Muffins de Laranja

26 de janeiro de 2011 29 comentarios

                                            São uns bolinhos deliciosos, experimentem!


                                                 Muffins de Laranja
Ingredientes:

cup medidor com capacidade de 240ml

2 cups de farinha com fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 cup de açúcar
Raspa de 1 laranja
2/3 cup de sumo de laranja - cerca de 160ml
1/2 cup de óleo de girassol
2 ovos
nozes 

Preparação:

Numa taça misturar os ingredientes secos e a raspa de laranja. Noutra taça bater os ovos com o sumo com a vara de arames e por fim o óleo. Abrir um buraco na taça dos secos e depejar de uma só vez o líquido. Envolver apenas o suficiente para a farinha ficar húmida. Em caso algum tentar desfazer os grumos, é mesmo assim. Forrar uma forma de mufins com forminhas ou untar com um pouco de manteiga. Ligar o forno a 190ºC. Deitar colheradas de massa em cada forma e vai ao forno 20m.

Preparação na Thermomix/Bimby:

Colocar dentro do copo a casca da laranja e o açucar e pulverizar uns segundos na velocidade 9.
Adicionar a farinha com o bicabornato de sódio e peneirar uns segundos à Velocidade 5, retire do copo e reserve.
Sem lavar o copo bater os ovos com o sumo de laranja Vel 4 /37ºC / 2minutos, adicionar em fio o óleo, e por último juntar a mistura da farinha que tinha reservada e bater 1 Minuto /Vel.5/6.


Notas: Para os mais gulosos, sugiro que coloquem  mais um pouquinho de açucar, para o meu gosto estão óptimos assim, não gosto dos bolos muito doces.


Fonte da receita: 3 Bichinhas na cozinha

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29 comentários

  1. Duxa ficaram lindos e certamente deliciosoa...um beijinho.

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  2. Engraçado como com a mesma receita o aspecto é sempre diferente :) eu também achei que podiam levar mais açúcar mas estou a tentar entrar na minha dieta e não quero que as bichinhas se habituem a muito açúcar. Por aqui comeram-se mornos e com um cházinho. Foi vê-los voar :)

    Obrigado pelo comentário no outro estaminé, é sempre bom saber que fazemos alguém rir. Nunca estou à espera de comentários, também acompanho muitos blogs e não comento, fico só a apreciar e a divagar para comigo.

    Bjinho.

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  3. Parecem absolutamente deliciosos.
    Adorei.
    Hije vou ter de fazer, mas vou aos de chocolate maravilha, que a minha filha me anda a pedir á imenso tempo.
    Beijinho.

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  4. Ficaram lindos, esta semana também tenho uns de laranja para postar.

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  5. Ficaram lindos e enormes hummm que bom aspecto!

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  6. Maravilhosos, Duxinha!!
    Ver estas delicias logo pela manhã, faz tão bem à vista e à alma :)))
    Beijinhos

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  7. Duxa,
    Estão com um aspecto lindo... Devem ter ficado uma delicia.
    Beijinhos

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  8. Ficaram enormes e deliciosos.
    Beijinhos

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  9. Ficaram irresistivéis.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  10. Ficarm muito apelativos... devem ser deliciosos!!!
    Beijinhos

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  11. Estão com um aspecto óptimo, e... tão grandes!!
    Devem ter ficado uma delícia.
    Beijinhos

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  12. Ficaram tão lindos Duxa os Muffins, já comia esse que já esta partido :)

    Beijinhos

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  13. Ficaram bem bonitos, sim senhora!! Posso roubar um para acompanhar com uma bela chávena de chá quentinho?! É que, com o frio que estou a sentir neste preciso momento, era o que me vinha mesmo a calhar!! Beijinhos.

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  14. Duxa,
    essa receita é mesmo muito boa, ficaram bem fofinhos e com esses pedacinhos de nozes e o sabor da laranja fica muito guloso.Impossível de comer só um, rsrs.

    bjs........

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  15. wuau so de ver o interior deles deu cà uma vontade de provarrrrr

    Ficaram lindo Duxa e mt bem aprecentados, parabens

    beijinhos

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  16. Acabei de almoçar e me deparo com essa receita , é muita maldade, eu comeria uns 3 facinho facinho.

    bjos

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  17. Que bonitos e gordinhos....

    Bjoka,

    Rita

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  18. humm que bonitos que ficaram e com uma cor e aspcto maravilhoso parabens amiga beijinhos isa

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  19. Duxa,
    ficaram com um aspecto lindo mesmo, imagino o sabor! beijo :-)

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  20. Tem um aspecto delicioso.
    Já levava um para comer, eheh.
    Bjs

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  21. Duxa,
    Eu sou suspeita para falar, porque adoro receitas de muffins e cupcakes....
    sempre tem uma receitinha diferente, que nos fazem babar.....
    adorei!!
    beijos

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  22. FICARAM NOTA 10, SE PODESSE LEVAVA UM PARA ACOMPANHAR O MEU CHÁ.
    BJS

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  23. Duxa, adorei os queques. Devem ter ficado bem saborosos! Desde que fiz o bolinho de laranja esta semana que fiquei fã :)

    Beijinhos*

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  24. Duxa, eu tb vi esse post no blog 3 bichinhas e tb fiquei com muita vontade de fazer, mas ainda nao fiz. Os seus ficaram lindos....

    Bjs

    Andreia Braga

    http://geadocesgostosuras.blogspot.com

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  25. Bem, que aspecto o destes queques, por favor envia-me um. Que grandes e bonitos. Parabéns.

    Beijinho
    Maria

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  26. Duxa ficaram lindos os teus muffins, adorei a receita e se são pouco doces são a meu gosto
    Um beijinho

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  27. Bem, bem ... é que isto para mim é uma tentação.
    Em primeiro lugar, sou fã número 1 de laranjas, depois estamos na época delas e eu tenho agora toneladas em casa (laranjas, tangeras e tangerinas), já fiz um bolo, como e bebo sumos. Mas estes muffins, que eu adoro só de ver, é que são difíceis de escapar.
    Estão LINDOS Duxa, muitos parabéns.
    Raquel

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  28. Duxinha,
    Mas vamos combinar que essa cozinha é purdimais chique...nozes no bolinho de laranja, é?! =]
    Amei a ideia...aqui na região que moro no interior de SP tem inúmeras plantações de laranja e à noite sentimos o perfume das fábricas de suco (sumo).
    Mt bom! Mas mió ainda é esse paninho listrado seu...lindo, viu?!
    Um bejim e uma linda noite!

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