Flores de Pão Recheado

36 comentarios


Olá a todos, em massa de pão de leite, recheio de doce de tomate, saíram estas flores de pão, que serviram de forma sábia o lanche do Domingo passado.

Ingredientes:

300 ml de leite
70 g de margarina amolecida
2 colheres de café de sal
4 colheres de sopa de açucar
550 g de farinha de trigo T.65
1 colher de chá de fermento seco biologico ou 12 g de fresco préviamente diluido no leite
1 gema de ovo diluída num pouco de leite para pincelar

Recheio:
Compota de fruta a gosto q.b.
Usei compota de tomate, mas pode ser a da sua preferência.

Preparação:

Colocar todos os ingredientes por esta ordem na cuba da máquina de fazer pão, programar Massas Levedadas.
Quando terminar, retirar a massa para cima de uma bancada polvilhada de farinha, com a ajuda de um rolo da massa, esticar porções de massa formar rectângulos, e barrar com a compota, enrolar como uma torta (recambole/tarta) cortar pequenas porções e dispor numa forma de bolo préviamente untada com margarina, agrupar a massa lado a lado do meio da forma para as extremidades.
Deixar levedar até dobrar de volume, pincelar com a gema de ovo e levar a forno pré aquecido nos 180ºC cerca de 30 a 35 minutos, depende dos fornos.

Notas e sugestões : Se pretender um efeito brilhante, quando retirar do forno, pode pincelar com geleia, mel ou até um pouco de margarina derretida.
A forma que usei tem um diâmetro de 24cm.

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36 comentários

  1. Mónica Silvaabril 07, 2011 5:19 da tarde

    Duxa este pão ficou tão lindo, quem me dera estar nesse lanche de domingo :)

    Beijinhos

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  2. O Barriguinhasabril 07, 2011 5:20 da tarde

    Olá Duxa. Gosto das suas receitas e da sua página. Muitos parabéns. Esta vou levar comigo para fazer também. Beijinhos. Lúcia

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  3. Carminha Lyra Andradeabril 07, 2011 5:55 da tarde

    Nossa Duxa,
    que pão fantástico!
    Adorei.
    Um beijao

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  4. Unknownabril 07, 2011 6:03 da tarde

    Duxa,meu olho bateu nestas tuas flores e meu estômago sorriu... ai que vontade de comer um pedacinho!!!beijkinhas

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  5. Luisa Alexandraabril 07, 2011 6:20 da tarde

    Que delícia, está mesmo apetitoso!

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  6. Bego Rabril 07, 2011 6:29 da tarde

    Duxa eres fantástica !!!

    QUé arte tienes . Me encanta ummmmmmm.......

    Besinos mil.

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  7. Susanaabril 07, 2011 6:40 da tarde

    Uiui, que belo pão super fofo e bem recheado, para um lanche de domingo não podia haver melhor!
    Adorei...

    Beijinhos

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  8. Fabianaabril 07, 2011 6:53 da tarde

    Duxa,
    O seu pão já tinha me surpreendido pelo visual...
    ficou lindo!
    E depois de ver os ingredientes, fui surpreendida pelo recheio de compota de tomate....que novidade!
    adorei
    beijos

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  9. A Paixão da Isaabril 07, 2011 7:11 da tarde

    mamamia mas que maravilha esa fatia pode sr para mim ok gostei muito pois ficou 5* beijinhos

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  10. Only Fish Recipesabril 07, 2011 7:35 da tarde

    wow...bread looks just perfect...what a wonderful creation !

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  11. Beth Martinsabril 07, 2011 8:20 da tarde

    Duxa vou ser muito sincera amiga, desde que vi a imagem não resisti amiga deve ter ficado uma delicia, levo comigo esta receitinha e te agradeço pela tua deliciosa partilha.

    beijinhos e obrigado ficou linda amiga 5*

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  12. Cidáliaabril 07, 2011 8:20 da tarde

    Magnífica... Duxa, querida essas tuas maozinhas valem ouro... Tens a capacidade de transformar qualquer receita num vistoso prato.
    Beijinhos

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  13. Ana Rita Marreirosabril 07, 2011 9:07 da tarde

    Que coisa maravilhosa....até enche o olho!!!!

    Bjokas
    Rita

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  14. Josyabril 07, 2011 9:18 da tarde

    Ai Ai...ora...ora....ora.... o que temos aqui hj um belo pão em flor, que delicia de flores amiga Duxinha. Seus pães sempre fantásticos e deliciosos, gostei muito da receita, em especial essa última foto, está demais com esse recheio de compota. Adorei amiga...bjocas

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  15. São Ribeiroabril 07, 2011 9:20 da tarde

    DUXA PARABÉNS FICOU LINDISSIMO E AQUELA FATIA...DE BABAR.
    BJS

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  16. Sabores com Históriaabril 07, 2011 9:43 da tarde

    Que delícia Duxa... pena agora estar sem a minha mfp :(

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  17. TREMENDITAabril 07, 2011 9:46 da tarde

    Duxa, guapa me quedo con un trocito de pan relleno , muy rico tiene que estra , esperame en Portugal que voy para alla.

