Folhados de Queijo Chèvre com Maçã, Nozes e Mel

16 de dezembro de 2012 38 comentarios








O Natal apróxima-se a passos largos.
É tempo de seguir os desejos, e relembrar o que nos deixa feliz .
Encanto-me com as maçãs, frutos secos e queijos, mas isso já não é novidade...
Sonho com estes sabores que acompanham conversas sem pressas...
 E, considero esta entrada interessante em época natalícia para os que como eu, apreciam queijos.








                                         Folhados de Queijo Chèvre com Maçã, Nozes e Mel



Ingredientes :
(6 unidades)

1 placa de massa folhada refrigerada rectângular
3 maçãs reinetas descascadas, descaroçadas e cortadas em rodelas
mel q.b. ( recomendo uma colher de sopa por folhado)
nozes ( 1/2 noz por folhado)
queijo Chèvre, um corte de aproximadamente 2,5cm por folhado
1 gema de ovo diluída num pouco de leite para finalizar







Método:

Desenrolem a placa da massa folhada, mantenham o papel que ela traz. Coloquem-na com papel num tabuleiro que possa ir ao forno. Com uma faca dividam-na em 6 rectângulos semelhantes.

Liguem o forno nos 200ºC, este aspecto é da maior importancia, o forno tem que estar bem quente na altura de receber os folhados.

Coloquem duas rodelas de maçã em cada rectângulo da massa, de seguida o queijo, a noz e por último o mel, unam a massa tipo trouxa. Pincelem com a gema diluída em leite e levem ao forno.

Depois dos primeiros 10 minutos a 200ºC, reduzam a temperatura para os 180ºC durante os restantes 20 minutos. Este tempo (30 minutos no total) que indico é apróximado, devem ter em atenção os vossos fornos.








Espero que vos agrade e possa servir de inspiração.
Obrigada pela vossa companhia,
continuação de um bom domingo,
um abraço!



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38 comentários

  1. Vou experimentar de certeza. Já fiz mas não tinha maçã. Beijokas e Feliz Natal

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  2. Que maravilha...já me estou a babar!
    beijinhos e bom domingo,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Duxa,
    Que ideia tão original.
    Ainda hoje de manhã olhava para massa folhada congelada, que tenho na arca e pensava que queria fazer algo diferente.
    Ora aqui está a resposta :))
    Obrigada Duxa pela criatividade :)
    Bom domingo e beijinho.

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  4. Adoro folhados e esses ficaram divinos estou aqui a babar o teclado que belo lanche que eles davam.
    Pena não saber onde moras..........
    bjs

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  5. Oi Duxa você tem feito tantas delicias.O marido ia amar a mousse de chocolate branco, eu já adoraria uns folhadinhos destes.Arrasou.Beijos querida, tenha uma linda e abençoada semana.

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  6. Ficou linda as fotos da sua receita, me deu vontade de provar na hora!!! Muito diferente essa cobertura, adorei!!! Bjks

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  7. Estão com um aspecto muitissimo apetitoso.A conjugação dos sabores a meu ver está perfeita.
    Deliciosos.:)...
    Beijinhos

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  8. Eu adoro queijo em tudo, que boa sugestão!

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  9. Olá Duxa: que delícia de receita! Este folhado está mesmo apetitoso.
    Bj
    Márcia

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  10. Podes apostar que vou fazer destes para entrada no dia de Natal.
    Bjoka
    Rita

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  11. Que delicia! Que aspecto fantastico.
    A foto ficou linda.
    Beijinhos

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  12. olá minha amiga, cá estou para lhe deixar um desejo de um resto de domingo escelente e uma boa semana cheia de boas receitas. Embora eu nem sempre deixe rasto, o facto é que passo todos os dias pelos meus blogs preferidos e este seu consta da minha lista claro e hoje vejo que publicou mais uma delícia, beijinhos .....

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  13. Olá Duxa !
    Fiquei rendida a estas imagens ! Que lindos folhados ! Há muito que ando para experimentar fazer estes folhados mas nunca fiz. Vão concerteza fazer parte da mesa de natal.
    Beijinhos.

