Scones de Aveia com Arandos

22 de janeiro de 2015 10 comentarios







Falar de scones pode não ser muito original, já que toda a gente os faz. Estes saíram assim em jeito daquelas receitas que surgem por acaso, mas fiquei contente com o resultado e por isso decidi publicá-los . De acrescentar que se preparam num instante e geralmente com coisas que temos em casa. Se gostarem poderão substituir a farinha de amêndoa por coco ralado, ficam também muito interessantes. Na falta dos arandos, poderão juntar passas, tâmaras, miolo de noz ou simplesmente omitir e prepara-los simples.
Agora que o frio se instalou nos nossos dias , são uma boa companhia para aquela chávena de chá quentinha com dois dedos de conversa.



Scones de Aveia com Arandos


Ingredientes:
200g de farinha de trigo com fermento
250g de aveia
5 colheres de sopa de farinha de amêndoa
1 pitada de sal fino
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
50 g de açúcar
50 g de margarina consistência pomada
225 ml de leite

1 mão cheia de arandos
1 ovo



Método:
Pré-aqueça o forno nos 200°C.

Numa tigela misture as farinhas ( trigo, amêndoa e aveia) com o sal, e os açúcares.
Derreta a margarina com o leite por alguns segundos no micro ondas.

Abra uma cavidade no meio das farinhas e deite aí a margarina com o leite e o ovo. Mexa rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes ficarem ligados. Misture os arandos, envolva na massa.

Deite a massa em montinhos, com a ajuda de uma colher de sopa sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.

Notas: Não trabalhem muito a massa, basta que os ingredientes liguem uns nos outros.









Servi os nossos scones nos bonitos pratos Memória Lusa artesanato inspirado na paixão pela cultura portuguesa.


Um abraço cheio de estima!



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10 comentários

  1. Mesmo apetecíveis minha querida Dulce, ficaram lindos os teus scones


    beijinho e bom resto de semana!

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  2. tem optimo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Sou louca por scones e estes têm um aspectooooo :)
    Tenho que experimentar ;)
    Beijinho

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  4. Adoro!
    Estes ficaram com um aspecto delicioso!

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  5. Nós adoramos scones e são aquela coisa que servimos sempre que alguém aparece sem avisar, por serem tão simples e rápidos de fazer. Por isso, receitas de scones nunca são demais (até porque antes de sabermos fazer, pelo menos a primeira vez, vamos sempre ver receitas para nos inspirar-mos).
    E este ficaram mesmo com bom aspecto, parecem assim bem crocantes por fora e fofinhos por dentro :)

    Beijinhos e bom fim de semana :)

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  6. Adorei! Já vou ter uma novidade na mesa de domingo ao lanche :) Bjinhos e bom fds!

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  7. Que bom aspecto Duxa. Roubei 2.

    Boa semana

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  8. Olá...mulher abençoada...

    Que espaço encantador...
    hum...seus mimos...
    te seguindo, posso...
    desejo voltar, amo ler....
    ABRAÇOS...

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