    Beijos

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  18. Andréa Santanaabril 07, 2011 9:59 da tarde

    Duxinha querida ,
    belíssimos pães, eu amo pão recheado, o seu está super delicioso.
    Parabéns pelos mimos você merece, eu também ganhei da Marimi.

    Beijinhos,
    Andréa...

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  19. Isabelabril 07, 2011 10:11 da tarde

    Qué gran cocinera eres Duxa...
    Esto es una maravilla, y las fotos, y lo amable que eres, y lo que me gusta venir a tu cocina.
    Y lo bien que hablas español!!
    Tengo que probarla...

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  20. Nice e Ana, temperado com carinho...abril 07, 2011 10:12 da tarde

    Duxa querida tá tão lindo seu pão que a vontade que temos é de ficar admirando e nem cortar para não desmanchar essa belezura, parabéns, bj♥kas, Ana, ;)...

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  21. CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGAabril 07, 2011 10:21 da tarde

    Estas flores de pan recheao están maravillosas, a verdade e que empezaría a facelo agora mismo.
    Bjs

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  22. Natália Eleutérioabril 07, 2011 10:44 da tarde

    Além de linda deve ser bem gulosa, bjs.

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  23. Dri Dauzackerabril 07, 2011 11:37 da tarde

    Duxa, que maravilhaaaa! Guarda um pedacinho pra mim... rs... to chegando! Bjim

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  24. Anónimoabril 07, 2011 11:43 da tarde

    wow this is impressive!!!!! I love this! I bet it tastes amazing!!

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  25. Andreia Bragaabril 08, 2011 12:47 da manhã

    Ai Duxa, que maravilha é essa? Me deu agua na boca sabia???

    Bjs

    Andreia Braga

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  26. welzeabril 08, 2011 1:28 da manhã

    olá menina.estou aqui de boca aberta ante tantas delícias, com certeza voltarei mais vezes, já estou levando algumas receitas para meu bloguinho. quando puder,vá nos conhecer. será um prazer recebê-la. www.gostosurassemtravessuras.blogspot.com
    boa noite e até amanhã.

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  27. Elaineabril 08, 2011 1:36 da manhã

    Esse pão ficou espetacular, compota de tomate eu nunca experimentei, mas já provei doce de tomate e o sabor é maravilhoso!!!

    bjos

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  28. Isabel Salvadorabril 08, 2011 7:52 da manhã

    Que maravilha Duxita minha querida amiga,e parabéns pela bonequinha linda linda,bjokinhass

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  29. Formiguinhaabril 08, 2011 9:33 da manhã

    Que pão tão lindo e saboroso.:)

    Esse lanche deve ter sido um espectáculo!

    Belos presentinhos.:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  30. aabril 08, 2011 10:52 da manhã

    Olá Duxa
    Sempre a surpreender com receitas fabulosas...estou sempre a pensar, qual será o presente que vai sair da cozinha da Duxa hoje...eheheh...ficou magnífico este pão! Beijinhos

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  31. Sutapaabril 08, 2011 12:21 da tarde

    Duxa first time in your blog and I am stunned to see your beautiful culinary creation! Your bread is just gorgeous it will take me at least an hour to have it because I am mesmerized by it's flowery beauty!

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  32. Receitas para a Felicidadeabril 08, 2011 12:50 da tarde

    É só miminhos amiga mas tu mereces nem que seja só pelas coisas deliciosas com que nos presenteias diariamente. Que dizer destas flores de pão...um mimo delicioso, obrigado.

    Beijinhos e uma boa sexta-feira para ti!!!

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  33. Mijúabril 08, 2011 4:20 da tarde

    Este pan muy bueno.
    Un saludito

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  34. Roberta Litoabril 08, 2011 5:26 da tarde

    Pão é a minha tentação, simplesmente amo pães!!!

    Bjs

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  35. Mãe Sandraabril 08, 2011 10:47 da tarde

    Que pãozinho fantástico.
    Está mesmo apetitoso!!
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  36. DONA DE CASA TRABALHA SIMabril 09, 2011 1:00 da tarde

    Pão delicioso, ameiiiiiiiiiii, e está lindo na foto.
    Sucesso pra você.
    www.casaefogao.blogspot.com

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