Bolinhos de Avelãs





Um chá na companhia destes bolinhos para assinalar o dia mais pequeno do ano,  21 de Dezembro.
Também eles são pequenos, não se deixem enganar. As forminhas de papel são das mais pequenas, a condizer com o dia de hoje.
A minha opinião sobre os bolinhos :
                                                            Deliciosos e viciantes!



Ingredientes:

120g de farinha com fermento
3 claras de ovos
100g de açucar
1 mãozinha de avelãs trituradas grosseiramente +
umas quantas para colocar em cima de cada bolinho/ 1 por bolo
Forminhas de papel frisado (tamanho pequeno, tipo brigadeiro)

Preparação:

Bata as claras em castelo, reserve.
Triture a mãozinha de avelãs.
Misture o açucar, a farinha e as avelãs, junte aos poucos ás claras reservadas, e misture bem.
Disponha de forminhas de papel em cima de um tabuleiro de forno. Com a ajuda de duas colheres de chá, deite uma colherada em cada forminha, finalizando com uma avelã no topo de cada bolinho.
Pré-aqueça o forno nos 180ºC, leve ao forno cerca de 20 minutos, ou até ganhar um pouco de cor, não deixe demasiado tempo no forno para que não sequem.

Notas: Não se preocupem em alisar a superficie, pois com a cozedura ficam bonitinhos.



                                Desejo a todos um Feliz Natal.



partilhar esta receita

26 comentários

  1. Que gostosura de bolinho...com avelã então...devem mesmo ter ficado uma delícia,vou levar a receita comigo,pois assim que puder quero experimentá-los...

    Beijinhos e um Feliz NAtal pra você e sua família

    http://viramexeefaz.blogspot.com

    Sharon

    ResponderEliminar
  2. Duxa querida, vc comentou que estava envergonhada, pois eu também minha amiga. Estive com muito trabalho acumulado esse fim de ano e não pude acompanhar as delícias das pessoas que gosto mais de perto.
    Você é uma pessoa que é sempre tão carinhosa e uma das pessoas que apesar da distância tenho muito próxima em meu coração.
    Querto desejar a você e a toda sua família um Natal muito especial, celebrado com muito amor e harmonia e que 2012 traga a vocês tudo de melhor nesse mundo.
    Um grande beijo aqui da tua amiga brasileira
    Sandra

    ResponderEliminar
  3. Hummm Duxa fiquei tentada em faze-los!!!Será que se fizer em formas de muffins das normais (no genero das que me deste!!)ficam bons???Terei de aumentar o tempo de cozedura???

    Bjokinha
    Rita

    ResponderEliminar
  4. uma sugestão perfeita para o dia mais pequeno do ano :)
    Adoro avelã, levo a receita comigo (até porque tb é um bom aproveitamento de claras). Feliz Natal!

    ResponderEliminar
  5. Olá Ritinha, em resposta à tua questão, sim, nesse caso aumentas um pouquinho a quantidade de massa para cada forminha, tipo uma colher de sopa de massa. Quanto ao tempo de cozedura, aumentava talvez 5 minutinhos, até porque os bolinnhos saíem ainda um pouco moles do forno, depois quando arrefecem endurecem um pouco, não muito, são macios.
    Esta é a 2ª vez que os faço, mas assim em formato mini.
    Espero ter ajudado, qualquer dúvida dispões ok?
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  6. SÃO MESMO PERFEITOS PARA ACOMPANHAR UM CAFÉ...FICARAM LINDOS.
    BJS

    ResponderEliminar
  7. Pequeninos mas imagino que deliciosos!

    Beijinhos e um Feliz Natal :))

    ResponderEliminar
  8. Duxa,esses bolinhos ficaram tentadores!
    Comeria agora mesmo com certeza! rs
    Amiga,estou passando pra te desejar um Feliz Natal e um Ano Novo recheado de muita Felicidade,Paz,Saúde,Amor...enfim tudo de bom a você e sua familia!
    Um grande beijo.
    Ivani

    ResponderEliminar
  9. Duxa, lindos queques. Acho que nunca provei nem fiz de avelãs.
    Desejo-te umas boas festas na companhia de quem mais amas.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Os pequeninos são os piores, Duxa! É um serio problema, quando se vê já foi tudo... Optima receitinha, vou guardar para quando tiver avelãs... Um grande beijinho, Um Santo Natal e um Ano Novo cheio de coisas boas!

    ResponderEliminar
  11. Mt lindos! Mais uma receita a experimentar qd sobrarem claras :) Bjinhos e Festas Felizes e td a família!

    ResponderEliminar
  12. They look adorable - Must be good, even Santa Claus is there waiting for his piece.
    Merry Christmas Duxa

    ResponderEliminar
  13. Bela Duxa, que bolinhos lindos, deliciosos e pequenos, como eu acho que são todos os dias (tirando quando estamos a fazer algum frete!)!
    Beijinhos gordos e um muito feliz Natal para ti!
    Madalena

    ResponderEliminar
  14. Os teus bolinhos estão mesmo lindos, os meus parabéns!

    ResponderEliminar
  15. Que bolinhos perfeitos para o dia mais pequeno do ano! Deliciosos como tudo o que fazes. Adoro este tipo de miniaturas, são uma fofura :)
    Mais uma vez te desejo um feliz natal, com saúde e com a família toda reunida. Boas Festas minha querida.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  16. Que aspecto tão bom e apetitoso têm os teus bolinhos querida Duxa

    beijinhos e aproveito (antes de ir)para te desejar um FELIZ E SANTO NATAL querida amiga!!

    ResponderEliminar
  17. Que perfeitinhos estes bolinhos :) Feliz Natal :)**

    ResponderEliminar
  18. Ficaram lindos os seus bolinhos amiga!!! Feliz Natal e um Próspero Ano Novo, com muita saúde, paz e realizações!!! Sucesso para o seu blog!!! Beijinhos

    ResponderEliminar
  19. Vou levar-te um... não resisto!!!
    votos de um feliz natal!!! bjks

    ResponderEliminar
  20. Que maravilha de bolinhos, adoro o sabor da avelã.
    Um beijinho e Feliz Natal para ti e restante familia

    ResponderEliminar
  21. Duxinha,
    Minha querida... Ficaram lindos esses bolinhos : )

    Os votos de um Feliz Natal e um Prospero Ano Novo de 2012. Com muito amor, paz e saúde. Para ti e toda a tua família.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Duxa, um feliz Natal para ti e para a tua família, com muita saúde, paz e amor.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Me gusta lo de 'viciantes'... ¡Felices fiestas!. Besos

    ResponderEliminar
  24. Amiga que delicia de receita, belos bolinhos de avelãs!!!
    Vim te desejar um Nata cheio de Paz e Muito Amor pra você e sua Família. Feliz Ano novo!
    Super bju

    ResponderEliminar
  25. Estes bolinhos tem um aspecto maravilhoso, vou experimentar fazê-los com amêndoa se dá certo a receita...beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigada por deixar comentário.