Pudim de Laranja

3 de dezembro de 2012 42 comentarios







O caminho levou-me a Palmela. Depois de uma Sexta-feira fria e chuvosa, um Sábado solarengo.
A minha amiga Ana esperava por mim, sabe que me enche de felicidade apanhar laranjas das árvores..., laranjas que são escolhidas a dedo.., gosto de as percorrer primeiro com o olhar,  só depois escolho as que vêm comigo na cesta.

Apanhamos laranjas, rimos, e pusemos conversa em dia , e enquanto se guarda a ideia que tudo é para ser vivido devagar, surge a primeira sobremesa com as laranjas da Ana.


Um delicioso pudim de laranja...






                                                                      Pudim de Laranja


Ingredientes:

150g de açucar
1 colher de sopa de farinha maisena
7 ovos
7 dl de leite
2 colheres de sopa de vinho do Porto (opcional)
raspa fina de 1 laranja
casca de 1 laranja
caramelo para untar a forma
rodelas de laranja para decorar


Método:

Começa-se por misturar a farinha com o açucar.
Depois adicionamos os ovos um a um, batendo entre cada adição.
Leva-se o leite ao lume com a casca da laranja e deixamos ferver. Rejeita-se a casca da laranja.
Juntamos ambos os preparados e adicionamos o vinho do Porto, batendo com uma vara de arames, até obter uma mistura bem homogénea.

Untamos uma forma ( de chaminé com 24 cm) com caramelo, e vertemos o preparado.
Leva-se ao forno a cozer em banho-maria durante cerca de 50 minutos.

Depois de cozido retira-se do forno. Devemos desenformar apenas quando estiver frio.
Servimos com rodelas de laranja e raspa da casca desta.








Boa semana para todos.
Obrigada pela companhia,
um abraço!






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42 comentários

  1. Que bom que é uma tarde passada em cumplicidade com uma amiga. E valeu a pena porque as laranjas resultaram num pudim magnifico.

    Beijinhos

    http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/

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  2. Hummmmmm, que delicia com sabor a laranja!

    Bjs.

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  3. Até sabe melhor se as laranjas forem colhidas por nós e oferecidas com carinho!!!Lindo o teu pudim...
    Bjoka
    Rita

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  4. Que pudim maravilhoso amiga, ficou lindo lindo mesmo....bjokitas

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  5. Este pudim tem um aspecto tão mas tão bom... Ai se eu pudesse servia-me de uma fatia!

    beijinhos

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  6. Duxa,
    Que rica tarde deves ter passado na apanha das laranjas e a pôr a conversa em dia com uma amiga. :))
    Quanto ao pudim parece conventual :))
    Deve ser uma delícia.
    Beijo e boa semana.

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  7. Eu também adoro colher fruta directamente das árvores, percebo-a bem! O pudim ficou com um ar excelente! Bem aproveitadas as laranjas!
    Beijinhos
    Paula

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  8. Adoro pudins de laranja e o teu ficou lindo, o que eu não daria por uma fatia daquelas tipo xxl.....
    boa semana.
    bj

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  9. Imagino o sabor fantástico deste pudim...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  10. Hummm,que bom aspeto tem esse pudim e com sabor a laranja deve ser delicioso.
    Bj
    Márcia

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  11. Que delicia! e parece ser relativamente fácil de confeccionar :)

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  12. Hoje fiz para o nosso jantar pudim também; o teu ficou com uma cor e aspecto delicioso, guarde uma fatia para mim:D

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  13. Olá Duxinha !
    Este pudim parece um que a minha mamã faz !!! Que delicia ! Adoro !
    Uma bela tarde passada na companhia de alguém que gostas.
    Beijinhos grandes.

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  14. Olá querida Duxa:)
    Que belas imagens de um sábado tão bem passado, a colher laranjas por entre conversa animada:)
    Um dia tão alegre só podia ter inspirado um pudim assim delicioso, ficou tão lindo!
    Deve ter ficado maravilhoso com o toque do vinho do Porto a contrastar com o doce cítrico das laranjinhas!
    Obrigada pelas tuas palavras cheias de amizade:)
    Um grande beijinho e boa semana:)

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  15. A combinação ideal: pudim e laranja - adoro ;)
    Vou levá-la comigo.
    Um beijinho.
    Maria

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  16. Que belas laranjinhas! Deram um pudim bem bonito! Tem um aspecto tão bom!!! Adoro pudins!
    Beijinhos

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  17. Que delícia :) Já o tinha visto no facebook, fiquei com imensa vontade de o provar!! Em casa dos meus pais é a minha mãe que costuma fazer, em dias especiais.
    Beijinhos e boa semana,
    Inês

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  18. Mais uma "bomba" adoro pudim de laranja,e fiquei com agua na boca,se nao fosse horas de ir dormir ja ia para a cosinha,vou-me contentar com as fotos,que por acaso ficaram lindas!
    beijinho amiga

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  19. Hayırlı sabahlar, ellerinize, emeğinize sağlık. Ne kadar leziz ve şifa dolu bir görüntüsü var.

