Queijada de Queijo Fresco e Iogurte Grego

4 de novembro de 2011 32 comentarios



Fim de semana à porta, começamos a pensar em sobremesas que agradem à familia, há mais tempo para estar à mesa, conversar, brincar, rir, descontrair, mimar e claro saborear.

Ingredientes:
  • 1 rolo de massa areada refrigerada ( pode ser substituido por massa quebrada)
  • 4 queijos frescos pequenos
  • 150 g de açucar ( os mais gulosos devem adicionar +50 g)
  • 4 ovos inteiros
  • 1 iogurte grego natural
  • 1 colher de sopa de farinha custard ou maisena
  • raspa da casca de 1 limão
  • açucar em pó para polvilhar (opcional)
Preparação:
  1. Ligue o forno nos 200ºC. Desenrole para dentro de uma tarteira de pirex o rolo da massa areada , mantendo o papel vegetal em que vem enrolada, assim não necessita de untar a tarteira.
  2. Fure o fundo e os lados da massa com um garfo, sem rasgar a massa.
  3. Esmague com um garfo os queijos, adicione o iogurte, a casca do limão, envolva.
  4. Bata os ovos com o açucar e a farinha custard num recipiente à parte, junte depois a mistura dos queijos, envolva bem.
  5. Verta o preparado para dentro da massa e leve ao forno por +/- 35 minutos , coloque a tarte na parte baixa do forno ( 2ª posição a contar de baixo). Retire assim que verificar que obteve um tom dourado ao fim dos 35 minutos.
  6. Deixe arrefecer e sirva fria,




                                                          O meu outro blog Duxa´s kitchen

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32 comentários

  1. Que bela queixada amiga...mesmo ao meu gosto...adorei...bjokitass

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  2. QUe delícia, Dua!
    Bom fim de semana pra vc,
    Lylia

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  3. Nem sei que te diga... Que maravilha!

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  4. Ok, pronto conseguiste me deixar com agua na boca antes de ir dormir,essa queijada ia agora muito bem com um chasinho antes de ir para a caminha,ai que bom;;;;ok fico a salivar;;;ja agora espero pelas broas e pela queijada...
    Bom fim de semana

    Beijinho

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  5. Fantástico luce tentador,me encanta,abrazos grandes.

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  6. hum...mais uma delicia para acabar comigo, esse interio ficou gulosinho adorei ver.

    beijinhos e bom fim de semana

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  7. Hummmm que bela queijada!!!Uma optima sugestão para o fim de semana sem dúvida!

    Bjoka
    Rita

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  8. Com esses ingredientes Duxinha só pode mesmo ser uma maravilha e dá água na boca olhar para ela, adorei uma vez mais a tua sugestão para o fim de semana!!

    beijinhos!!

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  9. AS tuas cozinhas colocam qualquer um a salivar... a tua última foto... bem bem mas que bom aspecto. beijocas e bom fim.de.semana.

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  10. Que linda ficou, e que delícia Duxa....já utilizei o iogurte grego e gostei muito! Vou levar a receita e assim que tiver a minha cozinha em ordem vai servir para mimar e saborear também...
    Beijinho

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  11. Que boa tarte! A mistura do queijo e iogurte deve deixá-la bem cremosa :) E essa frase de abertura é uma frase que me identifico na altura do fim-de-semana, mais tempo para cozinhar, mimar quem gostamos e saborear e conviver.
    Um beijinho.

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  12. Voltei só para te dizer que pensaste bem, são as arrumações típicas de fim de estação. Ah e claro, crianças em crescimento, dar uma cor nas paredes, procurar camas, cortinado daqui, almofada dali... sabes como é. nós mulheres facilmente nos convertemos em querido mudei a casa :) ah e claro dei um retoque no blogue, bem visto Duxinha. Beijocas que eu vou beber o chá e voltar à carga.

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  13. Olá querida amiga, estive ausente uns dias,mas já regressei e vou voltar a ver as suas receitas e comentar sempre que possível.

    esta sua receita está com bom aspecto e deve terficado uma delícia

    bjs e bom finalde semana

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  14. Cá em casa gostamos imenso de queijadas, e esta parece-me deliciosa.
    Um beijinho

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  15. Una tarta deliciosa!!!! tiene una pinta bárbara!!! besotes

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  16. Hum... que aspecto delicioso!

    Bom fim-de-semana!!

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  17. hummm essa fatia esta de chorar e comer mais esta uma delicia gostei do interior beijinhos e fica bem

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  18. Duxa querida. Precisava judiar desse tanto?
    Nossa quanta tentação.
    bjos

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  19. Ole y ole ese pedazo de tarta, yo creo que tu tienes un encanto especial para todo lo que cocinas, eres muy fina y hasta las recetas las haces elegantes, te lo deigo de corazon, hasta lo mas sencillo lo haces elegante.

    Beijinhos guapisima

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  20. Duxa, porque publicas coisas tão boas? Assim obrigas-me a copiar ;) Tenho uma receita semelhante a esta, mas sem o iogurte grego. Assim q tiver alguém para servir, vou experimentar esta de cert! Bom fds! P.S. - já fiz os bolinhos de aveia e ficaram mm uma delícia!

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  21. Qué buenoooooooo...un postre buenísimo...rico rico!!!
    Besos y me quedo en tu cocina!

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  22. Está com um aspecto tão cremoso por dentro, Duxa! Até parece que se desfaz na boca, sim senhor! Um beijinho!

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  23. FICOU DE DAR ÁGUA NA BOCA...QUE TENTAÇÃO...E QUE DENTADINHA QUE EU LHE DAVA.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  24. Ficou mesmo apetitosa esta tua queijada, a consistência está bem a meu gosto.

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  25. MINHA QUERIDA DUXA,
    COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSA,RECEITA NOTA 1000!

    BEIJÃO NO SEU CORAÇÃO!
    ANDRÉA...

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  26. obrigada pela partilha adorei! está com ótimo aspeto

    bom final de domingo
    paula
    saboracasa.blogspot

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  27. Ficou linda!! A consistência está mesmo apetitosa!
    Beijinho

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  28. Duxa eu gosto imenso de queijadas e com estes ingredientes esta não me escapa. Ficou linda!

    Beijinho

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  29. Esta tarte está simplesmente divina! A experimentar sem dúvida!
    Bjocas

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