Pudim de Cuajada com Mirtilos

2 de maio de 2014 13 comentarios








Esta bonita forma que recebi da Royal parece ter sido feita para falar de amor.
Ao centro tem o formato de coração em baixo-relevo o que me permitiu preenche-lo com doce de mirtilos.  Nas extremidades a delinear o coração coloquei a fruta natural.
Fica então uma sugestão fresquinha que pode muito bem servir a sobremesa para o próximo Domingo, dia da mãe.
A quantidade de ingredientes que indico depende da capacidade da forma que utilizarem, esta minha é bastante funda e permitiu-me utilizar um litro de leite, poderão fazer apenas metade da receita, ou optar por forminhas individuais, é como preferirem.



Deixo a imagem da embalagem da cuajada para melhor a identificarem caso não conheçam.






Pudim de Cuajada  com Mirtilos



Ingredientes:

1 litro de leite meio gordo
100 g de açúcar
5 colheres de sopa (cheias) de doce de mirtilos
1 embalagem de cuajada Royal  (4 saquetas)
óleo para untar a forma

Decoração:

mirtilos
groselhas
doce de mirtilos


Método:

Misture 4 saquetas de cuajada com o açúcar, junte o leite e o doce de mirtilos, mexa bem e leve a lume baixo mexendo sempre até engrossar, sem deixar ferver.

Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo e verta o preparado lá para dentro.
Depois de arrefecido leve ao frio cerca de 2 a 3 horas.

Depois de solidificado desenforme e decore com o doce de mirtilos e as frutas.


Método  para a Bimby: Coloque dentro do copo da Bimby  o leite, o açúcar, o doce de mirtilos , a cuajada e programe 30 segundos Vel. 5.
Programe 12 a 15 minutos Temp. 90º C Vel. 3.
Proceda da forma que indico acima para o método tradicional.








Bom fim-de-semana para todos!

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13 comentários

  1. Que lindo ficou esse pudim! Estou aqui a salivar... Andamos em sitonia com a cuajada ;) Beijokas

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  2. Ficou um pudim lindo e com mirtilos agrada-me e muito
    Bom fim de semana
    bjs

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  3. Ficou lindíssimo esse pudim amiga!
    Um hino ao Amor...
    bjinhos

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  4. Ficou maravilhoso!!! Muito lindo, e aposto que delicioso :)
    BJ

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  5. Que giro! Fica mesmo bonito, parece ter uma consistência deliciosa :)

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  6. Fica um pudim muito suave e delicioso!
    Beijinhos, bom fim de semana ;)

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  7. Um pudim maravilhoso e tentador Dulce

    beijinho amiga e bom fim de semana!

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  8. Que lindo!
    Lembro-me de uma vez ter feito um dos teus pudins de cuajada, o meu primeiro e achei leve a consistência.
    Tenho cuajada em casa e até fiquei com vontade de fazer algo assim, fresquinho. Adoro com os mirtilos!
    Um beijinho.

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    Respostas
    1. Oh que querida <3
      É verdade a cuajada dá uma consistência levezinha aos pudins, a minha filha diz que se assemelha ao aspecto e sabor, das gelatinas feitas com iogurte.
      Beijinhos.

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  9. Que lindo!
    Dulce,quero te dizer que fiz a tarte de cenoura e amendoa e que ca em casa adoramos, obrigada por partilhares!
    Vou colocar as fotos la no meu blog e o teu link para a receita aqui no teu blog ok?
    Beijinhos com carinho
    Cindy

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    Respostas
    1. Que feliz que fico por saber que gostaram querida Cindy, obrigada! <3
      Muitos beijinhos.

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