Tarte de Queijo e Morangos

28 de abril de 2012 39 comentarios


Quando nos "contam" uma receita, e nos dão oportunidade de estabelecer um contacto visual com a mesma, depressa construimos para nós, a imagem do sabor, e o quanto nos agradaria experimentá-la, prová-la, saboreá-la.....em suma, fica desenhado mentalmente, um rascunho das nossas expectativas.
Trouxe a receita do foodwithameaning . Lembro-me de ter ficado alguns (muitos) segundos colada ao écran, e a pensar para mim, o quão extraordinária deveria ser. E sim, é mesmo extraordinária, além de ser também, muito simples de executar. Experimentem, garanto-vos que vão gostar muito!

                                                   Tarte de Queijo e Morangos


A receita com as 3 alterações*  que fiz aos ingredientes:

*1 embalagem de massa quebrada
*1 embalagem de queijo creme light ( 250g)
*4 colheres de sopa de açucar mascavado escuro
  3 ovos
  1 mão-cheia de morangos cortados finamente
  açucar em pó para polvilhar depois da tarte cozida

  Os ingredientes originais podem consultar aqui.

Preparação:

Numa tigela juntar o queijo, as gemas e o açúcar. Bater bem até obter uma mistura volumosa.
À parte, bater as claras em castelo e envolver na mistura anterior.
Desenrolar a massa quebrada dentro da tarteira ( aproveitando o papel vegetal que traz com ela) , picar o fundo desta com um garfo, verter a mistura e dispor dos morangos pela massa.
Levar a cozer em forno pré-aquecido,  a 180 graus, durante 30 minutos.
Depois de arrefecer, polvilhar a tarte com açúcar em pó abundante.


O açucar mascavado escuro deu-lhe esta cor "moreninha" e um sabor a lembrar o caramelo.
A massa quebrada, trouxe-a por engano, tinha ideia de trazer folhada, mas alguém a trocou de sitio.



Quero agradecer os simpáticos comentários, deixados no post anterior :)
Continuação de bom fim de semana.

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39 comentários

  1. Tem realmente um aspeto muito sedutor e bem simples de fazer.
    Bjs e bom fim de semana :)

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  2. Querida Duxa, essa combinação é mesmo extraordinária, eu adoro sobremesas com morangos e adoro com queijo, acredito que juntos devam resultar maravilhosamente bem!
    E gostei da cor "moreninha" que o açúcar mascavado lhe deu:)
    Beijinhos e bom fim de semana:)

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  3. É de facto uma alegria quando reproduzem as "nossas" receitas e nos dizem que toda a família gostou. Sabe, a minha prima ficou muito contente por eu ter partilhado a modesta receita na blogosfera e adorou as alterações que eu fiz. Até já me disse que agora vai experimentá-la na nova versão. E sabe, no que diz respeito a versões, eu gostei muito das suas adaptações, a começar pelo açúcar mascavado e pelos morangos frescos, com ou sem massa folhada - com a quebrada também deve ter ficado uma delícia. Agora vou partilhar esta receita com a Zaira para ela saber que a tarte de queijo e morangos saiu do continente português, aterrou nas ilhas e voltou a levantar voo até terras lusas.
    Não cabo em mim de contente com estas partilhas.
    Um abraço tamanho do mar.
    Patrícia

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  4. Tem mesmo um aspecto fabuloso. Que maravilha!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  5. Parece ser deliciosa, Duxa!!
    Fiquei com vontade de a fazer..
    Beijinhos.

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  6. Duxa, não sei se fez diferença as alterações, o que sei é que está com um aspecto muito gostoso!!
    Já entrou para a lista de To Do,o teu aval diz tudo...Beijos da Gina

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  7. Hmm, realmente tem um óptimo aspecto! :) deve ser deliciosa!
    Parabéns pelo magnífico trabalho!

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  8. Adorei a combinação desta deliciosa tarte! Vou apontar p fazer, of course :) Ñ comentei o post anterior, pois a lista estava longa, mas dou-te os parabéns pelo bolo fabuloso e pela filhota tb, claro! E mts felicidades a ela ;) Bjinhos a ambas!

