Fofos de Limão

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Das muitas voltas que a vida dá surgem novas pessoas e com elas, novos desafios e oportunidades.
Assim surgiu o convite para colaborar na nova revista de culinária Pratos & Sabores. Um projecto recente, um conceito novo a meu ver muito interessante que reúne receitas de vários food bloggers.
Com o segundo número nas mãos, e feliz por fazer parte deste projecto, não resisti a estes fofos de limão, receita da autoria de nossa Lúcia Fernandes.
Simples, fáceis e bons!



Fofos de Limão


Ingredientes:

1 limão
50 g de manteiga
200 g de açúcar
3 ovos
1 colher de sopa de essência de baunilha
250 g de leite
50 g de farinha

Método:


Ligue o forno a 180º C.

Bata o açúcar, a manteiga e as raspas do limão.

Esprema o sumo do limão e junte ao preparado anterior, juntamente com a baunilha, as gemas, o leite e farinha. Bata esta massa para que fique homogénea (esta massa fica mais liquida que o habitual, mas é perfeitamente normal).

Monte as claras em castelo firme e envolva na massa.

Unte 8 ramekins com margarina e polvilhe com farinha.
Leve ao forno cerca de 25 minutos. Eles crescem (faz lembrar o suflé) e ficam amarelinhos.

Deixe arrefecer antes de desenformar para não partirem . Depois de desenformar polvilhe com açúcar em pó.

 Decore com casca de limão ou raspa da casca do limão, foi o meu caso.









Inspirem-se também com a Pratos &Sabores nº 2 já nas bancas.






Boa semana para todos!
O abraço do costume.




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18 comentários

  1. Monte Alegre Refrigeração e Gourmetmaio 26, 2014 2:37 da tarde

    Huumm que saborosos e deliciosos!!!!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  2. Unknownmaio 26, 2014 2:46 da tarde

    Têm super bom aspecto Dulce, fiquei aqui a sonhar com estes fofos :)

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  3. O Barriguinhasmaio 26, 2014 3:10 da tarde

    Oh minha querida e doce amiga! Se algum dia na minha vida pensei ter aqui uma receita minha feita por ti!!!!!! Que alegria tão grande :)
    Obrigada amiga. Adorei!

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  4. Beth Martinsmaio 26, 2014 3:20 da tarde

    Duxa, minha amiga, esta tua partilha jà vai comigo, pois ficaram lindos e fofinhod como diz o nome e mt bem, uma verdadeira delicia, amei!
    Bjs

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  5. Carla Sousamaio 26, 2014 3:30 da tarde

    Parabéns às duas e muita, muita sorte neste e noutros projetos. Agora o que é chato, é que ainda não consegui por mãos a essa revista e já andei a ver se a encontrava. Isso é que não está certo... beijocas

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  6. Na Cozinha Da Témaio 26, 2014 3:49 da tarde

    Que lindos, estes eu vou fazer..boa semana e muitos parabéns!!!

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  7. Selenemaio 26, 2014 4:23 da tarde

    Parabéns.
    Os fofos estão deliciosos

    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.pt/

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  8. Entre Tralhas e Panelasmaio 26, 2014 7:19 da tarde

    Ficaram mesmo com um aspecto fofinho :)

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  9. Dulce Caldeiramaio 26, 2014 10:04 da tarde

    Muito obrigada pelo vosso carinho queridas amigas! <3
    Desejo-vos uma boa semana, beijinhos doces.

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  10. Su Delíciamaio 27, 2014 1:21 da manhã

    têm um aspecto simplesmente delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  11. lilimaio 27, 2014 3:22 da tarde

    Deu água na boca. Qual o rendimento dessa receita? Só 4 fofos?

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    Respostas
    1. Dulce Caldeiramaio 28, 2014 1:27 da tarde

      Olá Lili, sim a receita dá para sensivelmente para 4 fofos se forem ramekins grandes como os meus. Dependerá sempre do tamanho dos ramekins que usares.
      Obrigada, um beijinho.

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  12. De cozinha em cozinhamaio 27, 2014 3:57 da tarde

    Apetece mesmo agarrar um e morder. Que delicia.
    Beijinhos

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  13. Duranjasmaio 27, 2014 4:14 da tarde

    Super maravilhoso. Devem de estar divinais, assim um pecado maroto :D Beijinhos linda :D

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  14. Avelãmaio 27, 2014 8:09 da tarde

    Que delícia! Parecem mesmo fofos ;)

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  15. A Paixão da Isamaio 27, 2014 9:29 da tarde

    estao 5* adorei mt bonitos bjs bs

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  16. Anjo-de-Melmaio 30, 2014 1:36 da manhã

    Tão douradinhos esses fofos :) Bjinhos.

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  17. Unknownmaio 30, 2014 3:08 da tarde

    No conocía los fofos. Me encantan! Y me encanta el nombre! Me los apunto!
    Besotes y feliz fide!

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