Verrines de Chocolate com Banana Caramelizada



 
 
 
 
 
Esta semana trago mais um docinho..., porque nós merecemos!!!
A dupla é sobejamente conhecida no mundo dos gulosos ; Banana & Chocolate.
Surpreendam-se, façam como eu, quando apetece, esqueço o calendário, e, arranjo sempre um bom motivo para celebrar!
 
 
 
                                     Verrines de Chocolate com Banana Caramelizada
 
 
 
Ingredientes:
 
 para o creme de chocolate
 
250 ml de leite
250 ml de natas
200 g de chocolate amargo
75 g de açucar
3 gemas
 
 
para o resto da receita
 
4 bananas da Madeira
sumo de 1 limão
6 colheres de sopa de amêndoas picadas
50 g de açucar
100 de água
200 ml de natas
 
 
 
 
 
 
Método:
 
Prepare o creme de chocolate, levando ao lume os 250 ml de leite, com 250 ml de natas e deixe ferver. Acrescente o chocolate partido em pedaços.
 
À parte, junte 75 g de açucar com 3 gemas, bata bem até obter uma mistura esbranquiçada e adicione um pouco do creme de chocolate. Envolva o restante preparado e leve ao lume mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer.
 
 
Descasque as bananas, corte em rodelas e regue com metade do sumo do limão.
Leve ao lume o açucar com a água e deixe ferver.
 
Quando começar a ficar tipo xarope, junte-lhe a amêndoa e, assim que caramelizar, acrescente as bananas. Retire do lume, regue com o restante sumo de limão e deixe arrefecer.
 
À parte , bata as natas em chantilly. Distribua os cremes pelas taças, alternando com a banana caramelizada.
Sirva fresco.
 
Sugestão : Para finalizar adicione umas raspas de chocolate.
 
 
 
 
 
 
 
Obrigada pela companhia,
um abraço!
 
 
 

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34 comentários

  1. Gosto bastante da conjugação da banana com o chocolate :D Ficaram com um óptimo aspecto! :D

    Beijinhos e boa noite :D

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  2. Mesmo sem ser grande fã de sobremesas com banana, era capaz de provar! Ficou com um aspecto maravilhoso

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  3. Podemos comemorar sempre é só apetecer e se for com um docinho ...melhor ainda!!!Estas verrines estão de dar água na boca!!!!
    Bjoka
    Rita

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  4. Minha querida, Duxa!
    Que belissímo aspecto ;)... Quero um :)... Adorei ;)... Bjokas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  5. Dulce
    concordo contigo, quando apetece, apetece...

    e esta dupla de banana e chocolate vai já para a minha lista de doces a fazer...

    Tem tão bommmmm aspecto...

    jinhos

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  6. Nham, Nham Duxa,

    Adorei o aspeto e os ingredientes. Ficou delicioso e tão bonito nos copinhos.

    Bjnhos e um Dia de S. Valentim maravilhoso.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  7. Hummm querida Duxa!! Isto é um pecado!!!

    beijinhos

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  8. Querida Duxa: estas tacinhas estão mesmo com aspeto tentador. São camadas de pura tentação.
    Bj
    Márcia

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  9. Estas tacinhas são mesmo ao gosto! Adoro a combinação de chocolate e banana! Ficaram uma delícia :)

    Beijinhos*

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  10. Que delicia! A perfeição em forma de sobremesa :)

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  11. Duxinha :) vejo que as bananas começam a chegar a todos os cantos da cozinha. As fotos estão cada vez mais bonitas e tenho deliciado o olhar pelas tuas receitas. Agora que o tempo já chegou mais por este lado virei mais vezes pois então.
    Um grande abraço com saudade. Beijinhos

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    Respostas
    1. Bom dia, bom dia!
      Que bom ver-te por cá:)
      Beijinhos com saudades.

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  12. Oi Duxa, ficaram lindos e deliciosos.Parabéns querida.Beijos.

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  13. Hummmm...jà sei onde vu comer a sobremesa logo....ficaram lindas e pelo aspecto tenho a certeza que são uma dleicia!

    Bjs e bom St.Valentin

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  14. Tenho mesmo de experimentar, que aspecto maravilhoso sem duvida, 5 estrelas.

    Beijinhos

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  15. Eu estou surpreendida com tamanho pecado!! Ou melhor nao me surpreende, porque vindo de ti é normal!! O chocolate e banana, fazem um par perfeito! Qual Romeu e Julieta!
    Beijinhos
    Mena

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  16. Como sempre mais uma deliciosa partilha Duxa, adorei!

    Beijinho com amizade!

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  17. Sólo saber que lleva plátano caramelizado ya me cae la baba!!! Bss

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  18. Que aspecto convidativo Duxa :)
    Está um espanto esta sobremesa! De comer com os olhos!
    Gostei dos anfitriões, banana e chocolate :) Portaram-se mesmo bem!
    Um grande beijinho

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  19. Duxa,
    Que bom, que bom deve ser...
    Ontem no facebook fiquei a salivar e hoje de novo grr que raiva não ter aqui já e agora um docinho desses :))
    Como eu sou super gulosa e como há pessoas que despertam tanto esta minha característica :))
    Adorei!!! e claro que vou levar comigo.
    Qualquer dia rebolo :D
    Beijinho e bom dia de São Valentim.

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  20. Quero uma tacinha dessas só para mim :)
    Lindas, gulosas e definitivamente banana e chocolate são uma dupla especial.
    Um beijinho.

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  21. Olá Duxa!
    Doce de paladar requintado. Gostei muito e as Verrines ficam assim encantadoras.
    Beijinhos.

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  22. Duxa,estas verrines ficaram divinas!
    Adorei!
    beijinho

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  23. e que doce!!
    quero uma tacinha para mim :) pode ser?
    adorei! beijinhos

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  24. Que boa sugestão, também adoro a combinação banana e chocolate, mas eu no que toca a comer não sou esquisita...infelizmente!!

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  25. Todos os motivos são bons para festejar. :D
    Chocolate e banana casam tão bem, fica dificil não meter a colher.
    E que bela apresentação!!

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  26. Uma delícia de combinação e uma apresentação fabulosa!
    Beijinhos,
    Lia.

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