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  9. é tal e qual assim que me sinto quando venho ao teu cantinho... e esta tarte...Uau!! bjks

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  10. QUASE BABEI QUE MARAVILHA DE TARTE E COM MORANGOS EU NÃO RESISTO.
    ESTA FANTÁSTICA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  11. Tão simples e deve ser uma maravilha!

    Beijinho

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  12. Parece mesmo deliciosa e tão simples de fazer.dorei.
    <bjs
    Marcia

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  13. Visitei hoje o seu blog, gostei imenso das suas receitas. Esta tarte deve ter ficado delicosa !
    Dou a conhecer o meu para visitar quando poder. Falo lá um pouco de tudo, é como se fosse um diário cá de casa.
    http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
    Obrigada. Beijinhos.

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  14. Duxa esta realmente é uma optima combinação de sabores.

    Bjocas

    As Papinhas dos Babinhos

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  15. Ai a brincadeira a acabar mal: mas que tarte tãããão boa!!! Já a tinha visto na Patrícia, mas a tua também não fica nada atrás! Delicioso!
    Beijinhos, bom sábado!
    Madalena

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  16. Bonita tarte, e essa cobertura com o açúcar deve ter dado um toque mesmo especial :)

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  17. a aparência já diz tudo. Eu quero pra mim
    bjos

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  18. eu tb fiz um bolo de morangos mas esta tarte ela esta super hummm e que leva fatia da mesmo vontade de dar uma mordidela haaaaa adorei beijinhos e tudo de bom bom dom

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  19. Querida Duxa,
    já a tinha debaixo de olho :)
    Adoro sobremesas com morangos e esta bem fácil deve ser uma perdição.
    A cor moreninha está perfeita!
    Um abraço. e bom domingo!

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  20. Me encantan las tartas de queso, ésta es una delicia.
    Besos

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  21. Realmente é bastante simples e deve ser maravilhosa ou não fosse ela de morangos que eu tanto adoro!!!
    Beijinhos grandes.

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  22. que belo aspecto esta tua tarte, assim com morangos nunca fiz mas fiquei tentada :) beijinho e boa semana.

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  23. QUERIDA DUXINHA,
    FIQUEI IMAGINADO O SABOR DESSA RECEITA, ADORO MORANGOS.
    A SUA TARTE FICOU PERFEITA!

    BEIJOS, FICA COM DEUS!

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  24. Os morangos são uma tentação.. K espectáculo ficou a tua tarte, ai eu já comia já :)
    beijoca

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  25. Acabei de ver este bolo no blog da Patricia e fiquei como tu, vidrada ao olhar para ele, e agora vejo outro igual. Isto é maldade.
    Um beijinho

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  26. Esta tarte deve ser, realmente, uma verdadeira delícia! O aspecto diz tudo! Beijinhos.

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  27. adoro sobremesas com morangos e esta deixou-me a salivar :)que maravilha :)

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  28. Hummm... Que maravilha. Bjs e boa semana.

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  29. Posso tirar uma fatia para o meu lanche, posso??!!!
    Bjocas

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  30. Como te entendo Duxa, a nossa mente imagina logo o aroma, os sabores, as texturas...e sinceramente, quase que a provamos, não é? :)
    Pois bem, aconteceu agora aqui, eu praticamente "provei" a tua tarte! Ficou linda, deliciosa e irresistível!
    Tenho de fazer também :)

    Beijinho

    P.s. Também já me aconteceu trazer a quebrada em vez da folhada pelas mesmas razões ;)

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  31. Uma delicia! fica na minha lista cde desejos, bj:)

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  32. ohhh....que ricura de tarta una exquisita combinación toda una delicia,abrazos y abrazos.

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  33. Pois que também eu estou aqui coladinha ao ecran!! Que saborosa!

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  34. Que delícia,fiquei com muita vontade de comer um pedaço beijos

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  35. Que tarte maravilhosa Duxinha e assim molhadinha, cremosa, apetitosa tudo como eu gosto, babei miguinha


    beijinhos!

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  36. Que delicia, que consistência perfeita=) Vou levar comigo, tenho que experimentar!! beijinhos

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