Fettuccine ai Funghi com Atum e Legumes

11 de janeiro de 2011 19 comentarios

Olá a todos, lembram-se deste post? Hoje o post tem sabor a cogumelos, é bem mais suave que Al Pesto,  na minha opinião é um sabor bem conseguido, marca sem dúvida a diferença entre um prato de massa normal e um prato de massa aromatizada, cuja massa por si só, impõe um  rumo e um sabor diferente ao prato, confuso??? Por outras palavras, o que eu quero dizer é que, quando a estamos a degustar percebemos de imediato que se trata do retorno que pagámos por ela.


Ingredientes que usei:

250g de  Fettuccine ai Funghi
1 fio de azeite
cebola picada
alhos picados
1 cenoura ralada
1 pimento vermelho
cogumelos laminados
couve coração cortada em tiras
1 pacote de natas magras (usei ligeira da Mimosa)
atum
sal/pimenta q.b.
folhas de mangericão(secas)

Preparação:
Coza a massa de acordo com as indicações do pacote e reserve.
Num tacho deite um fio de azeite, a ceboa, os alhos, deixe alourar, adicione a cenoura ralada, os cogumelos, a couve, e o pimento vermelho, tempere com sal e pimenta, tape deixe estufar uns minutos até a couve estar macia, adicione as natas,  deixe ao lume mais uns minutos sem tapar.
Junte o atum, envolva e misture à massa reservada,  polvilhe com mangericão e sirva de imediato.

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19 comentários

  1. Está com aspecto delicioso.
    Adorei, esta ainda não tinha visto no supermercado. Já comprei a picante e al pesto.
    A picante o meu marido misturou com massa esparguete normal (que desperdício). a Alpesto ainda não a testei.
    Beijinhos

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  2. Amiga Duxa ao que parece andamos as duas numa de massa hehehe, isto tem muito a ver com o facto de podermos variar nos acompanhamentos nos molhos enfim e depois todos gostam, pelo menos cá em casa. Vou testar esta que ainda nunca me deu para comprar, beijinhos e fica bem!

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  3. Esta ainda não experimentei, mas parece-me que vejo uma couve aí ao fundo :) Belo pratinho e nutritivo.

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  4. Amiga que massinha maravilhosa, massa é tudo de bom essa ficou show, boa d+++!!
    Obrigada pelos elogios , você que é uma pessoas gentil e linda.

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa...

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  5. Gostei imenso do aspecto.
    Parece ter ficado muito saboroso.
    Agrada-me a presença da couve.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  6. Bem Duxa... vou copiar esta receitinha.
    Ainda não comprei desta massinha mas achei divinal!! :)
    O aspecto e apresentação nem se fala... :)
    Obrigado Duxinha.
    Beijinhos :P

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  7. Olá,

    Obrigada pelas simpáticas palavras.
    A tua visita ao meu blog é sempre bemvinda.
    Da minha parte, também, conto visitar-te muitas vezes.
    Sempre ao dispôr,
    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  8. Duxa, fiquei maravilhada com a tua descrição da massa... fiquei com uma enorme vontade de experimentar.
    Beijinhos

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  9. Duxa,
    Esta com um aspecto divinal essa massinha.
    Mas como já sabes eu e as massas, as massas e eu damos-nos muito bem. Esse molho deve ter caído como uma luva.
    Beijinhos

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  10. Duxa, tanto faz ou uma ou outra, sendo feitas
    por ti, é sucesso na certa.
    Apresentação e aspecto maravilhosos.
    Bjs.............

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  11. Duxa,
    Se tem um prato que eu amo e que todo domingo é lei aqui em casa, são as massas.
    Mas acho que preciso só variar nos tipos de molhos, como o seu, que deve ter ficado apetitoso.
    beijos

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  12. Ando curiosa com estas massas, no entanto acho caríssimo o pacote... Tenho mesmo de comprar pra experimentar, o teu prato ficou uma maravilha :)
    beijo

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  13. Ai Duxa, adoro tudo o que leve cogumelos e natas! A tua massa ficou com muito bom aspecto :-) Beijinho

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  14. Duxa, nunca experimentei esta massa, já comi com cogumelos mas fui eu que fiz. Esta pelos vistos é optima por isso vou experimentar. Beijos.

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  15. TENHO RECEBIDO MAILS DA MILANEZA COM AS RECEITAS DAS NOVAS MASSAS E ESTOU COM IMENSA VONTADE DE TESTAR.
    VENDO ESTA PRATO MARAVILHOSO, FIQUEI COM MAIS VONTADE AINDA, FICOU UMA VERDADEIRA MRAVILHA.
    BJS

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  16. ola eu nao conhecia nao sei se aqui ha mas vou ver se veijo para poder fazer bjs isa

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  17. Oi Duxa!
    Que bela massa. Uma delícia.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  18. Nunca experimentei, mas tem um excelente aspecto e é muito sugestivo :-))
    Beijinhos

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  19. Que belíssimo aspecto o desse teu pratinho, amiga! Delicioso! Beijinhos.

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