Torta com Recheio de Lemon Curd

29 de abril de 2014 16 comentarios








Há massas que nos surpreendem pela sua simplicidade. Também a leveza e o sabor desta, deixam-na marcada para a fazermos em outras ocasiões. Recheei com o Lemon Curd da Casa da Prisca, um creme delicioso de excelente qualidade. Tão gulosa que a minha torta ficou !!




Torta com recheio de Lemon Curd


Ingredientes:

4 ovos (separam-se claras e gemas)
4 colheres de sopa de açúcar+ 1 colher de sopa de açúcar (a utilizar nas claras)
4 colheres de sopa (cheias) de farinha sem fermento
raspa da casca de 1 limão
açúcar em pó para finalizar

Recheio:

Lemon curd Casa da Prisca
(Creme de limão, 100% natural, de textura macia e cremosa)

margarina para untar - farinha q.b. para polvilhar
1 folha de papel vegetal






Método:

Separam-se as gemas das claras. Batem-se as gemas com o açúcar e a raspa fina de 1 limão até ficar uma mistura muito fofa e volumosa.

À parte bate-se as claras em castelo bem firme, junta-se 1 colher de sopa de açúcar.
Misture as claras com o preparado das gemas alternando com as colheres de farinha, envolva muito bem.

Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com margarina e polvilhado com farinha. Alise a superfície e leva a forno pré-aquecido nos 190º C durante 15 minutos.

Desenforme sobre um pano húmido, recheie com o lemon curd  e enrole com a ajuda do pano. Feche e deixe arrefecer enrolada.
Depois de fria retire o pano e polvilhe com açúcar em pó.






Continuação de boa semana, um abraço para todos!


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16 comentários

  1. Esse lemon curd é mesmo delicioso e a tua torta ficou lindíssima!

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  2. Adoro tortas, são muito versáteis tanto no recheio como na apresentação.
    Ficou bem douradinha.
    Bjnho

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  3. Linda e que gulosa que ficou Dulce e esse receheio hummm de babar. Obrigada pela partilha!

    Beijinho e tem um doce dia!

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  4. Que maravilha!!! tenho cá o Lemon curd da Casa da Prisca,tenho que fazer!!! :)

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  5. Olá!

    Que maravilha! E já estou a imaginar fazer também o lemon curd! A tua está linda!

    Bjs

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  6. Simplesmente déliciosa esta torta!
    bjs

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  7. Esta torta é que ficou uma sedução! Que vontade de roubar uma fatia para o lanche ;)
    Beijinhos!

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  8. Tortinha tão fofa e deliciosa que ficou:)

    Beijinho grande e boa semana

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  9. Uma verdadeira delicia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  10. Que fotos lindas! a torta está soberba! deve ter ficado uma delicia :)

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  11. tb gosto mt dessa massa e a tua torta ela esta 5* mt bonita bjs bs

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  12. Muito obrigada , façam favor de a fazerem porque é uma delicia!
    Beijinhos e continuação de boa semana :)

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  13. Duxa amiga,...que ficou uma delícia isso é verdade e comprova-se pelas fotos!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  14. Que bom aspeto! Parece mesmo fofa e deliciosa :)

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