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  14. Excelente aspecto, já tenho visto o queijo só com o mel e nozes, assim no folhado deve ser muito melhor
    :-)

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  15. Que belos folhadinhos! Um casamento de ingredientes muito feliz!
    Bjs
    Paula

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  16. Já os tinha visto hoje no Facebook e fiquei super curiosa!
    Adoro folhados e queijo então, muito!

    Beijinhos e desculpa a ausência do teu cantinho. Esta tarde quis comentar e não consegui, por vezes dá erro.

    Beijinhos

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  17. Fiquei encantada com o aspecto das imagens que falam por si só :) pena eu não ser apreciadora de queijo, pois dou-te a certeza que experimentaria!

    beijinhos e boa semana

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  18. Que maravilha... Já estou com água na boca...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  19. que pequena grande maravilha :) uma bela entrada para um jantar de natal entre amigos :) beijinhos

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  20. Mas que apetite ficaram esses folhados, gosto muito :D Ficaram mesmo lindos :D

    Beijinhos e uma óptima semana :D

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  21. Depois eu é que não deveria fazer "maldades", Duxa ? :-)
    Então e o que é que tu me dizes a estas fabulosas imagens que nos mostras aqui ? ;-)

    Amiga, que tentação, fiquei cheia de vontade de provar esta maravilha que preparaste, adoro os ingredientes, será decerto algo que experimentarei em breve !

    Um grande beijinho para Ti :-)

    Isabel

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  22. Duxa nem sei que diga,estou pasma!
    Simplesmente adorei,e que fotos lindas amiga parabens!
    beijinho

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  23. Olá
    Já estou a salivar... que aspecto maravilhoso!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  24. Duxa minha querida, que coisa boa, que nos mostras, deve ser assim qq coisa deliciosa de boa.
    Gostei imenso.

    Bjinhos
    Paula

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  25. Gosto, gosto e gosto!!
    Já fiz com pêra, fica muito bom também!

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  26. Duxa adoro esse queijo e assim dessa maneira fica de se comer e chorar por mais...um beijinho e obrigada por gostares do pão ficou fantástico.

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  27. Duxa querida,
    eu também me deixo encantar pelos teus folhadinhos e por estes sabores.
    Consigo por momentos imaginar a perfeição, a maçã, o queijo, o mel e nozes envolvidos numa massa folhada. Que maravilha.
    Um beijinho.

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  28. Que receita maravilhosa (e que belas fotos).
    Beijos!

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  29. Duxa,

    E uma das minhas entradas preferidas e concordo plenamente contigo e super adequada para a quadra natalicia. E fiquei com uma contade enorme de comer uns folhadinhos dos teus. As fotos estao lindissimas como sempre.

    Beijinhos

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  30. Adoro queijo com quase tudo!!!
    Para a festa de aniversário da minha filha vou fazer com marmelada de maçã ;)

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  31. Duxa, eu também adoro a junção frutos secos, maçã e massa folhada, seja no que for :)
    Sabes o ano passado, para o dia de natal, fiz uma entrada semelhante, só não levava a maçã e em vez de massa folhada usei massa filo. Ficou divinal, mas este ano vou experimentar a tua sugestão. Obrigada pela partilha.
    Bjinhos

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  32. O mês passado fiz mas com massa Filó e em forma de Trouxa! Ficam maravilhosos.
    Vê aqui: http://receitasseducao.blogspot.pt/2012/11/trouxa-de-queijo-chevre-com-noz.html

    Beijinhos e Feliz Natal

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  33. Ai meu Deus, Duxa!!! Esses folhados estão MARAVILHOSOS!!!
    Adoro essa combinação e as tuas imagens estão tão convidativas, com o mel a regar o queijo e as nozes...
    Estou rendida!
    Beijinho grande, querida:)

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  34. Oh Duxa, se soubesseS a minha reação ao ver estas fotografias... Estou K.O.
    Mas que deliciosa sugestão, a combinação de sabores deve ser inesquecivel. ;)
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  35. Duxa, experimentei, ficou super aprovado!!!
    Uma delícia!!
    Obrigada,
    Bjs

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