Tapas com Gran Capitán, a Descoberta de um Queijo

7 de dezembro de 2012 17 comentarios








Esta semana tive o privilégio de receber nesta cozinha o novo queijo para tapas, o manchego Gran Capitán, da Lactalis.


O Gran Capitán está à venda pré-cortado em triângulos, um formato ideal para prepararmos um petisco em poucos minutos!







Fabricado a partir de leite de cabra, ovelha e vaca , o seu gosto intenso e cheio de personalidade, desafia-nos a entrar no espirito das tapas.  Aceitando de forma sábia diversas combinações, desde frutas frescas, compotas, presuntos, o limite será sem dúvida, onde a nossa imaginação nos levar...







Deixo-vos aqui algumas imagens para que se inspirem também...

Utilizei pão rústico de centeio, pimentos vermelhos grelhados, presunto, queijo Gran Capitán, compota de manga, azeitonas, cornichons em mel, e uma gostas de balsamic glaze.
Ah, não se esqueçam de escolher um bom vinho para acompanhar as tapas...

Quanto ao queijo, recomendo que o experimentem, soa a celebração de alguma coisa...,
é delicioso, posso garantir-vos.















Deixo o meu agradecimento à Sopexa,  e à Lactalis.

Votos de um bom fim-de-semana,
um abraço!






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17 comentários

  1. Ficaram com muito bom aspecto :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana :D

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  2. Gostei muito destas sugestões... o queijo tem um aspecto delicioso!
    Beijinhos
    Paula

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  3. Duxa minha amiga.
    Eu devoraria imendiatamente todos esses petiscos com o queijo, pois adoro queijos e pela aparencia iria gostar desse também.
    bom fim de semana e beijinhos da Gina

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  4. Olá minha querida, obrigada pela partilha! Não sou apreciadora de queijo "ao natural" mas levo a sugestão pois o meu mano mais velho é doido por queijo manchego!

    beijinhos e bom fim de semana

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  5. Gosto tanto de queijo, esses senhores também me podiam ter enviado a mim que eu não me importava :)
    Essa queijo tem um ar delicioso, e as combinações que fizeste estão perfeitas!
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  6. O queijo deve ser ótimo,mas as combinações que fizeste,enriqueceram-no. Fiquei mesmo com vontade de provar estas maravilhas.
    Bj
    Márcia

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  7. Olá amiga, tudo bem?
    Que queijo chique!
    Sou amante de queijos, este parece ser uma delícia e vc
    caprichou ao utilizá-lo, lindas fotos, tudo perfeito!

    Beijinhos, bom fim de semana!
    Andréa ♥

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  8. Fiquei mas fou cheia de fome vendo essas fotos todas,ai,ai,a esta hora nao da minha amiga,adoro queijo,seja qual tipo for,as fotos ficaram lindas!
    beijinho

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  9. Já fiquei mais que inspirada Duxa!!!!Não conheço esse queijo mas garantidamente vou procurá-lo!
    Bjoka
    RIta

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  10. Es un excelente queso lo he comido en más de una ocasión, pero nunca con un pinchito tan sabrosito como este que acabas de hacer, uhhhhhhhh que delicia amiga mía.

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  11. Que rico petisco era perfeito agora para o lanche.
    Gostei muito da combinação de sabores.
    bom fim de semana
    bjs

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  12. Wuaaaaaaaaa que ricooooooo!!! poco puedo decir del queso manchego es de mi región,sabias que un queso de mi ciudad es el ganador del mundo? También manchego...Besos guapa y felices fiestas

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  13. O aspecto é óptimo.
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt

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  14. Eu adoro queijo!! E estas fotos deixaram-me a salivar :)

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  15. perdia-me nesta mesa... o que eu gosto disto.
    Beijinhos e bom Domingo.

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