Torta com recheio de chocolate e coco

15 de dezembro de 2010 16 comentarios


 Olá, com inspiração natalícia ao som  de Christmas Songs, lá se vão criando receitas com cheirinho a Natal, foi o caso desta torta que por cá se faz todo ano, desta vez aparece com roupagem adquada para a época, posso-vos garantir que foi muito apreciada e aplaudida, sugeriram até que aparecesse mais vezes...que gentinha tão gulosa, rs,rs.

 

Ingredientes.

4 ovos
4 colheres de sopa de água quente
125g de açucar
1 pitada de sal
125g de farinha
1 pitada de fermento em pó

Recheio & Cobertura:

125g de chocolate preto
50g de margarina
2 colheres de sopa de açucar
50g de coco ralado
coco ralado q.b. para polvilhar no final

Preparação:

Bata as gemas com o açucar, a água, e o sal até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Bata as claras em castelo (neve) bem firme e adicione ao preparado anterior, cuidadosamente e alternando com a farinha peneirada com o fermento.
Faça a mistura cuidadosamente para evitar partir as claras.
Forre um tabuleiro com papel vegetal, unte-o com margarina e verta para lá o preparado, pré- aqueça o forno nos 180ºC e leve a massa a cozer por 20 minutos, não mais.
Derreta o chocolate com 2 colheres de sopa de leite( ou água), a margarina e o açucar. Reserve.
Retire a torta do forno, adicione ao chocolate que reservou as 50g de coco e barre a torta , comece a enrolar a torta devagarinho para não a partir, mantenha-a enrolada até arrefecer, no final barre a torta com o restante chocolate do recheio e polvilhe com coco ralado.
Nota: É possivel que tenha que derreter de novo o chocolate que sobrou do recheio, pois este ao arrefecer solidifica.

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16 comentários

  1. Oh rapariga, esta torta está uma verdadeira tentação. Fantástica.

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  2. Eu até ia sugerir o envio de umas fatias para o meu lanche :) ficou tão perfeitinha

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  3. Linda!!!!!

    Simpesmente perfeita e essa fatiazinha pode ser para mim por favor, envie via paris, mt agradecida.

    Bjs

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  4. Ficou linda, fantástica e aposto que deliciosa!
    Beijinhos

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  5. Duxa,
    Esse rocambole ficou maravilhoso!!!!
    e delicioso, com certeza!!!
    beijos

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  6. Simplesmente linda!
    Como sempre amiga , suas receitas são d++++!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    beijos,Andréa....

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  7. FICOU LINDISSIMA, E JÁ CHEIRA A NATAL.
    BJS

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  8. Duxa, a tua torta está magnífica...
    Adoro as tuas receitas.
    Beijinhos

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  9. AI Duxa as tuas receitas são uma verdadeira tentação!! :D
    Adoro!
    As tuas tortas sao geniais!!
    Beijinhos*
    Imagino o sucesso

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  10. Nossa!!! Que delícia deve ter ficado esta maravilha!! Muito bom Duxa!!! Lindo demais! Parabéns. Bjs.
    http://nacozinhadothiago.blogspot.com

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  11. Ficou linda amiga,
    Esta com um aspecto bem Natalício.
    Beijinhos

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  12. Duxa, olha o que andas a fazer!!!!!!!!!!!
    Com estas maravilhas, daqui a pouco, estamos a pesar uns 200 kilos rsrsrsrsrsrs
    Está muito linda, e o que deve estar gostosa, nem me fales.
    Bjs..........

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  13. Que delícia!!
    Aqui chamamos de rocambole.
    Muito bom.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  14. Nossa senhora!
    Sou mega gulosa tb, queria um assim inteiro só pra mim
    kkkkkk
    Bjos.

    http://www.fazergourmet.blogspot.com/

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  15. Que aspecto Delicioso! Vou agora mesmo experimentar a receita.. :D

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