Bolo de Chocolate para Comemorar um Aniversário

3 de setembro de 2012 39 comentarios

Continuando em maré de bolos...



Uma ocasião especial, merece ser celebrada com ( muito ) chocolate.
Fiz este bolo para o aniversário do meu irmão.  Um bolo de chocolate ( mais um ), para marcar este nosso reencontro de momentos felizes e supreendentemente agradáveis :)
Este ano, com mais um motivo para festejar, contámos com as presenças dos primos P. e M.
Entre gargalhadas, beijos, abraços e "chocolate",  partilhámos momentos felizes, que ficarão guardados nas memórias de todos.






Ingredientes para a massa:

300 g de farinha com fermento
300 g de açúcar ( reduzi para 200g )
120 g de chocolate em pó
6 ovos
200 ml  de leite
120 g de manteiga amolecida
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/4 de colher de chá de bicabornato de sódio
1 colher de sopa de essência de baunilha
 margarina para untar



Preparar a massa do bolo:

Ligue o forno a 180°C.
Bata as gemas com o açúcar, a margarina amolecida, e a essência de baunilha, até obter um creme esbranquiçado.

Junte o leite, a farinha com o fermento e o chocolate em pó previamente peneirado e misture bem.
Bata as claras em castelo e envolva-as também no preparado anterior.
Unte uma forma com a margarina.Verta o preparado para dentro da forma e leve ao forno aproximadamente 40 minutos. Verifique com um palito se o bolo esta cozido e retire do forno.
Desenforme, deixe arrefecer. Corte-o ao meio para o rechear. Junte as duas partes e barre-o com a cobertura .








Recheio:

1 lata de leite condensado cozido
2 colheres de sopa de leite

Bata o leite condensado, com as 2 colheres de sopa de leite por alguns segundos. Aplique.



Cobertura :

200 g de chocolate preto
200 g de natas 35% de gordura
1 colher de sopa de açucar baunilhado


Como se prepara a cobertura:
Aquecemos até aos 80 graus, 200ml de natas com teor de 35% de gordura. Partimos em pedaços pequenos, 200 g de chocolate preto, adicionamos 1 colher de sopa de manteiga sem sal e uma colher de sopa de açucar baunilhado. Mexemos bem, até obter uma mistura lisa e brilhante, deixamos amornar e aplicamos.

Notas: No final de colocarmos a cobertura podemos finalizar com amêndoas, nozes ou avelãs.
Levar o bolo ao frio umas horas antes de servir, fresco fica ainda melhor!


                             Boa semana para todos!



.





Fonte: Inspirada na receita da Mónica





partilhar esta receita

39 comentários

  1. Não posso olhar para o ecrã, ai! Isto é um atentado à gula!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  2. LINDO E COM UM INTERIOR DELICIOSO...APETECE MESMO ``ROUBAR``UMA FATIA.
    DAQUELAS TAMANHO XL...
    BOA SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  3. É verdade amigas, ficou uma tentação todo ele:)))
    Beijinhos:)

    ResponderEliminar
  4. Primeiro: Ficou lindo!
    Segundo: Ficou com um aspecto delicioso!
    Terceiro: Fiquei a babar-me! heheheh
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Nossa, amiga que maravilha ;)
    Estou seguindo vc no Facebook... Segue a minha página de lá tbm... É só procurar por Fazer Gourmet por Carminha :)

    ResponderEliminar
  6. Oh Duxa tu sabes o que fazes, não brincas em serviço ahahaha. :D
    Of course, que para um aniversario, não ha ingrediente melhor que o belo do chocolate. E este bolo, ficou incrivelmente apetitoso e guloso (como eu gosto).
    Posso ser teu irmão!?? :DDDD
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Este bolo é realmente uma perdição! Guloso qb e posso imaginar a delícia do sabor.
    Bj
    Márcia

    ResponderEliminar
  8. Então aqui está o post de que me falava!
    Que óptimo aspecto que este bolo tem, parece mesmo daqueles que quem come uma fatia come duas ou três de uma vez (ou quatro, se for guloso como eu!). Perfeito para a ocasião em questão!
    Beijinhos, Duxa :)
    Inês

    ResponderEliminar
  9. Que belo aspecto tem esse bolinho.

    Parabens ao mano.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

    ResponderEliminar
  10. Que delicia de bolo. Irmão com sorte. Bjs

    ResponderEliminar
  11. E que belo bolo para festejar amiga, parabéns ao mano e bjokitas para ti amiga

    ResponderEliminar
  12. Olá Duxa !
    Que lindo e saboroso bolo ! 5*!
    Ficou ficar com a ideia do recheio.
    Um beijinho e boa semana.

    ResponderEliminar
  13. que bolo delicioso para o irmão! amo bolo assim bem recheado e com muito chocolate!

    ResponderEliminar
  14. Duxa, mais uma delícia de bolo - chocolate, claro está :) Bjinhos e boa semana!

