Waffles de Cranberries e Nozes

23 de outubro de 2014 11 comentarios






Quando era miúda adorava waffles. Lembro-me perfeitamente do entusiasmo vivido quando apareceram os primeiros waffles em Lisboa. Tinha-mos apenas duas opções para a cobertura dos nossos waffles: açúcar e canela ou mel.
Momentos doces tão bem guardados na minha memória.
Guardada também tem estado a maquineta do waffles, que de cada vez que a usamos, despedimo-nos com um até já que por vezes dura alguns meses... Puro esquecimento, é pena porque são tão fáceis e rápidos de preparar.



 Waffles de Cranberries e Nozes


Ingredientes:

250g de farinha de trigo
1 colher de café de fermento para bolos
70 g de açúcar
1 colher de sopa de açúcar baunilhado
4 ovos
125 g de margarina amolecida
125 ml de leite morno
4 colheres de sopa de cranberries
2 colheres de sopa de miolo de noz picado grosseiramente

Decoração usei o Lápis pasteleiro branco da Vahiné







Método:

Bata a margarina com o açúcar e os ovos. Junte a farinha peneirada com o fermento, continue a bater. Aos poucos vá adicionando o leite morno, mexendo sempre a uma velocidade alta, cerca de 2 minutos.
Junte as cranberries e as nozes ao preparado. Deixe repousar cerca de 10 minutos.
Fica pronto para ir à maquina de waffles. Simples e deliciosos!

Se gostarem e tiverem em casa, podem decorá-los com estes lápis de pasteleiro, ficam ainda mais simpáticos.







Continuação de boa semana, um abraço!


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11 comentários

  1. Hummmm que maravilha, estão mesmo apetitosas!!!!....já fiz tantas vezes e nunca coloquei no blog. Também gosto bastante das salgadas.
    Beijinhos
    Resto de boa semana

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    1. Nel falta-me fazer salgadas curiosamente nunca fiz.
      Beijinhos.

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  2. Lindos e com um aspecto delicioso
    Nunca fiz pois não tenho a maquina mas costumo comprar e até não são muitos maus.
    Claro que feitos em casa são bem melhores
    bj

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  3. Adoro tanto waffles, fazem-me sempre lembrar pequenos almoços em família <3 as minhas preferidas são as belgas, com muito açúcar e densas. Estas estão mesmo apetitosas, adoro o corte e o desenho branco riscado por cima!
    Beijinhos, Duxa, e um bom fim de semana!

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  4. Olá,
    Que delicia de receita, adoro waffles e faço tão poucas vezes e como tu dizes tão fácil e tão rápido, perfeitos e tão gulosos :).
    Beijinhos
    Paula

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  5. Nunca fiz waffles, não tenho máquina :(
    Essas parecem muito boas e a decoração está mesmo gira ;)

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  6. Mais uma deliciosa sugestão com cranberries :) A ver se tiro a máquina de waffles da caixa e lhe dou uso com esta belíssima receita :) Bjinhos.

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