Queijadinhas de Leite

28 de janeiro de 2011 22 comentarios

Olá a todos, ando numa fase de doces, só penso em doces, será deste frio? Que me dizem, andam a passar pelo mesmo? A solução passa por fazer uns docinhos, ir comendo e esperar que esta vontade vá para bem longe...estas queijadinhas são fruto do meu desejo por um doce, tinha que as fazer, são tão boas que o seu sabor e textura perduram nas nossas memórias, experimentem que vão gostar.


    
   

Ingredientes:

2 ovos
130g de açucar (usei amarelo)
1 colher de sopa de açucar baunilhado (opcional só para quem gosta do aroma)
400ml de leite
1 iogurte natural
40g de margarina amolecida
100g de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento Royal


Preparação:

Bata os açucares com os ovos e a margarina amolecida, adicione o iogurte e o leite, continue a bater, por ultimo junte a farinha peneirada com o fermento, bata mais um pouco até obter uma mistura homogénia.
Unte umas forminhas, ou se preferir pode colocar directamente em forminhas de silicone.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC cerca de 40 minutos ou até ganharem cor, não as retire logo do forno assim que terminar a cozedura, espere pelo menos 10 minutos antes de as retirar.
Se gostar pode polvilhar com açucar em pó.


Nota: Se possivel, prepare a receita com os ingredientes todos à temperatura ambiente.

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22 comentários

  1. sabia tão bem um agora!!! que pecado... bjks

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  2. Eu também ando assim, chego a ficar deprimida porque só penso e como doces, irra, nunca ais é verão, é que nem consigo comer saladas, só apetecem doces e mais doces e chocolate, onde é que isto vai parar... adiante
    As queijadinhas estão a pedir umas trincas, estão mesmo, há algum tempo que não como. QueriDuxa :) obrigado pela dica da mozzarella. Bjinho

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  3. Duxa,
    Estao uma maravilha estas queijadinhas amiga... Ja comia umas 2 acompanhadas de um bom chazinho.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  4. Duxa adoro queijadas e as tuas estao lindas.
    Beijinhos

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  5. Nossa, que delicia Duxa, parece ser cremosinho, molhadinho por dentro..q lindo! Eu tb tenho essas vontades loucas por doce sabe, sou uma formiga, e ainda aumentou vendo essas suas fotos..hehehe

    E o frio aí? Nossa aqui o calor esta INSUPORTÁVEL!!!

    Bjs

    Andreia Braga

    http://geadocesegostosuras.blogspot.com

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  6. Estão tão bonitas e com um aspecto tão delicioso, que até apetece ir fazer igual.
    Um beijinho e bom fim de semana

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  7. Duxa, essas queijadinhas chamam por mim...Por aqui tb apetece doces do tipo quentinhos:bolos,bolinhos e bolachas...

    Bjokas,

    Rita

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  8. gosto imenso de queijadas de leite e estas estão uma verdadeira tentação!!!!

    Duxa tenho um selinho no meu blog para ti amiga.

    beijinhos

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  9. Duxinha,
    aí está frio e aqui tanto calor parece que vai pegar fogo, rsrs.
    Eu também gosto muito de doce, as vezes faço doces lights para modificar o açúcar, é bom que ajuda a tomar liquido coisas que não faço, tomar água, é verdade, quase não bebo água, estou virando camelo, rsrs.
    Essas suas queijadinhas estão divinas com esse creminho maravilha!

    Beijinhos......

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  10. Duxa, estão simplesmente fantasticas estas queijadas. Ainda bem que não estão aqui, senão acho que tinha que fazer um esforço para deixar uma para mais alguem provar.

    Beijos.

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  11. ALEM DE LINDAS DEVEM SER UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BJS

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  12. NOSSA DUXA ESSA QUEIJADINHA DEVE SER MUITO BOA,AO CONTRÁRIO AQUI TÁ MUITO CALOR, EU COMERIA UMAS 4 DESSAS AÍ!!!
    DUXA PARA AQUELAS BRUSQUETAS PODE USAR O QUEIJO QUE TIVER EM CASA QUE FICA BOM!

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  13. Dulce,
    Estas queijadinhas tem um aspecto divinal, bjs e bom fim de semana!

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  14. Duxa, lindas queijadinhas!!
    Me deu água na boca!!
    Acho que o espírito formiguinha não está muito ligado ao frio não, pois aqui onde moro anda um calor terrível e tenho comido doce até sair pelas orelhas!! heheh!!
    Juro que normalmente sou mais de salgados do que de doces!! hehehe!!
    Tenha um ótimo final de semana!

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  15. Nunca comi queijadinhas... Mas devem ser muito boas... bem cremosinhas...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  16. ola Duxa eu tambem faço assim até esta para fazer este fim de semana mas as tua estam muito bonitas parabens bom fim de semana beijinhos isa

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  17. Particularmente não sou muito fã de queijadinha, mas pelas fotos as sua ficaram muito apetitosas.

    Você esta ai no inverno e nos aqui com 33ºC na sombra, esta dificil até para dormir.

    Bjos e bom final de semana

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  18. Priminha, os teus dotes culinários são de crescer água na boca. Estas queijadinhas, meu deus...
    Está mesmo na massa do nosso sangue.
    Beijiquinhas grandes para todos.
    Raquel

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  19. Essas queijadinhas são boasssssss
    Beijocas

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  20. Estão uma maravilha estas queijadinhas Duxa. Com um cházinho quentinho a acompanhar deve ser um lanche 5*
    Beijnhos

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