    ResponderEliminar
  15. Pois é né. Você não é fraca mesmo heim. Adorei
    bjos

    ResponderEliminar
  16. Oi Duxa, que maravilha ter a família reunida.Com esse bolo ficará impossivel esquecer esse momento.Maravilhoso querida.Beijos.

    ResponderEliminar
  17. Ai.Ai,Ai,E uma atraz da outra,como podemos resistir a tal tentacao?
    Duxa,acho que engordo so de ver tanta delicia,este bolo e uma perdicao amiga,ficou maravilhoso e lindo!
    Beijinho e boa semana amiga...
    Cindy

    ResponderEliminar
  18. Hummmmm querida Duxa venho aqui fazer uma visita e ver as novidades e dou de caras com esta maravilha de bolo, que delícia, o irmão deve ter adorado, eu iria gostar de certeza :))
    Beijinhos querida e continuação de boa semana!

    ResponderEliminar
  19. Que ricaaaaaaaa!!!!!!tu hermano se pondría contento,seguro que a mi hija pequeña le encanta jejjejej.Besos guapa

    ResponderEliminar
  20. Ficou com um aspecto maravilhoso :D Parabéns! :D

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  21. Duxa, este bolo ficou magnífico.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Que lindo bolo. Fiquei a babar para cima do teclado. que maravilha.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. O bolo é uma bomba de tão guloso!
    Que aspecto delicioso!

    ResponderEliminar
  24. Duxa,
    É caso para dizer como se diz por aqui; Aí valha-me Deus!!!
    Que maravilha de bolo. Fiquei a olhar para o écran com cara de criança a pedir uma fatiazinha...
    Bem... fica para a próxima quando eu o fizer, porque vou levar a receita :))
    Beijinho e boa semana

    ResponderEliminar
  25. Obrigada a todos,
    é bom saber que gostaram, mesmo sem provar:)
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  26. Oi Duxa, que bolo lindo! e deve ser especial mesmo, dia 8 agora é o niver da minha mãe, boa data pra fazer esse bolo, né? Claro que vou tentar fazer, só espero que fique tão bom quanto o seu, obrigada, adorei a receita.
    Bjs!!!!

    ResponderEliminar
  27. Duxa, adorei a sua receita, ou não fosse eu adoradora de chocolate ! :-)

    O bolo ficou fantástico, apetecível e o seu irmão e toda a familia devem ter adorado, aproveito para desejar as maiores felicidades ao seu irmão ! :-)

    ResponderEliminar
  28. Mais um bolo e mais uma maravilha :)
    O chocolate nunca nos desilude e aqui está a prova disso! Que delicia de bolo :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  29. Olá Duxa! Um bolo é sempre benvindo, ainda mais quando é para celebrar o aniversário de alguém! Devia estar uma delicia e os comentários de quem provou muito positivos, a avaliar pelas fotos, só podia! Beijocas

    ResponderEliminar
  30. Olá Duxa :)
    Que bolo lindo. E sim, chocolate é perfeito para celebrar!
    Uma maravilha de bolo, que nos consola a alma só de olhar.
    Adoro bolos de chocolate...que gulosa!
    Perfeito amiga.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  31. Já tinha visto este bolo no facebook e fiquei a babar e agora no blog tive de vir ver a receita e esse recheio simplesmente divinal! Pode parecer um recheio simples de leite condensado, mas é MUITO BOM!!!
    O bolo está uma verdadeira tentação de chocolate (o meu pequenito que adora chocolate também viu o bolo no FB e comentou logo comigo que tinha de o fazer), muito perfeitinho!

    Beijinhos grandes!

    ResponderEliminar
  32. Ai ai ai, que perdição, que delícia=) Fiquei a babar, ando com uma vontade de comer assim um bolinho, está irresistível! beijinhos

    ResponderEliminar
  33. Olá Duxa,
    celebrar merece sempre chocolate e tu usaste-o de uma maneira soberba!
    O bolo está maravilhoso, apetitoso, tenho a certeza que foi um enorme sucesso! Quem me dera um pedacinho.
    Hoje vou falar da tua cozinha no meu blogue.
    Bjs

    ResponderEliminar
  34. Minha amiga,
    é tão bom ter irmãos, eu tenho 6, 4 homens e 2 mulheres, quando nos
    encontramos é só pra dar boas risadas, cada uma fala mais alto que o
    outro, rsrs parece que estamos brigando mas é só diversão, rsrs.
    O bolo ficou lindo e tentador, digno de uma comemoração!
    Que Deus dê ao teu irmão muitos anos de vida cheio de saúde e felicidades
    junto a toda família!

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  35. Olá Duxa!
    Que bolo lindo e guloso, perfeito para festejar
    o aniversário de um irmão.
    Um grande beijinho.

    ResponderEliminar
  36. Este bolo, Duxa, está como hei-de dizer, qualquer coisa de bom, até os olhos se regalam...
    Lindo

    Beijinho

    Paula

    ResponderEliminar

Obrigada por deixar comentário.