    Saygılar.

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  20. Muito obrigada a todos, fico com um sorriso enorme quando leio
    os vossos simpáticos comentários :)
    Beijos.

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  21. Lindo...Lindo este pudim amiga, ficou mesmo mt apetitoso, adoro pudins!

    Bjs

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  22. Que pudim delicioso! Gosto muito e o teu ficou muito bonito.
    Beijinhos

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  23. Ficou bem guloso o teu pudim!
    Ideal para a ceia de Natal.

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  24. Tem tão bom aspecto :D Também gosto muito de apanhar fruta das árvores, e infelizmente não o posso fazer com a frequência que desejaria :(

    Beijinhos e um bom resto de dia :D

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  25. E que belo pudim!
    Como sempre ficou 5 estrelas.
    bjinhos

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  26. pudim: maravilhoso; Fotos: sublimes!
    Beijinhos

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  27. Duxa minha amiga.
    Que belo aspecto esse pudim. Côr maravilhosa, textura deliciosa.
    Parabéns pelo lindo pudim...
    Beijinhos da Gina

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  28. Olha minha linda, este pudin convenceu-me só de olhar :)... Tenho aquele medo terrível de cozer pudin, tenho de ultrapassar isto rapidamente !!!
    Vou roubar a receita
    um beijinho

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  29. As minhas primeiras laranjas foram colhidas este fim-de-semana e transformadas num bolinho!
    Adoro sobremesas com laranja e pudim então, irresistível.
    Cheira-me que vou fazer este teu no natal :)
    Um beijinho.

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  30. Estou a visitar alguns blogs, e tive o privilégio de encontrar o seu, vi na pagina inicial o que escreveu, e como gostei folheei mais algumas páginas e fiquei maravilhado pelo que vi e li.
    Dou-lhe os parabéns, mas queria deixar um apelo continue assim dando sempre o melhor, boas mensagens, bons temas. Gosto de escrever, mas também gosto de ler bons temas, por isso é que parei aqui.
    Meu nome é: António Batalha.
    Sou um servo de Deus,e deixo aqui a minha bênção,que haja paz,amor na sua vida, muita saúde e felicidade.
    PS. Se desejar seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa seguir o seu blog também.

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  31. amiga sabes o quanto eu gosto de pudins por isso esse esta a meu gosto esta como eu gosto adorei a cor mt bonita como vez nao é complicado rsrs bjs ha tb para os bebes

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  32. Que lindo, adoro pudim de laranja! Não como há muito tempo, fiquei com água na boca=) beijinhos

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  33. O teu pudim está uma verdadeira tentação!

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  34. Querida Duxa, que lindo pudim de laranja! As fotos ficaram lindas - que capricho! Pudim sempre é bem vindo aqui em casa e espero expirementar esta sua receita. Aproveito para agradece-la pelo seu carinhoso comentário pela passagem do meu aniversário. Sua atenção me deixou muito feliz! Um beijo, Paula

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    1. Obrigada Paula, és sempre tão gentil, adoro rececer a tua visita,
      beijinhos grandes amiga:)

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  35. Adoro pudim de laranja, asseguir ao de ovos e o meu preferido. Ainda nao fui apanhar laranjas, mas devo de ir para o final deste mes ou inicio do ano que vem. Mas fico ja com a tua receitinha debaixo de olho.

    Beijinhos

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  36. Querida Duxa que imagens encantadoras :)
    É um fruto tão bom!
    A minha avó não vive sem andar a apanhar laranjas!!! É a alegria dela andar lá pelo quintal! Eu só as como e são deliciosas!
    Esse pudim ficou perfeito! Mesmo muito bonito!
    Imagino que se tenha ido num instante!
    Um beijinho

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  37. Laranjas acabadas de apanhar e transformadas em pudim, parece-me fantástico!
    O cheiro e sabor dele deve ser soberbo.
    As fotos estão super apelativas, excelente trabalho Duxa. :)
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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