Orange Bundt Cake

21 de março de 2012 34 comentarios


Digo para mim, vezes sem conta, que não compro mais formas para bolos, finjo que não as vejo, evito pegar nelas, mudo de direção ...mudo de assunto. Confesso que nem sempre consigo resistir-lhes. Sonhava com um Bundt há imenso tempo, e este, práticamente " aterrou " na minha cozinha, o que fazer???
A receita veio das Astúrias, do delicioso Aliter Dulcia, posso-vos garantir que é um bolo formidável.



                                                        Orange Bundt Cake

Ingredientes:

100g de margarina com consistência pomada
150g de açucar
raspa da casca de 1 laranja
2 ovos grandes ou 3 médios
90ml de leite ou sumo de laranja ( optei por leite )
1 colher de sopa de essência de baunilha ( opcional )
200g de farinha de trigo com fermento
1 colher de chá de fermento quimico ( tipo Royal )

Preparação:

Bater a margarina com o açucar até obter uma mistura cremosa e volumosa.
Juntar os ovos um a um e bater.
Misturar à massa o sumo ou o leite, e juntar também o aroma ( juntei baunilha) e a raspa da casca da laranja.
Por último misturar a farinha peneirada com o fermento, misturar com cuidado e verter para a forma já untada ( deve ser muito bem untada).
Levar a forno pré-aquecido nos 180ºC, cerca de 35 minutos convém fazer o teste do palito ao fim de 30 minutos de forno.

Notas: Não fiz a cobertura glaceada da Isabel. Servi o bolo simples, apenas regado com sumo de laranja.
A receita original  podem consultar aqui.


Gracias Isabel, me ha quedado muy bien, es uno de mis favoritos.
Besos guapa.

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34 comentários

  1. ESSE BOLO FICOU LINDO MAS LINDO MESMO.
    O SABOR A LARANJA AGRADA-ME.
    BJS

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  2. A Isabel tem receitas de Bundt maravilhosas e já experimentei algumas.Também tenho paixão por formas e adorei o formato simples da tua.Onde compras te???Só consigo achar daquelas com muitos "ricócós" e gostava de uma mais básica. Tenho visto algumas mas muito baratinhas e desconfio logo da qualidade e imagino que agarrem tudo.Queria uma boa...

    Bjoka
    Rita

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  3. Duxa este bolinho simples é dos meus preferidos amiga eu sou como tu nas formas e ando atràs de uma como a tua, adoro é super bonita!

    Bjs

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  4. Duxa, eu sofro do mesmo mal! O meu marido diz que não percebe este meu vício em comprar formas e travessas de ir ao forno, mas na verdade eu também não percebo porque é que ele tem ferramentas iguais com números diferentes e por aí fora! Eu necessito de ter vários modelos, é uma necessidade para mim!
    Bem esse teu bolinho ficou fantástico, e eu também não tenho uma forma igual a essa que usaste, lá terei de ir à procura!
    Beijinhos

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  5. Olá Duxa:)

    Sou parecida contigo, não posso ver formas bonitas que quero trazê-las todas para casa:)

    Adorei o bolo! Além de bonito deve ser delicioso, vou ter de experimentar:)

    Beijinhos

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  6. Tenho dessas formas e gosto muito do efeito que dá aos bolos.
    A textura do teu bolo está excelente.

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  7. Como te compreendo Duxa, eu também ando de olho nesta forma!
    Ficou lindo e imagino a delicia!

    Bjs.

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  8. Também adoro comprar formas, aliás tudo que é utilidade para a cozinha.
    Este bolo ficou lindo e muito fofinho.
    bjs

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  9. Como te compreendo Duxa, também sofro do mesmo... Mas olha valeu a pena, porque este bolo ficou simplesmente perfeito. Está lindo e deve estar uma maravilha, adoro bolo de laranja, este deve ser uma verdadeira delícia=)
    Beijinhos**

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  10. Ah,ah, achei engraçado os vossos comentários, parece-me que(quase todas)as mulheres sofrem deste síndrome:)))
    * Rita esta forma veio cá para casa pelas mãos de uma amiga, depois de conhecer o meu interesse por elas, comprou uma para cada uma de nós, assim não tive como recusar. Comprou-as numa das lojas " Casa " estas são de metal e parecem-me bastante robustas.
    Beijocas para todas.

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  11. Olá Tia Duxa.
    Sou como tu em relação às formas!! :) hhehe.
    Bem no outro fui ao lidl e andei andei e andei em sentido contrário de umas formas que lá haviam mas devo ter um problema porque vou sempre lá dar.
    Acabei por comprar uma daquelas de mola porque a minha estragou-se. E haviam lá destas também.
    Agora fiquei arrependida!! :)
    O bolo ficou demais... :D
    Beijinhos******

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  12. Ficou com um excelente aspeto, Duxa
    Parece bastante húmido.

    Aproveito para informar que o meu blog teve que alterar o URL que passou a ser o seguinte: http://viagenscomidadiversao.blogspot.pt/

    Se quiseres continuar a acompanhar o meu blog tens de alterar o URL.

    Bjs

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  13. Duxa,
    também eu tenho paixão por formas de bolos e esta já cá canta :) Foi-me oferecida pela minha mãe que sabe este meu gosto. E os bolos ficam tão lindos, não é?
    Este de laranja está maravilhoso, super fofo. E eu que adoro bolos de laranja :)
    Um beijinho.

