Frango com Cerveja

19 comentarios

A receita é do mais simples, e tenho a certeza que todos a conhecem, quando a faço costumo utilizar pernas e peitos, são as partes do frango que apreciam e como diz o velho ditado "Albarda-se o burro à vontade do dono".
Acompanhei com arroz de açafrão e ervilhas.




Ingredientes:

Pedaços de frango da nossa preferência
1 saqueta de sopa de cebola
1 cerveja  mini preta
1 fio de azeite
4 dentes de alho esborrachados
água q.b.
coentros frescos picadinhos


Preparação:

Deitam-se para dentro do tacho um fio de azeite e os alhos esborrachados , quando os alhos ganharem cor, adiciona-se os pedaços de frango, envolve-se e deixa-se fritar um pouco. Junta-se o preparado da  sopa de cebola ao frango, mexe-se e adiciona-se a cerveja de uma só vez, torna-se a mexer, assim que começar a ganhar fervura, vai-se juntando água aos poucos, pois a sopa  vai engrossando , deixar cozinhar em lume brando até o frango estar cozido.
Convém ir mexendo e vigiando durante a cozedura,  adicionando água de for necessário para o frango acaber de cozer.
Servir de imediato e polvilhar com coentros frescos picadinhos.


Imprimir
partilhar esta receita

19 comentários

  1. Bichinhajaneiro 18, 2011 8:02 da tarde

    Pode ser um pratinho aqui para mim sff. Quanto às 4 mãos... é isso mesmo, por aqui é tudo a duplicar :) e em tons de rosa.

    ResponderEliminar
  2. Autora do Blogjaneiro 18, 2011 8:04 da tarde

    Uma excelente e deliciosa sugestão.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Unknownjaneiro 18, 2011 8:26 da tarde

    Duxa, simplesmente maravilhoso, delicioso.
    Apresentação perfeita.
    Bjs...............

    ResponderEliminar
  4. Beth Martinsjaneiro 18, 2011 8:34 da tarde

    Duxa Impecable o teu frango, gostei imenso do seu aspecto e da receitinha, ficou de babar.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Ana Rita Marreirosjaneiro 18, 2011 9:03 da tarde

    Aqui em casa sai com alguma frequencia esse franguinho. Fica de lamber os dedos!

    Bjokas,

    Rita

    ResponderEliminar
  6. São Ribeirojaneiro 18, 2011 9:21 da tarde

    ADORO ESSA RECEITA, MAS É RARO FAZER PORQUE O MEU FILHO NÃO GOSTA MUITO.
    FICOU COM UM ASPECTO MAIS QUE BOM.
    BJS

    ResponderEliminar
  7. Sérgio Gomesjaneiro 18, 2011 9:47 da tarde

    Tambem costumo fazer, mas o teu está com um aspecto optimo.

    Beijos

    ResponderEliminar
  8. Andréa Santanajaneiro 18, 2011 9:48 da tarde

    Vou levar mais uma receitinha do seu blog, ainda não fiz frango com cerveja, é muito bom esse mundo dos blogs de culinária que enriquece o nosso paladar.
    Valeu amiga por mias uma bela receita.

    Beijos....

    ResponderEliminar
  9. Mãe Sandrajaneiro 18, 2011 10:37 da tarde

    Já vi muitas vezes esta receita, mas nunca a fiz... Este teu franguinho está com um aspecto mesmo tentador, vou levar a receitinha, posso? ;-)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Abelha Maiajaneiro 18, 2011 11:05 da tarde

    Cá em casa, tb se gosta muito, um aspecto delicioso, e fácil de fazer.
    bjss

    ResponderEliminar
  11. Daniana Bittencourtjaneiro 19, 2011 1:57 da manhã

    Ainda não usei cerveja em carnes, mas ando muito curiosa quanto o sabor. Adoro os coentros cortadinhos assim sobre o prato.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  12. Fabianajaneiro 19, 2011 3:06 da manhã

    Duxa,
    Também tenho usado muito cerveja nos pratos que eu faço, e ficam deliciosos, com o seu.
    beijos

    ResponderEliminar
  13. Tia Améliajaneiro 19, 2011 10:15 da manhã

    Olá Duxa!
    O teu fraguinho ficou uma verdadeira maravilha como sempre tu sabes fazer. Mil beijos da Tia.

    ResponderEliminar
  14. ajaneiro 19, 2011 10:20 da manhã

    Duxa
    Que aspecto maravilhoso...adorei a receita, simples e uma verdadeira maravilha!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Catarina Collins janeiro 19, 2011 11:41 da manhã

    Duxa,
    O teu franguinha esta com um aspecto delicioso...
    O molhinho esta com uma cor linda, e a pedir por pãozinho : ) Bem coradinho e suculento como eu gosto.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Le Bonheur de la Cuisinejaneiro 19, 2011 2:12 da tarde

    Ta com aspecto delicoso, aqui em casa tambem somos muito apreciadores deste franguinho.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Baridajaneiro 19, 2011 3:59 da tarde

    Ola Duxa,
    tambem costumo fazer muitas vezes este prato, mas no forno. o teu ficou com optimo aspecto :-) Beijinho

    ResponderEliminar
  18. Éliajaneiro 19, 2011 5:55 da tarde

    Eu adoro este franguinho!
    jinhos

    ResponderEliminar
  19. Xana Bértolojaneiro 19, 2011 9:59 da tarde

    É do mais simples e delicioso :)..
    Adoro, e ficou espetacular..
    beijinhos

    ResponderEliminar

Obrigada por deixar comentário.