Choquinhos Grelhados com Batata Cozida

1 de outubro de 2015 14 comentarios







De vez em quando lá saem choquinhos grelhados. São uma refeição rápida e um verdadeiro petisco para quem os aprecia. Descongelam com facilidade e acompanhados por batata cozida e salada, fazem-nos pensar que o Verão ainda não terminou. É que as memórias dos pratos fazem-se como todas as outras...
Quando ando mais cansada faço imensos disparates. Neste dia esqueci-me de comprar salsa e gosto tanto de a juntar aos chocos grelhados. Fiquei com pena, mas nada podia fazer para reverter a situação. Na altura fiz uma salada de tomate para acompanhar o prato e como tinha folhas de rúcula (que adoro) juntei-as também, ficou interessante o contraste de sabores.
Não costumo adicionar sal quando grelho chocos, na minha opinião retira-lhes a suculência tornando-os menos macios, mas é apenas a minha opinião.



Choquinhos Grelhados com Batata Cozida

Ingredientes:
(4 pessoas)

2 embalagens de Choco Limpos 10/30 (500g) Pescanova
azeite q.b.
cebola picada q.b.
alhos picados q.b.
pimenta moída na altura q.b.
salsa ou coentros frescos picados quantidade a gosto



Produto Pescanova utilizado nesta receita:

Choco Limpo 10/30 500g Pescanova

"Os Chocos Limpos Pescanova são embalados a vácuo, para que se conservem melhor e mantenham todas as suas caracteríscas naturais."


Método:

Deixe descongelar os chocos. Passe-os por água e seque-os bem.  Coloque-os no grelhador previamente aquecido, deixe que cozinhem de ambos os lados, porém não os deixe cozinhar demasiado para evitar que fiquem secos e rijos.
Aqueça o azeite numa frigideira, junte a cebola , os alhos e a salsa picada, faça um leve estrugido. Regue os chocos e as batatas, tempere com pimenta moída na altura e sirva de imediato.
Acompanhe com salada.






partilhar esta receita

14 comentários

  1. Eu adoro choquinhos e esta é uma das maneiras mais simples e deliciosas de os comer. Estes estão com um ar delicioso :)
    gulosoqb.blogspot.pt

    ResponderEliminar
  2. Duxa, minha querida amiga, ficou uma refeição bem a meu gosto até ja me abriu o apetite, vez de quem é a culpa,

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Merhabalar, çok leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

    ResponderEliminar
  4. Adoro chocos e esses ficaram mesmo uma maravilha e estão muito bem acompanhados

    ResponderEliminar
  5. Que delicia de prato Dulce, eu comeria sem culpa, me parece bem leve.
    Beijos!

    ResponderEliminar
  6. Sin duda un manjar, has hecho un plato delicioso, me encanta el sabor de la sepia.
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar

Obrigada por deixar comentário.