Mousse de Iogurte com Framboesas

16 de janeiro de 2013 39 comentarios




 



Hoje trago uma sobremesa leve, daquelas que toda a gente gosta, e que de vez em quando apetece!

E porque os olhos são os primeiros a comer..., o melhor é abrir a boca, e fechar os olhos. Só por esta vez, esqueçam lá o chantilly...., nestas tacinhas só temos iogurtes, framboesas, um pouco de açucar, e claras batidas em castelo!

Surpreendidos?







                                        Receita de Mousse de Iogurte com Framboesas



Ingredientes:

250 ml de iogurte de framboesas ou frutos vermelhos ( 2 emb x 125 ml )
3 claras
4 colheres de sopa de açucar
framboesas ( podem ser frescas ou congeladas)
molho de framboesas










Método:

Coloque os iogurtes numa tigela, mexa, e reserve.

Entretanto, prepare o molho de framboesas:
Triture as framboesas com o açucar, leve a lume brando e deixe ferver durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.

À parte, bata as claras em castelo, junte-lhes o açucar e bata mais um pouco.

Envolva delicadamente as claras no iogurte.

Distribua este creme por taças, alternando com o molho de framboesas.
Sirva as mousses frescas, decorando-as com algumas framboesas.
 .
Notas: Rendem 4 taças iguais às que mostro na foto, com capacidade para 150ml cada.







Obrigada pela vossa presença,
aquele abraço do costume!

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39 comentários

  1. Está deliciosa :D Amanhã também vou publicar uma receita parecida, mas no meu caso é um parfait (que também já testei com iogurte e fica uma delícia) :D

    Beijinhos e boa noite! :D

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  2. Que excelente aspecto!! Com ingredientes tão simples fizeste uma delícia!

    beijinhos

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  3. Tão simples e tão boa ,ainda por cima tem framboesas.
    Adorei ficou mesmo ao meu gosto ,mas confesso que com chantilly eu ia amar.
    bjs

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  4. Olá Duxa,

    Adorei o aspeto desta tua mousse e como sou perdida pelos dois ingredientes principais, iogurte e framboesa, vou fazer. Sem dúvida!

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  5. Olà linda!!! uma sobremesa muito boa!!!! adorei. beijinhos

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  6. adoro mousse esta esta 5* com esse molho humm super bonitas bjs

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  7. Gostei tanto desta receita por ser daquelas que podemos comer sem culpa, especialmente agora depois das festas e dos vários pecados cometidos.
    Uma sugestão que é um verdadeiro lavar de alma.
    Um abraço aqui dos Açores.
    Patrícia

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  8. Hmmm, que bom aspecto! :) Adoro framboesas, e nesta altura saberiam mesmo bem umas, apesar de serem um fruto bastante fresquinho!
    A mousse devia estar deliciosa! :)
    Um beijinho, M.

    PS: adoro as fotos, como sempre!

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  9. Olá Duxa: impossível olhar e não ficar a babar... que tacinhas super lindas.
    Bjs
    Márcia

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  10. Fui conquistada pela simplicidade desta sobremesa! A combinação de sabores é bem ao meu gosto! Adorei :)

    Beijinhos*

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  11. Duxa minha amiga so fazes delicias,e essa me deixou com agua na boca,adoro framboesas,olha ja comia 2 tacinhas!
    beijinhos

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  12. Olá Duxa !
    A simplicidade aliada ao bom gosto e a bons ingredientes funcionam sempre bem numa receita. Esta tua prova tudo isto.
    Uma delicia, adorei !
    Beijinhossss
    Anabela Salema

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  13. Que maravilha!!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  14. E agora, uma bela sobremesa :) Fechar os olhos, só com uma colherada dessa mousse dentro da boca :) Bjinhos.

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  15. Would love one well chilled...it's almost 40*C in my place.
    Cheers Duxa

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  16. Adoro framboesas e as tuas verrines ficaram uma tentação, adorei!

    bjs grandes

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  17. Que bom...deve ser super leve e saborosa, e melhor que todo, sem natas!
    bjs

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  18. Gosto imenso de framboesas, que deliciosa sugestão!

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  19. maravilhoso e light. O que mais podemos querer?

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  20. Olá
    Adoro framboesas... agora fechas os olhos, enquanto eu roubo uma tacinha :)

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  21. adoro framboesas hehe costumo fazer umas sobremesas parecidas com iogurte grego! um verdadeiro prazer :) beijinhos

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  22. Linda esta mousse. Que maravilha.
    Votei no teu blog para o blog do ano 2012
    Beijinhos

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  23. Maravilhosa e saudável! Adorei!
    beijinhos
    Paula

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  24. Adorei esta mousse! Deve ter um sabor muito agradável.
    Beijinhos
    Paula

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  25. Que mousse deliciosa! Vou levar para fazer para a minha filhota que vai adorar! Beijocas

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  26. Ah eu adorei!!! Vou levar uma tacinha, sim kida?
    beijinhos

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  27. Querida Duxa,
    sobremesa perfeita, essa dar pra repetir de tão saborosa, hummmmm!
    As fotos estão maravilhosas!

    bjs ♥

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  28. Duxa, adorei a mousse!
    Quem me dera que as framboesas do meu jardim já estivessem aí de novo, já lhes arranjava um destino bem guloso.
    Bjs

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  29. Que sobremesa fantástica de apresentar com visitas! E bem simples!
    Fresca e desenjoativa :)

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  30. Que maravilha!!
    Fico de água na boca. :)))
    Adorei a simplicidade e criatividade.
    Beijinhos

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  31. Olá Duxa
    Eu não resisto a uma sobremesa com framboesas!!!
    Esta é uma delícia.
    Bjs

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  32. Impossivel resistir a uma tacinha desta mousse.
    Aspecto divinal!
    Trata de arranjar uma taça, para depois do almoço. :D
    Beijinhos

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  33. Tão leve e fresquinha agora para o tempo que se aproxima.

    Beijocas Duxa.

    Paula

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  34. Que receita deliciosa! Vou experimentar com umas framboesas que me deram :)

    Beijinhos

    Podes ver-me aqui: http://www.avidaemfotografia.blogspot.pt/

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