Chocolate Quente com Baunilha e Cardamomo

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Um brinde ao frio com um chocolate quente! 

O Inverno espreita e arrefece o Dezembro recém-chegado. É um ritual que nos habituamos a assistir. Aquele que nos pede o agasalho das bebidas quentes...

Hoje deixo-vos esta sugestão muito apreciada por nós. Chocolate, baunilha e cardamomo aromas que casam muito bem. Experimentem e vão ver como é delicioso! Bom fim-de-semana a todos.

 

Chocolate Quente com Baunilha e Cardamomo


Ingredientes:
(4 copos)

500 ml de leite
1/2 colher de café de essência de baunilha
2 a 3 vagens de cardamomo (usei  Margão)
30 gramas de açúca mascavado
100 ml de leite evaporado (podem substituir por natas)
100 g de chocolate com 70% cacau






Método:

 Aqueça o leite numa caçarola com a baunilha, o cardamomo, o açúcar e mexa. Mantenha a fervilhar em lume brando durante 5 minutos. Desligue o lume e reserve.

 Entretanto parta o chocolate em pequenos pedaços. Coloque-o a derreter no leite quente, de seguida incorpore as natas e leve de novo a lume brando, mexendo sempre até obter um preparado homogéneo.

 Retire do lume e distribua pelos copos, tendo o cuidado de retirar previamente o cardamomo.

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13 comentários

  1. Marisa Valadasdezembro 04, 2015 12:15 da tarde

    Um chocolate quente com especiarias, já fiquei a babar!

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  2. cozinha100segredosdezembro 04, 2015 4:10 da tarde

    Com este frio sabe mesmo bem! Beijinhos

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  3. Mary - Strawberrycandydezembro 04, 2015 4:21 da tarde

    Amiga, acreditas que nunca fiz chocolate quente,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    Respostas
    1. Dulce Caldeiradezembro 04, 2015 5:34 da tarde

      Mary está na altura de experimentares, não sabes o que andas a perder ;)
      Beijinho.

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  4. Tânia Tiagodezembro 05, 2015 10:08 da tarde

    Que bom! Deve mesmo ser óptimo pela conjugação de sabores. Também nunca experimentem chocolate quente mas a sua receita despertou o meu interesse. Mnham! É de ficar a babar....

    Bjinhos
    Tânia Tiago
    Bimby &a Sabores da Vida

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  5. Cantinho da Partilhadezembro 06, 2015 8:37 da manhã

    Hum...tão bom! :)
    nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

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  6. Anjo-de-Meldezembro 06, 2015 11:01 da tarde

    Hmm, q delícia... Não faço chocolate quente há imenso tempo e agora deu mesmo vontade ;) Bjinhos e boa semana!

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  7. Lia Lemon and Vanilladezembro 07, 2015 4:10 da tarde

    Que maravilha Dulce e que reconfortante e aromático este teu chocolate quente.
    Um beijinho,
    Lia

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  8. Carla Ramalhodezembro 07, 2015 9:13 da tarde

    Embora não goste de chocolate quente este parece bem aromático e saboroso :)
    Gulosoqb

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  9. Receitas e Truques da Clarinhadezembro 09, 2015 2:18 da tarde

    Hummm adoro chocolate quente.
    Que delícia.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/12/pizza-vulcano.html

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  10. Avelãdezembro 11, 2015 5:04 da tarde

    Um chocolate quente sabe sempre bem! Esse parece muito cremoso :)

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