Regresso de Férias e um Gelado na Bagagem

5 de agosto de 2011 26 comentarios

Vivam queridos amigos, desejo que estejam todos bem, estou de regresso e quero agradecer todas as vossas mensagens, continuo de férias e preciso de algum tempo para me adaptar à rotina desta cozinha, sinto que ainda estou em modo "Chill out". Deixo-vos um gelado de coco e papaia.
Bom fim de semana, beijos para todos.




Ingredientes:

  • 400ml de polpa de papaia
  • 100g de açucar mascavado
  • 250ml de natas
  • sumo e raspa de 1/2 limão
  • 50g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de batida de coco (licor de coco, sendo opcional)
Preparação:

Misture a polpa da papaia com o sumo e as raspas do limão, adicione o açucar e a colher do licor de coco e bata bem.
Monte as natas com uma colher de açucar , misture delicadamente à mistura da fruta e por fim adicione o coco ralado, envolva e verta na sorveteira, deixe bater por 35 minutos.
Leve ao congelador cerca de 4 a 5 horas, retirando para fora alguns minutos antes de servir.

Notas: Na bimby pulverizei a casca do limão com o açucar, segui como descrevo na receita.
Utilizei polpa de papaia em lata, penso que com a fruta natural o gelado ganhará nutricionalmente.
Se gostar, na altura de servir polvilhe com um pouco de coco ralado.

partilhar esta receita

26 comentários

  1. E que bem que voltaste Duxita maravilha o teu gelado...bjokinhass

    ResponderEliminar
  2. Que fotos lindas!! e o gelado nem se fala! bjks

    ResponderEliminar
  3. Muito bem-vinda Duxa! Que belo gelado...

    Bjs.

    ResponderEliminar
  4. Duxa querida, pelo que vejo suas férias estão sendo ótimas. Sabe do que mais estamos sentindo falta aqui no Brasil? Do calor!!! Nossa aqui está congelando. Adorei a maneira das tuas mensagens, escrevendo na areia. Duxinha, vc é mesmo muito criativa, e teu sorvete daria para fazer e nem precisaria ir ao freezer aqui, a temperatura externa está igual à deles...rsrs. Beijos e continue aproveitando bastante, estamos com saudades!

    ResponderEliminar
  5. LINDAS FOTOGRAFIAS E ESSE GELADO ASSIM NA BEIRA DA PRAIA É MARAVILHOSO!
    BEIJO

    ResponderEliminar
  6. UM REGRESSO BEM FRESCO COM ESSE GELADO MARAVILHOSO.
    ADORO PAPAIA, ESSE GELADO FICOU UMA TENTAÇÃO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  7. SEJA BEM VINDA MINHA QUERIDA!
    EU CHEGUEI SÁBADO O MEU FILHO COMEÇOU A ESTUDAR NA SEGUNDA-FEIRA, MAS O TEMPO QUE FICAMOS FORA FOI MARAVILHOSO,NÃO POSTEI FOTOS MAS HAVERÁ OPORTUNIDADES.
    E VOCÊ JÁ CHEGA ARRASANDO COM SEUS GELADOS QUE TANTO AMO, SIMPLESMENTE UMA DELÍCIA MINHA QUERIDA AMIGA!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BEIJOS.......

    ResponderEliminar
  8. Bem vinda de volta Duxa, espero que as ferias tenham dado para descansares e descontraires. As fotos são lindas, foram tiradas onde?

    Seja como for regressaste em grande com este gelado com esta combinação de sabores que deve ser um estrondo.
    Vou ter que experimentar.

    Beijos.

    ResponderEliminar
  9. Olá, Duxa!Bom regresso, com a criatividade em alta e um gelado delicioso!Que bom que as férias nos fazem!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Duxinha minha doce amiga, que linda maneira de nos falar, adorei os escritos na areia heheh. Saudades imensas de vc amiga querida, belo retorno, seja muito bem vinda.. Adorei esse sorvete de mamão e com coco aiai que delicia,mesmo com um frio exorbitante adoraria uma colherada dele heheh...bejinhos, um ótimo final de semana

    ResponderEliminar
  11. Só podíamos esperar um regresso em grande amiga Duxinha, para além das fantásticas fotos que desde já agradeço por partilhares e teres colocado o teu toque especial, ainda este doce e refrescante gelado que me deixou aqui a salivar.

    Espero que te tenhas divertido e que venhas cheia de boas energias e preparada para connosco partilhares as tuas deliciosas receitas que sempre nos encantam,

    beijinhos e BEM VINDA DE NOVO (estava com saudades tuas)

    ResponderEliminar
  12. Dulce,

    Bom regresso , adorei o teu gelado, bjs e bom fim de semana!

    ResponderEliminar
  13. Qué fotos!!!
    Bienvenida de nuevo! ahora me toca irme a mí, el lunes echo el cierre.
    Qué ganas... :)
    El helado es genial...

    ResponderEliminar
  14. Duxa querida,
    Que delicia de fotos, que bom que voltou!!! Estava com saudades!!!
    Adorei as mensagens na areia!!!
    Aproveite as suas férias sussegada estamos aqui te esperando!!!
    Adorei seu sorvete de papaya, deve ter ficado divino!
    Bom fim de semana!
    Bjim

    ResponderEliminar
  15. EXQUISITO ME ENCANTA LA PAPAYA ,ME ALEGRO QUE LO HAYAS PASADO BIEN,ABRAZOS GRANDES.

    ResponderEliminar
  16. Bom dia Duxa :)
    Venho agradecer-te a tua visita ao meu novo cantinho! Estava à espera que viesses de férias para te convidar e fiquei muito feliz que o tivesses encontrado :) Espero que as férias tenham sido boas, pelas fotos de certeza que sim! Estão lindas e gostei muito das palavras escritas na areia, 5*!

    O gelado...uma verdadeira maravilha!! Apesar da chuvinha de hoje, comia sem hesitar!Está delicioso!
    Beijinhos querida e bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  17. Welcome back, Duxa! The photos are lovely! And your papaya ice cream looks so delicious! Yummy! Have a lovely weekend!

    ResponderEliminar
  18. Que belo regresso Duxa!! Esse gelado é mesmo de dar água na boca :) É um dos meus sabores preferidos na gelataria local, o gelado de papaia! Agora já vou poder fazer :)
    Um beijinho e bom regresso.

    ResponderEliminar
  19. Que lindas imagens, já servem para aquecer no dia de hoje!

    O geladinho eu como esteja calor ou frio e aposto que estava delicioso.

    Bjs

    ResponderEliminar
  20. Duxa, seja muito bem vinda de volta...Adorei as fotos e a escrita na areia.
    Obrigada por partilhar esta delícia gelada!Parabéns!!!
    Bjs
    Maria

    ResponderEliminar
  21. Hi Duxa,
    I hope you had a good holiday,...waiting for a lot more fabulous recipes. Cheers

    ResponderEliminar
  22. Bem-vinda :)
    Espero que as férias tenham corrido super bem.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  23. Olá Duxa
    Bem vinda de volta, já tinha saudades das tuas receitas! Espero que as férias tenham corrido lindamente e que tenhas aproveitado e descansado bastante...
    Que belas imagens dessa praia que tanto gosto...para a semana que vem, lá vou eu fazer-lhe uma visitinha, eheh... Esse geladinho está mesmo a pedir umas boas dentadinhas, ficou maravilhoso!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  24. Bem vinda e com uma deliciosa bagagem, bjs,

    ResponderEliminar

Obrigada por deixar comentário.