Bolinhos de Avelãs

21 de dezembro de 2011 26 comentarios





Um chá na companhia destes bolinhos para assinalar o dia mais pequeno do ano,  21 de Dezembro.
Também eles são pequenos, não se deixem enganar. As forminhas de papel são das mais pequenas, a condizer com o dia de hoje.
A minha opinião sobre os bolinhos :
                                                            Deliciosos e viciantes!



Ingredientes:

120g de farinha com fermento
3 claras de ovos
100g de açucar
1 mãozinha de avelãs trituradas grosseiramente +
umas quantas para colocar em cima de cada bolinho/ 1 por bolo
Forminhas de papel frisado (tamanho pequeno, tipo brigadeiro)

Preparação:

Bata as claras em castelo, reserve.
Triture a mãozinha de avelãs.
Misture o açucar, a farinha e as avelãs, junte aos poucos ás claras reservadas, e misture bem.
Disponha de forminhas de papel em cima de um tabuleiro de forno. Com a ajuda de duas colheres de chá, deite uma colherada em cada forminha, finalizando com uma avelã no topo de cada bolinho.
Pré-aqueça o forno nos 180ºC, leve ao forno cerca de 20 minutos, ou até ganhar um pouco de cor, não deixe demasiado tempo no forno para que não sequem.

Notas: Não se preocupem em alisar a superficie, pois com a cozedura ficam bonitinhos.



                                Desejo a todos um Feliz Natal.



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26 comentários

  1. Que gostosura de bolinho...com avelã então...devem mesmo ter ficado uma delícia,vou levar a receita comigo,pois assim que puder quero experimentá-los...

    Beijinhos e um Feliz NAtal pra você e sua família

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

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  2. Duxa querida, vc comentou que estava envergonhada, pois eu também minha amiga. Estive com muito trabalho acumulado esse fim de ano e não pude acompanhar as delícias das pessoas que gosto mais de perto.
    Você é uma pessoa que é sempre tão carinhosa e uma das pessoas que apesar da distância tenho muito próxima em meu coração.
    Querto desejar a você e a toda sua família um Natal muito especial, celebrado com muito amor e harmonia e que 2012 traga a vocês tudo de melhor nesse mundo.
    Um grande beijo aqui da tua amiga brasileira
    Sandra

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  3. Hummm Duxa fiquei tentada em faze-los!!!Será que se fizer em formas de muffins das normais (no genero das que me deste!!)ficam bons???Terei de aumentar o tempo de cozedura???

    Bjokinha
    Rita

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  4. uma sugestão perfeita para o dia mais pequeno do ano :)
    Adoro avelã, levo a receita comigo (até porque tb é um bom aproveitamento de claras). Feliz Natal!

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  5. Olá Ritinha, em resposta à tua questão, sim, nesse caso aumentas um pouquinho a quantidade de massa para cada forminha, tipo uma colher de sopa de massa. Quanto ao tempo de cozedura, aumentava talvez 5 minutinhos, até porque os bolinnhos saíem ainda um pouco moles do forno, depois quando arrefecem endurecem um pouco, não muito, são macios.
    Esta é a 2ª vez que os faço, mas assim em formato mini.
    Espero ter ajudado, qualquer dúvida dispões ok?
    Beijinhos.

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  6. SÃO MESMO PERFEITOS PARA ACOMPANHAR UM CAFÉ...FICARAM LINDOS.
    BJS

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  7. Pequeninos mas imagino que deliciosos!

    Beijinhos e um Feliz Natal :))

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  8. Duxa,esses bolinhos ficaram tentadores!
    Comeria agora mesmo com certeza! rs
    Amiga,estou passando pra te desejar um Feliz Natal e um Ano Novo recheado de muita Felicidade,Paz,Saúde,Amor...enfim tudo de bom a você e sua familia!
    Um grande beijo.
    Ivani

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  9. Duxa, lindos queques. Acho que nunca provei nem fiz de avelãs.
    Desejo-te umas boas festas na companhia de quem mais amas.
    Beijinhos

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  10. Os pequeninos são os piores, Duxa! É um serio problema, quando se vê já foi tudo... Optima receitinha, vou guardar para quando tiver avelãs... Um grande beijinho, Um Santo Natal e um Ano Novo cheio de coisas boas!

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  11. Mt lindos! Mais uma receita a experimentar qd sobrarem claras :) Bjinhos e Festas Felizes e td a família!

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  12. They look adorable - Must be good, even Santa Claus is there waiting for his piece.
    Merry Christmas Duxa

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  13. Bela Duxa, que bolinhos lindos, deliciosos e pequenos, como eu acho que são todos os dias (tirando quando estamos a fazer algum frete!)!
    Beijinhos gordos e um muito feliz Natal para ti!
    Madalena

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  14. Os teus bolinhos estão mesmo lindos, os meus parabéns!

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  15. Que bolinhos perfeitos para o dia mais pequeno do ano! Deliciosos como tudo o que fazes. Adoro este tipo de miniaturas, são uma fofura :)
    Mais uma vez te desejo um feliz natal, com saúde e com a família toda reunida. Boas Festas minha querida.
    Um beijinho.

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  16. Que aspecto tão bom e apetitoso têm os teus bolinhos querida Duxa

    beijinhos e aproveito (antes de ir)para te desejar um FELIZ E SANTO NATAL querida amiga!!

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  17. Que perfeitinhos estes bolinhos :) Feliz Natal :)**

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  18. Ficaram lindos os seus bolinhos amiga!!! Feliz Natal e um Próspero Ano Novo, com muita saúde, paz e realizações!!! Sucesso para o seu blog!!! Beijinhos

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  19. Vou levar-te um... não resisto!!!
    votos de um feliz natal!!! bjks

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  20. Que maravilha de bolinhos, adoro o sabor da avelã.
    Um beijinho e Feliz Natal para ti e restante familia

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  21. Duxinha,
    Minha querida... Ficaram lindos esses bolinhos : )

    Os votos de um Feliz Natal e um Prospero Ano Novo de 2012. Com muito amor, paz e saúde. Para ti e toda a tua família.

    Beijinhos

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  22. Duxa, um feliz Natal para ti e para a tua família, com muita saúde, paz e amor.
    Beijinhos

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  23. Me gusta lo de 'viciantes'... ¡Felices fiestas!. Besos

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  24. Amiga que delicia de receita, belos bolinhos de avelãs!!!
    Vim te desejar um Nata cheio de Paz e Muito Amor pra você e sua Família. Feliz Ano novo!
    Super bju

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  25. Estes bolinhos tem um aspecto maravilhoso, vou experimentar fazê-los com amêndoa se dá certo a receita...beijinhos

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