Sonhos de Festa [Receita Vaqueiro]

22 comentarios









Sai uma dose de sonhos! Ou não estivéssemos nós envoltos na magia do Natal.
Não que tenha em mim um sentido exacerbado da quadra,  por aqui os "sonhos" acontecem sem respeitar o calendário. Como diz o Jamie: "Happy Days!"
Este ano a Vaqueiro propôs-nos um desafio, preparar uns deliciosos sonhos com a Vaqueiro liquida, e partilha-los com quem amamos. Desafio aceite, fica então o registo. Aproveito o momento para vos sugerir que os façam também, simples de preparar e deliciosos!
Depois digam-me se não tinha razão?


Sonhos de Festa


Ingredientes:

250 ml de água
2 tiras de casca de laranja (só a parte vidrada)
1 colher de café de sal
75 g de Vaqueiro liquida
150 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó Royal
4 ovos tamanho M
óleo para fritar

Calda:

250 g de açúcar
100 ml de água
100 ml de vinho do Porto
1 pau de canela Margão
1 estrela de anis Margão
 
 
Método:
 

Leve a água ao lume com as cascas de laranja e o sal. 
Quando começar a ferver, retire as cascas de laranja adicione a Vaqueiro e mexa até derreter.
Retire do lume e misture a farinha previamente peneirada com o fermento. Mexa energicamente com a colher de pau até a massa formar uma bola e se soltar das paredes do tacho. Mude para a tigela da batedeira e deixe arrefecer um pouco.
 
Entretanto comece a preparar a calda: deite todos os ingredientes num tachinho, leve a ferver suavemente durante 10 a 15 minutos.
 
Assim que a massa estiver morna, ligue a batedeira e vá adicionando um ovo de cada vez, à medida que a massa os for absorvendo.
Aqueça óleo numa frigideira e deite a massa em colheradas. Vá picando os sonhos com um espeto de madeira para que cresçam e fiquem fofos.
Retire os sonhos com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel absorvente.
Coloque os sonhos num prato fundo e regue-os com a calda.
 
Sugestão alternativa à calda de açúcar pode polvilhar os sonhos enquanto quentes com uma mistura de açúcar e canela em pó.
 
 
 
 
 
 
 
Bom fim-de-semana!
Um abraço.
 
 

 

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22 comentários

  1. Vanessa|Prazeres Saudáveisdezembro 19, 2014 4:31 da tarde

    Minha querida estes sonhos fazem tão mal eheheh mas sabem tão bem:))))))
    Beijoca grande e feliz natal para ti e para os teus mais queridos <3

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    1. Dulce Caldeiradezembro 21, 2014 6:59 da tarde

      São para dias especiais Vanessa ;)
      Obrigada igualmente minha querida, um grande beijinho!

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  2. Tertúlia da Susydezembro 19, 2014 4:36 da tarde

    Adoro estes fritos de Natal!
    Boas Festas!

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  3. Maria Helena Gomesdezembro 19, 2014 5:20 da tarde

    Que lindos e douradinhos! gosto muito! bjs :)

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  4. Andréa Santanadezembro 19, 2014 7:30 da tarde

    Querida Duxa,
    Adoro essas receitas que inspiram o Natal!
    Natal, tempinho de reflexão, onde bate a saudade de quem a gente ama principalmente
    os que não estão mais entre nós.
    Por isso que devemos aproveitar bem a nossa família e amigos, viver é uma dádiva, o tempo voa!

    Desejo a vc e a sua família Um Feliz Natal e Um 2015 repleto de paz, saúde e muitas vitórias!

    Um grande beijo da sua amiga que nunca te esquece,
    Andréa ♥

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    1. Dulce Caldeiradezembro 21, 2014 7:01 da tarde

      Muito obrigada queria amiga, que tenhas um Natal cheio de amor e alegria!
      Um enorme beijinho <3

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  5. São Ribeirodezembro 19, 2014 9:05 da tarde

    Ficaram lindos e são muito simples de preparar
    Aproveito para desejar Boas Festas
    Até breve
    bj

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    1. Dulce Caldeiradezembro 21, 2014 7:01 da tarde

      Muito obrigada querida São, aproveito para te desejar também boas festas!
      Um grande grande beijinho ;)

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  6. Josydezembro 20, 2014 9:37 da manhã

    Minha sempre querida Duxita, saudades de passar por aqui, porém, não poderia deixar de dar uma passada e deixar meus votos de um Feliz Natal e um Ano Novo Maravilhoso com muita luz, paz, saúde e grandes realizações a você e toda sua família. Estou entrando em férias, descansar um pouquinho e vou saindo daqui com gostinho de quero mais, e sonhando com esses belos sonhos banhados nessa calda maravilhosa. Ficaram lindos. Beijinhos querida amiga, até a volta

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    1. Dulce Caldeiradezembro 21, 2014 7:04 da tarde

      Querida Josy, muito obrigada pelos teus votos, desejo-te também um feliz Natal junto dos teus.
      Aproveita todos os momentos, que sejam de muita alegria!
      Um grande beijinho <3

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  7. Entre Tachos e Saboresdezembro 20, 2014 11:27 da manhã

    Olá Dulce, que engraçado publicamos no mesmo dia a mesma receita ehehehe! Aqui em casa também gostamos desta receita vaqueiro :)

    Boas festas!

    Beijinhos
    Joana

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    1. Dulce Caldeiradezembro 21, 2014 7:05 da tarde

      Que giro Joana, a vida tem destas coisas...
      Boas festas também para ti!
      Um enorme beijinho <3

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  8. Dulces Frivolidadesdezembro 20, 2014 8:09 da tarde

    Algumas fotos .. delicioso!

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  9. Dulce Caldeiradezembro 21, 2014 7:02 da tarde

    Obrigada querida, um grande beijinho!

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  10. garluttidezembro 23, 2014 11:40 da manhã

    Querida Duxa una dulce receta ideal para las fiestas que llegan.
    Te deseo unas FELICES FIESTAS....besos dulces

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  11. Patrícia Pinheirodezembro 24, 2014 3:10 da tarde

    mas que delícia!

    aproveito o post p t desejar umas boas festas na companhia de quem mais amas :=

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  12. Avelãdezembro 26, 2014 10:46 da tarde

    Mesmo lindos :)

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