segunda-feira, 17 de Fevereiro de 2014

Waffles de Caramelo






Waffles foram um desejo dos filhos para o lanche de Domingo.
Decidi juntar-lhes um pacotinho de preparado de pudim à massa, preparei-os também com buttermilk ficaram com um interior muito macio, uma delicia!





Waffles de Caramelo

Ingredientes:

250 g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento para bolos
1 pacote de pudim Boca Doce sabor a caramelo (pode ser outro sabor)
1 colher de sopa de essência de baunilha
150 g de açúcar
3 ovos grandes
125 g de margarina amolecida
300 ml de buttermilk *

* buttermilk - misturar uma colher de sopa de sumo de limão ou vinagre ao leite, mexer e esperar 15 minutos antes de utilizar na massa.

Método:

Prepare o buttermilk.
Deite para dentro de uma taça a farinha, o fermento, açúcar e o preparado do pudim, misture bem com uma vara de arames.
À parte amoleça a margarina.
Junte o buttermilk com a essência de baunilha à margarina amolecida e aos ovos, e aos poucos misture ao preparado dos secos sempre a bater a uma velocidade média/alta, bata cerca de 3 minutos até que fique um preparado homogéneo.

Aqueça a máquina nos waffles, pulverize/unte as placas com o pouco de gordura antes da primeira utilização . Deite colheradas de massa até preencher as placas.

Depois de feitas recomendo que as deixe arrefecer em cima de uma grelha e sirva acompanhados com o que mais gostar.

Servi alguns com geleia de morangos, outros com mel e acompanhei com morangos.










Uma boa semana para todos!


13 comentários:

  1. Que lindos ficaram os teus waffles!
    Fizeste-me lembrar que tenho a minha máquina arrumada faz tempos.

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  2. Que lindas fotos, tenho de comprar essa maquineta, fiquei com tanta vontade de fazer waffles.......
    Bjkas

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  3. Que delícia! Nunca fiz waffles... Já comi uma vez num café mas veio meia congelada lol escusado será dizer que não apreciei muito :)
    Esses têm muito bom aspeto... Só gostava de ter uma máquina de Waffles para fazer :)

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  4. Ficaram mesmo uma tentação.
    Apetece mesmo provar
    Boa semana
    bj

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  5. Tem mesmo um aspeto maravilhoso Duxita, amei muito mesmo, bokas

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  6. Huuummm... que aspecto tentador!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Aos anos que ando para comprar a máquina. Ficam tão lindos. bjs e boa semana

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  8. que fotos pecaminosas :) adoro crepes e waffles e sempre que posso ao fds faço :) sabe tão bem :) beijinhos*

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  9. Eu também gostava de ter um lanche assim.
    Vou levar a receita.
    Bjs, Susana

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  10. O buttermilk é mágico e estas waffles está uma perdição!
    Beijinhos,
    Lia.

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  11. Que belo lanche! Sortudos os teus filhos :) Bjinhos.

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