Tortilha de Camarão e Batata [no Forno]

30 de outubro de 2014 7 comentarios










Na azáfama dos nossos dias procuramos refeições práticas.
E a pensar nisso trouxe-vos um prato simples que se prepara no forno, enquanto pensamos no resto que nos espera. Sim, porque o dia de uma mulher precisaria de ter mais umas quantas horas!


Tortilha de camarão e batata no Forno


Ingredientes:
(servem 3 pessoas)

1 embalagem (350g) de Miolo de Camarão 80/100 Pescanova
6 ovos
4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos pequenos
alhos picados q.b.
1 cebola picada
1 fio de azeite
margarina q.b.
cebolinho (usei seco)
pimenta q.b.
sal q.b.



Produto Pescanova utilizado na confeção desta receita:







Método:

Descongele o camarão imergindo em água fria, ainda embalado, bastam cerca de 10 minutos.
Unte um pirex com margarina e reserve.

Pique a cebola e os alhos, e refogue-os ligeiramente no azeite. Junte o miolo de camarão bem escorrido e seco ao refogado. Tempere de sal e pimenta, salteie até ganharem cor.

Corte as batatas cozidas em cubos e envolva-as no refogado.
Retire do lume e reserve. À parte bata os ovos, tempere com um pouco de sal e pimenta.
Envolva-os no preparado do camarão e polvilhe com cebolinho. Disponha no pirex untado já reservado.
Leve ao forno pré-aquecido nos 200 º C cerca de 25 a 30 minutos ou até estar dourado, dependendo dos fornos.

Depois de cozinhado, desenforme e sirva acompanhado por uma salada.



Notas:  Podem juntar ao preparado dos ovos, azeitonas descaroçadas em  rodelas, salsa picada ou coentros picados.






O sabor e aparência em cima da mesa, estômagos consolados, missão cumprida!







Aquele abraço do costume!


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7 comentários

  1. Nham nham, uma delícia!!
    Nós precisamos de mais horas, mas depois também não teríamos energia para suportar mais nada!

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  2. que bela refeição!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Parece tão bom! E a fatia ficou mesmo gira ;)

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  4. Duxa esta tortilha está com boa cara!!! :D
    " o dia de uma mulher precisaria de ter mais umas quantas horas!" Acho que os dos homens também!!!! :)

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    Respostas
    1. Ahahahah... muito bem considerado Luis!
      Obrigada um grande abraço ;)

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