Lacinhos com Cogumelos e Presunto

5 de março de 2014 14 comentarios





Juntar o útil ao agradável. Uma refeição simples e leve para dias com menos disposição ou porque simplesmente apetece. Com o toque especial das ervas do mediterrâneo ficou uma delicia!



 Lacinhos com Cogumelos e Presunto

Ingredientes:

Massa a gosto (usei farfalle)
fatias de presunto finas
1 colher de sopa de óleo girassol
cogumelos frescos
sal q.b.
Tempero Margão (moinho sal com ervas do mediterrâneo)
alhos picadinhos
1 fio de azeite
tomate cereja
1 mãozinha de pinhões
folhas de manjericão (podem usar coentros frescos)


Método:

Coza a massa com bastante água, sal e uma colher de óleo girassol. Escorra e reserve.

Leve ao lume uma frigideira larga com um fio de azeite. Pique os alhos e adicione-os ao azeite em lume muito baixo. Junte os cogumelos laminados polvilhe com um pouco de sal para que libertem a água, envolva e deixe saltear alguns minutos.
Verta a massa para uma travessa de servir, junte os cogumelos, os tomates cereja , tempere com o moinho de ervas aromáticas, envolva bem , junte as fatias de presunto.
 Finalize com uma mãozinha de pinhões e folhas de manjericão.
Sirva de imediato.

Simples e tão, tão bom!







Loiças colecção "Chita de Alcobaça" Memória Lusa

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14 comentários

  1. Que delícia :)
    Eu costumo utilizar as ervas de provence da Margão, dão um toque especial aos pratos.
    http://acozinhadaovelhanegra.blogspot.pt/

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  2. Olá Dulce!
    Adoro uma refeição simples e com massas :) Que delicioso aspeto.
    Beijinhos

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  3. Olá...
    Que aspecto apetitoso e delicioso :).... Eu adoro massas ;)....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  4. Cogumelos frescos, que bom! Parece uma delícia :D

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  5. Eu acho que uma bela massinha sabe sempre bem e com esses temperos, ficou maravilhosa.
    Bjs, Susana

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  6. Engraçado que nunca usei dessa massa
    Os restantes ingredientes agradam-me e muito
    Ficou uma delicia
    bj

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  7. Uma refeição simples e deliciosa! Um prato de massa sabe sempre bem :)

    Beijinhos*

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  8. que pratinho delicioso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  9. Cheio de cor a convidar a Primavera a vir e ficar!

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  10. E estas refeições simples ou só porque sim são, tantas vezes, as que mais nos alimentam a barriga e a alma- Beijinho e até breve.

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  11. Mas que belos lacinho, que vieram para uma festa :), bjokitas

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  12. Uma refeição com tudo o que adoro no mesmo prato!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  13. Adoro esta sugestão! Tem tudo o que eu gosto...

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  14. Um almoço bem agradável e saboroso :) Bjinhos.

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