Fresh Food Naturalmente Fresco e Delicioso

10 de agosto de 2011 30 comentarios


Olá a todos, o calor aperta e nada melhor que nos defendermos com produtos frescos da época, a cesta entrou pela cozinha, instalou-se em cima da mesa, olhou para mim com um certo alivio, estava a salvo do calor que se sentia lá fora , marcavam 36ºC no exterior, não há quem resista!!!
Todos tomaram banho em água fresca, depois de arranjados e cortados foram até ao frigorifico e esperaram que a hora do almoço chegasse... juntaram-se mais tarde a umas tiras de presunto e foram regados com um vinagrete de mel.
Deixo-vos a sugestão de uma refeição leve, fresca e muito rápida de fazer.

O que havia dentro do cesto:
  • alface
  • tomate
  • pepino
  • coentros
  • cebola
  • pêssegos
  • figos

Depois de tudo lavadinho e cortadinho, juntei  fatias de presunto e reguei com o vinagrete de mel.

Vinagrete de mel: Junte 4 colheres de sopa de azeite , 1 colher de sopa de vinagre balsâmico, 2 colheres de sopa de mel, sal e pimenta a gosto, misture e regue a salada.

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30 comentários

  1. Uma sugestão mesmo apetitosa!
    Por mim apenas tirava os figos, pois não gosto.

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  2. Uma saladinha bem a meu gosto, eu adoro figos.
    Beijinhos

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  3. Olá Duxa :)
    Que linda cesta nos mostras!! Recheada de coisinhas boas e saudáveis!
    A salada ficou maravilhosa...que delícia! O vinagrete ficou debaixo de olho...gostei muito!!
    Beijinhos :)

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  4. Duxinha que salada linda!!! Adorei essa montagem com ingredientes fresquinhos que tornam um prato muito mais saboroso né?? :) Beijocas! Tereza

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  5. aqui no porto faz muito calor... ao olhar para esta saladinha apeteceu-me logo fazer ...
    está com aspecto super apetitosa
    até breve
    paula

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  6. Que delícia, esta saladinha tem um aspecto mesmo delicioso!!!!

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  7. OLÁ MINHA AMIGA!
    QUE BELA SALADA NOS APRESENTA, TEM TUDO QUE EU GOSTO, HUMMMMMMMMMMM!
    LINDA D+++++!
    AQUI TBM, O CALOR ESTÁ COMEÇANDO, UFA!

    BEIJINHOS.......

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  8. Duxinha querida, vou fazer um comentário 2 em 1. Primeiro sobre o teu Gazpacho Alentejano, não conhecia essa versão e como adoro gazpachos, vou fazer mais essa sugestão. E essa maravilha de salada, menina, estou salivando. É engraçado isso, tudo vai de gosto, eu por exemplo não resisto a um prato desses. Gordura, frituras não me atraem, mas esse colorido pra mim é irresistível. E que produção linda das tuas fotos, como sempre, desculpe me repetir.
    Amiga, obrigada pelo seu sempre carinho lá no meu Caldeirão.
    beijos

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  9. Duxinha querida, quando eu estava terminando de me encantar com essa linda cesta cheinha de delicias, me deparei com a foto debaixo mais encantadora ainda, com eles devidamente distribuidos e prontos para degustar. Que linda mágica é a nossa cozinha, e as dádivas que Deus nos dá não? Amei sua saladinha, linda, colorida e deliciosa...bejocas

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  10. Adorei a salada. A figueira da minha mãe ainda vai demorar a dar figos, e eu desespero!!

    Desculpa a pergunta, mas como é que cuidas da tua mesa? tem uma cor bonita. Já não consigo coloccar a minha assim.

    Bjs

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  11. Olá, Duxa!Que delícia de salada e com uma apresentação linda, e a maneira como a descreveste está genial!
    Beijinhos

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  12. Que saladinha tão fresca e colorida! Já ando à espera dos figos porque me apetece também uma saladinha assim :) e o vinagrete também é do meu agrado.
    Um beijinho.

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  13. Que maravilha!!! Um regalo para o paladar...

    Bjs.

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  14. Duxa querida, vc arrasou na salada! Adorei a receitinha de vinagre de mel, já até anotei para experimentar!
    Bjim

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  15. Que bela saladinha, e com presunto, que tanto adoro, nham, nham...
    beijocas

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  16. mas que maravilha eu adoro esse tipo de salada esta mesmo a meu gosto adorei beijinhos

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  17. Olá Rachel, costumo aplicar o xilodex, compro no Leroy Merlin.
    Um beijinho;)

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  18. Oi Duh...minha amiga!
    Que bom voltar para a prosa e chegar com uma deliciosa salada, gosto bastante de frutas na saladinha =)
    E vamos combinar que a cesta estava caprichada de coisa boa!
    O calor por aí...e aqui aproveito o tempinho mais fresco q adoro.
    Espero q tudo esteja bem apesar do calor (pq ninguém merece tempo quente :(
    Um bejim bem grande e especial no seu coração!

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  19. Duxa minha amiga,uiiii... Este prato está de comer com os olhos.Adoro frutas na salada.O aspecto está divinal.Parabéns!
    Bjs
    Maria

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  20. Oh, Duxa - what a feast. I like all that on your plate!

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  21. Bom dia, Duxa
    Logo cedinho a ver uma salada como esta...que deliciaaaaa...ficou toda colorida e nutritiva!
    Um espetáculo!
    Beijinhos

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  22. É uma bela de uma ideia.
    Obrigada.
    Beijinhos

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  23. Duxa, simplesmente leve, fresca e super saudável, como eu gosto.
    Beijinhos

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  24. UMA SALADA LINDA E DELICIOSA.
    ESSES FIGOS DEIXARAM-ME A BABAR.
    ADOREI.
    BJS

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  25. Olá Duxa! Não tenho aparecido muito na blogosfera porque andava de férias e estas tiram-nos os horários e as rotinas. Para isso é que elas servem.Andamos mais afastadas dos computadores. Infelizmente já comecei a trabalhar. Voltei e vejo esta salada magnífica e com figos a chamar por mim. Além disso tem uma apresentação excelente, como sempre.
    Gostei muito.
    Um beijo
    Patrícia

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  26. Olá Duxa

    Eu sou Kinha do blog AMIGA DA MODA e vim conhecer seu espaço que é lindo e interessante e por isto já estou te seguindo. Vou aguardar a sua visita e ficarei feliz se me seguir também.
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  27. Oi Duxa!!
    hummmm,que salada deve ficar uma maravilha!
    Bom fim de semana.
    bjusss.

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  28. Esta salada tem tudo para ser deliciosa. Com este tempo quente sabe tão bem!!
    Um beijinho e boa semana

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