Scones de Laranja com Muesli

24 de fevereiro de 2014 19 comentarios







Scones, coisas simples que se fazem num piscar de olhos. Uma espécie de rotina dos nossos fins-de-semana.
Estes foram a segunda fornada de uma tentativa bem sucedida. Imaginei a massa dos scones com um restinho de crème fraîche que tinha servido de apoio a outra receita. Só não estava à espera que se transformassem num êxito de "bilheteira" por assim dizer.  Muito bons!




Scones de Laranja com Muesli


Ingredientes:

250 de farinha de trigo
2 ovos
100 ml de natas magras ( usei Levíssima da Parmalat)
100 ml de crème Fraîche
50 g de margarina amolecida
50 g de açúcar
1 colher de chá de fermento para bolos
raspa fina da casca de 2 laranjas
4 colheres de sopa de muesli


Método:

Num recipiente junte a farinha, o açúcar e o muesli . Adicione a margarina e mexa com a ponta das dedos até obter uma massa tipo areia.
Bata os ovos com as natas e o crème fraîche . Adicione as raspas das laranjas. Envolva.
Ligue o forno nos 200ºC.
Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.
Verta o preparado liquido aos poucos na farinha envolva bem com uma colher de pau, resistam à tentação de bater pretendemos apenas que fique tudo bem incorporado.
Retirem montinhos de massa (com o auxilio de duas colheres de sopa) e disponham afastados uns dos outros sobre o tabuleiro do forno previamente forrado com papel vegetal.
Levem ao forno cerca de 20 minutos ou até verificarem que estão com um aspecto dourado.
Deixem arrefecer ligeiramente e sirvam mornos com uma compota a gosto.


Notas:   Se acharem a massa muito mole juntem mais uma ou duas colheres de sopa de farinha. A moagem da farinha também influência o resultado final dos preparados.
No dia seguinte continuam macios, uma delicia!




 
Boa semana para todos!
Um abraço.


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19 comentários

  1. Que bela maneira de começar o dia!!!Esse êxito de bilheteira é apenas um entre muitos dos magnificos que tens feitos....
    Bjoka
    RIta

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  2. eu estou a babar por estes scones e até já sei como os farei cá por casa... ;)

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  3. Lindos....lindos.....ficaram fantàsticos e sem duvida bem gostosos!

    Bjs

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  4. Que belo inicio de dia com uns scones destes.
    Bjs, Susana

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  5. Perfiro-os simples, mas estes têm super bom aspecto ;)
    http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/

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  6. Vou copiar esta receita correndo.
    Parece ser muito bom!

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  7. Adorei a receita. Cá por casa habitualmente faço os scones o mais simples possível para serem aprovados mas os teus tenho que testar, gostei imenso da conjugação de ingredientes.
    Beijinhos e boa semana.

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  8. Amiga Dulce, estes scones só podem ser uma verdadeira delícia. O aspecto está irresistível e adoro a textura interior. Só têm um problema, será difícil, certamente comer apenas um. ;) eheh
    As tuas imagens estão cada vez mais encantadoras e sabe tão bem passar por aqui. ;)
    Beijinho.

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  9. Humm, que maravilha! Fofos e deliciosos :)
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

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  10. não tenho dúvidas que cá em casa desapareceriam!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. Querida Duxa,
    que verdadeira maravilha!
    Adoro scones num lanche de domingo!
    Com laranja devem ser uma verdadeira perdição! Desapareceram num instante, aposto!
    Um beijinho

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  12. Que bom! Parecem mesmo molinhos e deliciosos! Por acaso estava para fazer hoje, mas não me apeteceu :P

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  13. Hmm, q scones maravilhosos :) Bjinhos e bom fds!

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