr)
raspa fina do limão para finalizar

Método:

Tempere os bifes de frango com um pouco de sal, pimenta, sumo de limão, por último polvilhe de ambos os lados com o tempero de aves Margão. Reserve por alguns minutos para que tomem gosto.

Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e frite os bifes até que fiquem douradinhos.

Entretanto prepare os couscus, ferva a água com a colher de sopa de azeite e os restantes temperos secos.
Junte os couscus, deixe hidratar tampando o recipiente durante cerca de 3 a 5 minutos. Assim que água estiver totalmente absorvida, mexa com um garfo para que os grãos se soltem. Finalize polvilhando com raspa fina da casca do limão. Envolva.

Sirva de imediato acompanhado com os bifes de frango.

Bom apetite! ;)