Pudinzinhos de Baunilha e Caramelo

4 de abril de 2014 12 comentarios








Uns pudinzinhos muito simples para dar as boas-vindas ao fim-de-semana.
Aceitam a sugestão?



Pudinzinhos de Baunilha e Caramelo
(4 a 6 pudins)

Ingredientes:

1/2 litro de leite meio gordo
2 ovos inteiros + 2 gemas
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de caramelo liquido
150 g de açúcar
raspa fina de 1/2 laranja
caramelo liquido q.b.





Método:

Misture todos os ingredientes com o auxilio de uma batedeira (convém ser a baixa velocidade para não formar espuma).

Ligue o forno a 200 º C.

Forre 6 ramekins com o caramelo liquido e verta o preparado apenas a até meio da capacidade dos ramekins.
Prepare um tabuleiro para fazer o banho-maria. Encha apenas com a altura de um dedo de água, se necessário durante a cozedura acrescente um pouco mais.

Leve ao forno previamente aquecido durante cerca de 40 minutos ou até verificar que os pudins estão cozidos.
Deixe arrefecer e depois de frios, leve ao frigorifico pelo menos 3 horas, desenforme apenas na altura de servir. Se necessário junte mais um pouco de caramelo liquido por cima dos pudins.







Bom fim-de-semana!


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12 comentários

  1. Boa noite, amiga!
    Precisei ver ver essa delicia de pudim. Está com um jeitinho de divino e deve ter sumido em segundo,né?rs
    Levando a receitinha,tá? Bjkinhas aos milhares. Re

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  2. Excelente forma de receber o fim-de-semana :)

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    Respostas
    1. É verdade, uma forma muito docinha! Beijinho Pimentinha <3

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  3. Que belo pudinzinho...era das sobremesas que mais gostava de comer quando ia em criança ao restaurante com meus pais :)

    http://www.facebook.com/entretralhasepanelas

    http://entretralhasepanelas.blogspot.pt

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  4. Huummm Dulce nhamiii :) Que bela forma mesmo e começar o fim de semana!! E assim pequeninos ficam mesmo mimosos os pudins! Acho que vou levar a receitinha comigo também ;)
    Beijinhos e um ótimo fim de semana *
    Vânia

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  5. Que bom! Adoro pudins, esses pudinzinhos parecem mesmo bons :)

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  6. que delícias!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  7. Ficaram lindos Duxa, um aspeto mesmo delicioso!
    Beijinhos e continuação de um doce fim de semana. :)

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  8. Obrigada amigas, um beijinho para todas!

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  9. Gosto tanto e não como há imenso tempo, ficaram bem fofinhos.
    Bjs

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