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  14. O efeito dessa forma é mesmo fixe... Tb ando sempre a fugir das formas, e elas a rirem-se pra mim... não posso comprar mai nada, não tenho espaço pra mais nada nos armários!!
    Ficou excelente o teu bolinho.
    beijoca

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  15. Eu também não resisto... e se forem de metal ainda pior!! o bolo está muito bonito! bjks

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  16. Acho que é mesmo um "problema geral" Duxa...são as formas, os utensílios, os tachinhos e tacinhas, as revistas, as longas horas às compras no super, ler e ver tudinho...enfim, que bom saber que "é normal" eheh

    O teu bolo está lindo, como sempre, a forma realmente valeu a pena, e o bolo tem uma textura deliciosa, imagino regado com a calda...hmmmm
    Beijinho linda

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  17. QUERIDA DUXA,
    MINHA MÃE TINHA UMA FORMA PARECIDA COM ESTA, OUTRO DIA EU LIGUEI PARA ELA E PEDI QUE ELA GUARDASSE P/ MIM, ELA DISSE QUE NÃO TINHA MAIS, POIS EMPRESTOU E NÃO A DEVOLVERAM, FICOU SÓ NA LEMBRANÇA OS BOLOS QUE ELA FAZIA NAQUELA FORMA.
    E VOCÊ COM SEUS DOIS BLOGS COM ESTAS RECEITAS NOTA 10!
    O BOLO ESTÁ LIDO E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!
    BJS ♥

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  18. Duxa, acho que a mania por formas, travessas etc...é uma virose que a maioria das mulheres adquire, chega a ser uma epidemia!!!rsrs mas que realmente a forma modifica a apresentação do conteúdo, lá isso é verdade.
    Lindo bolo!!! bjos Gina

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  19. Olá Duxa: gosto imenso de bolo de laranja e este,nesta forma , ficou lindo!!
    Parece mt fofinho também.
    Bj
    Márcia

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  20. Bem Duxinha... Antes de mais esse bolo certamente irá ser um dos meus preferidos.... basta ter laranja... ja é tudo de bom!!!!!

    Agora quanto ás formas... ehehehhe... eu sou mais esperta que vcs todas... a minha mae faz batizados, casamentos e outros generos de eventos... e entao eu espero sempre que ela compre as formas e os tabuleiros novos...depois quando a apanho distraida levo para minha casa... e ganho umas formas e tabuleiros e medidas de borlix.... e ela pergunta-me sempre se fui eu... EUUUU??? oh mae... achas??? eu tenho formas normais ehehehhehe!!!!

    Beijocas

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  21. Gostei muito deste bolinho.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  22. :)
    Isso é tão típico das mulheres!!!
    Adorei o bolo, ficou mesmo com bom aspeto! Adoro laranja nos bolos ☺

    Bjinhos

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  23. Ai Duxinha, como te compreendo!! Eu também tenho o vício das formas, dos tachos, panelas, frigideiras, taças, tacinhas, pratos, travessas, etc, etc (agora ficava aqui a noite toda!):D E também não tenho essa :(
    lol
    O teu bolinho ficou lindo, adoro a cor dele e de laranja só pode ser delicioso!
    Um beijinho grande querida e obrigada pela força e carinho que me deixaste, até fiquei logo melhor:) E não me ligues, que hoje deu-me para isto...amanhã já estou "boa"!

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  24. Duxa conheço bem essa sensação, meu namorado ainda me desvia mas aguardo para passar outro dia e comprar, mas por vezes tem mesmo de ser e lá faço de conta que não as vejo. O teu bolinho é que ficou com bom aspecto e parece bem húmido como gosto!! beijinhos

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  25. este bolinho estás...tentador tentador tentador

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  26. DUXA QUE BOLO MAS LINDO ..tengo apuntada esta receta ..desde luego tiene un aspecto inmejorable ..las fotos preciosas bsssamiga MARIMI

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  27. Oi Duxa, só ha uns dois anos que virei meio dona de casa,antes o trabalho fora me absorvia total, mas o que mais gosto é de fazer bolos, adoro! Telho uma forma nesse formato, acho que é menor que a tua, reservo pra fazer manjar branco, fica lindo! Vou experimentar esta receita, amo bolo de laranja.
    Bjssss!

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  28. Olá Duxa,
    Lindo o bolo, a massa parece ser leve e fofa como eu gosto. Ficamos quase todas com vontade de ter uma igualzinha! Que copionas ahahah!
    Bjs

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  29. Também sofro do mesmo mal: atração por instrumentos de cozinha, como o meu marido diz. E bem que ele tenta desviar-me destas tentações, sem sucesso, claro.
    Comia já uma fatia do seu bolo, pena é que já não haja nem uma minúscula migalha.Certo?
    Um abraço
    Patrícia

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  30. Eu gostava de dizer que não gosto de formas.... mas não posso! Elas atraiem-me de uma forma perigosa hahahaha
    O bolo ficou com um aspecto divinal! Que bom... passa aí uma fatia!
    Beijocas

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  31. Creo que a las que nos gusta la cocina la aficion los las fornas es dificil de quitar, no me resisto cuando veo una nueva. Huuunnn me nuda delicia no hay mas que ver el corte. besos

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  32. Ele ficou-me debaixo de olho desde que o vi aqui! Finalmente, experimentei...muito simples de fazer e o resultado, um bolo fofinho, com um sabor maravilhoso a laranja que fez um par perfeito para a cobertura de chocolate que coloquei. Adorei!! Bjs

    Gori
    http://docefimdesemana.blogspot.pt

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    1. Obrigada Gori, fico feliz que tenhas gostado.
      Um beijinho ;)

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